肖新民 杜立冬

洗手、消毒、量体温……3月16日，位于湖北省宜昌市伍家岗区城东大道的安*集团宜昌总部生产车间外，数十名工人戴着口罩、一次性卫生头套、身着蓝色工作服，接受“安检”后进入车间，开始了一天的工作。

“在宜昌市公安局治安支队食品药品犯罪侦查大队的帮助下，安*集团宜昌总部达到全面复工复产条件，近3000名员工回到工作岗位，10条生产线全部开足马力生产，3月已累计发货4098吨。”该公司负责人介绍，虽然大部分员工都是宜昌本地人，为确保疫情防控工作万无一失，公司在宜昌市公安局食药侦大队的指导下，对返岗的工人提前进行了健康筛查，采取封闭式管理，每天5次测量体温；备足消毒液、酒精等疫情防控物資，在原有基础上，加大对厂区地面、公共设施、设备等的清洗和消杀频次。

新冠肺炎疫情发生以来，安*集团宜昌工厂面临用工紧张等重重困难，但其主导产品酵母是生活必需品，必须要全力保障当前生产经营工作，为全社会的疫情防控提供基本生活保障。宜昌市公安局食药侦大队获悉情况后，立即与安*集团建立帮扶机制，主动帮其员工及车辆办理通行证明，帮其采购口罩、酒精等防疫紧缺物资，在原材料供应上，更是为其开辟绿色通道，确保了原料供应充足。

在疫情防控方面，该大队着力强化复工食品生产企业“大安全”意识，引导业主在企业复工后，将疫情防控和安全生产纳入“大安全”管理，做到两手抓、两手硬。大队指导复工企业制订应急预案，落实责任人员和应急队伍，细化员工健康防护，做到定期测温并建立台账，定期对车间、办公场所、人员集中区域消毒杀菌工作，对进出车辆、人员、消毒防疫情况进行登记等工作。同时，该大队要求，企业要根据市场需求和生产条件，在有订单、有市场、有原料保障的基础上，科学安排生产计划，按需组织生产和物料采购，严防疫情输入，并加强进货原料查验、生产过程控制，加大出厂检验力度，确保食品质量安全。

“企业复工复产关乎经济社会发展，疫情防控是当前最重要的工作，必须两手抓、两手硬。”宜昌市公安局食药侦大队大队长说，所有食品生产企业在复工复产前，要精准分析、科学研判，开展风险评估，制订疫情防控工作应急预案，同时要制订复工复产工作方案，主要包括复工复产时间、返岗人员数量和来源、生产计划、原料采购和产品销售地、物流运输等内容，并报相关部门备案。同时，该大队通过微信、QQ等多种方式及时向全市重点食品生产企业发送疫情通报信息、温馨提示等，并要求已复工复产的食品生产企业定时报送疫情防控情况，对企业遇到的防疫物资短缺、原料和成品运输等问题积极帮忙协调解决，为企业排忧解难，帮扶企业复工复产。

截至3月30日，宜昌全市重点食品生产企业已经全部复工复产，另有部分食品生产企业正在为复工复产做准备。下一步，该大队将继续坚持监管与服务并重、质量和安全同行，提前介入，全程服务，保障企业安全生产，确保不发生食品安全事件。（原载人民公安报）