蔡志鹏

辰时 7am-9am 早茶

扬州人一早起床，就约上亲朋好友一同上茶楼吃早茶。虽是吃早“茶”，但与茶搭配着吃的许多当地名点也是一大特色。翡翠烧卖加入青菜馅和少量火腿茸，薄薄的面皮透出碧绿之色，甜润清香：干层油糕一层糕夹一层糖和猪油，至少有一二十层。其外观呈菱形，芙蓉色，甜糯适度爽口：三丁包子软而带韧，食不粘牙。鸡丁肉爽香鲜，猪肉丁肥美多汁，笋丁脆嫩有嚼劲。

富春茶社

中国江苏省扬州市广陵区国庆路得胜桥35号

+86 514 8723 3326

6：30am-1：30pm：4pm-7：30pm

约62RMB/12.40SGD

春茶社（御码头店）

中国江苏省扬州市邗江区丰乐下街8号

+86 514 8736 8018

7am-8：30pm

约61RMB/12.20SGD

曾宝琪摄

巳时 9am-11am 瘦西湖&鉴真纪念堂

瘦西湖两岸自隋唐起陆续兴建园林，到了康熙、乾隆年间达至顶峰。景区内有座单曲拱桥长24米，宽2.4米，栏杆24根，上下各24级台阶，对应唐代诗人杜牧的名句“二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫”。想象幽幽清夜明月映照，乐声悠扬，瘦西湖美景当不负扬州“月亮城”的美名。

来到瘦西湖，可别错过不远处的鉴真纪念堂。这座唐代风格建筑位于大明寺内，是为纪念唐代高僧鉴真而建。鉴真曾东渡日本传法，还将唐代绘画、书法、建筑等文化带至日本，对中日文化交流产生深远影响。

瘦西湖风景区

中国江苏省扬州市邗江区大虹桥路28号

7：30am-5：30pm

100RMB/20SGD（3-5月、9-11月）60RMB/12SGD（2月、6-8月）30RMB/6SGD（12月-次年1月）

ly.shouxihu.net

鉴真纪念堂

中国江苏省扬州市邗江区平山堂东路8号（大明寺内）

8am-5pm

包含在大明寺门票内

45RMB/9SGD（3-5月、9-11月）30RMB/6SGD（6-8月、12月-次年2月）damingsi.com

午时 11am-1pm 扬州炒饭

扬州炒饭据说源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，种类繁多，包括什锦炒饭、野鸭炒饭、雪笋肉末炒饭、玛瑙银杏炒饭等。……