韩海霞，徐芸芸，刘 超，陆仁飞*

(江苏省南通市第三人民医院检验科，南通 226006)

伤寒沙门菌是肠杆菌科细菌研究的一种重要模式细菌[1]。伤寒沙门菌感染人类主要引起肠热症，经血流扩散后最终会引起菌血症等其他系统性疾病[2]。细菌在环境中通常不是以单个细菌样式的浮游生长，而是大量细菌聚集在一起生长，以应对复杂的生存环境，细菌通过鞭毛、菌毛及自身分泌的多糖、纤维素、脂质蛋白等基质，相互黏附聚集形成高度组织化的膜样聚合结构，即生物膜[3]。纵观伤寒沙门菌污染食物、胞内生存，胆囊长期定植等几个造成严重危害的关键节点，细菌都有以生物膜生长的形式，生物膜无疑成了最主要的“帮凶”。细菌在食物表面以生物膜的形式存在，可以克服低温、干燥、消毒等不利因素[4]；细菌在单核巨噬细胞内形成生物膜以抵御低渗、强酸及氧化杀伤，最终随着被感染的巨噬细胞进一步扩散[5]；细菌能在胆囊胆结石表面形成生物膜抵御胆汁、抗生素对其的损伤而长期存活[6]。另外，大量研究[7]表明生物膜内的细菌大部分是以“滞留菌”的形式存在，这是一种对目前任何抗生素都不敏感的“休眠期”细菌，因此细菌生物膜已经成为处理伤寒沙门菌感染或其他细菌感染最关键和最棘手的问题。

早在1990年，就发现surA 基因是细菌稳定期生长必不可少的[8]。6年后，SurA 被证明是一种位于细胞内外膜之间的一种类小蛋白样肽基-脯氨酰异构酶，主要作用是运送和组装外膜β-片层蛋白从胞浆通过周质到达外膜，与外膜组装蛋白协同作用，生成外膜蛋白[9-12]。……