瞿元黎

摘 要 为通过脆桃的高质量种植，优化农业结构，各地区积极引进伏淡季水果脆桃，以此在人工栽培中，挖掘脆桃营养及经济价值，促进農民增收。但多数地区种植技术标准化程度低，脆桃产量、质量难以保障。基于此，对伏淡季水果脆桃的种植技术展开分析，借此规范脆桃种植管理工作，推广高质量脆桃种植技术。

关键词 伏淡季水果;脆桃;种植技术

脆桃是伏淡季水果中广受欢迎的水果类型，其产地遍布全国各地。脆桃树具有适应能力强、耐低温、耐干旱等优势，但是在桃树种植期间，若不加强种植管理，确保种植技术的合理性，会导致脆桃果实质量下降，影响桃树种植效益。基于此，对伏淡季水果脆桃的种植技术进行简单阐述，明确脆桃种植管理要点。

1 伏淡季水果脆桃的种植价值分析

脆桃属于蔷薇科植物，果实硕大、口感爽脆、桃香浓郁，且桃肉甜脆、蜜多，桃形多为扁圆顶尖。作为常见伏淡季水果，脆桃营养价值较为突出。桃肉内含有较为丰富的维生素、微量元素以及人体所需的蛋白质[1]。脆桃内含铁元素较多，有增强人体抵抗力、清肠健胃等功效。各地通过种植脆桃并强化脆桃质量，优化调整地区农业结构，打造优质脆桃品牌，促进农民增收。

2 伏淡季水果脆桃的种植技术要点

2.1 选地及种植

脆桃树喜光，其种植区域应向阳、背风，且地面不易积水。所选地块土壤肥力需为中上等，土壤结构疏松、透气性良好。另外，桃树应在平整地块种植，若选用坡地，则坡地坡度需小于25°。伏淡季水果脆桃多于3月中下旬种植，种植人员需坚持东西开行、南北退行的原则，确保桃树叶片的光合作用。其栽植密度一般为35～40株/667 m2，基肥应为农家肥、微生物复合肥，施于种植穴。

2.2 田间管理

2.2.1 除草施肥

除草期间，种植人员可在行间除草，并结合地块肥力，将有机肥深翻至土层深处，以便于改良土质。由于脆桃树在不同生长期对磷、氮、钾等营养元素需求存在一定差异性，需灵活调整桃树生长各时期的施肥量和肥料种类[2]。1）幼树期需科学控制氮肥量，避免新梢较长，导致花芽分化不良。树龄增大、果实产量增加后，桃树氮肥需求增多，需调整氮肥施用量。2）结果期桃树养分要求较高，且需要较多钾元素，以保障果实脆甜品质，防止出现畸形果、卷叶、果子小等症状。且该时期桃树需磷量少，但需借助磷肥实现有效传粉受精目标，增强脆桃果实的糖分含量，促进花芽形成。3）脆桃种植过程中，应采用不同施肥手段，桃树落叶后，同样应使用有机肥，在桃树行间深翻，具体深度为15～20 cm。落叶期桃树施肥量较大，为全年施肥量的55%左右。此外，脆桃果实收获前，需施加氮肥以及微生物复合肥，借此增强树势，为脆桃树内部积累更多营养元素，提高桃树抗寒能力，为脆桃优质丰产奠定基础。

2.2.2 灌溉

桃树种植期间，需结合土壤水分含量，完成桃树灌溉工作。桃树需水量不大，所以桃树浇灌时间主要集中在高温伏旱季节。雨季，为避免水分滞留，需重视排水工作，预防水分过多阻碍桃树根系生长。具体来说，脆桃需水期为花期、果实膨大期。若花期水分不足，会导致其开花不齐，进而影响脆桃着果率;而脆桃果实膨大期缺水，会造成果实小、产量低等问题。但是为避免大水漫灌、忽旱忽涝现象，种植人员应在这两个时期少量、多次、均衡灌水。

2.2.3 疏果套袋

基于伏淡季水果脆桃果实品质、商品质量要求，应针对部分着果多的桃树展开疏果工作。在桃树生理落果后，着果稳定时正式进行疏果，并在脆桃硬核成形前完成疏果任务，实际留果数量应根据桃树长势决定。疏果时，种植人员可按照由内而外、由上向下的顺序，将病虫果、小果以及畸形果摘除[3]。脆桃套袋时间一般在疏果结束后的21～28 d，套袋前可配合钾元素施药处理果实，以转化果实内部糖分，保证果实甜度及脆度。此外，脆桃树所用套袋应为透光材质，便于果实进行光合作用。撤袋时间主要在果实收获前3～4 d，使果实表面着色。

2.2.4 桃树修剪

常见桃树树型有开心型、主干型和Y字型。其中，开心型属于我国桃树产区应用较为广泛的桃树树型，且修剪、管理技术逐渐成熟，具有树冠低、通风透光性好、果实商品性好等优势;主干型桃树修剪技术简单，便于机械化管理，树形优势在于脆桃树产量高，种植面积大时可修剪此种树形;Y字型桃树，树体高度约为2.5 m，行距宽，利于果树通风、果实上色。结合桃树喜光特性，为确保其光合作用，桃树修剪工作可于春夏季、冬季进行。夏季桃树营养消耗多，营养物质积累较少，影响花芽形成，所以在夏季修剪桃树，可实现早结果目标;冬季修剪桃树时，应按照桃树新枝产生花芽的习性，完成桃枝修剪。

2.3 病虫害防治

脆桃种植过程中，病虫害包括桃褐腐病、桃缩叶病、介壳虫、蚜虫、桃流胶病和花蕾蛆等类型。在防治脆桃树病虫害时，可通过农业、物理、化学等防治手段，减少病虫害对脆桃的为害。1）农业防治。合理密植，且科学布局树种，避免将桃树、杏树、梨树混栽。同时在桃树整形修剪中，及时将病虫树枝摘除，并进行焚烧、深埋处理。为增强树势，提高脆桃树抗病能力，需加强桃树田间管理，灵活选择浇灌、施肥方式，定期清除桃园内部杂草，借此消灭虫卵、病菌源。2）物理防治。可将黑光灯、诱捕罐挂于桃树上，诱杀成虫。罐内装入少量白酒以及比例为0.5∶1.0∶10.0的糖、醋、水混合液。在预防螨虫、天牛、食心虫等虫害时，可结合其产卵过冬，生存于树干上、树皮缝隙中的习性，将草把缠于树干，害虫聚集后将草把焚烧。3）化学防治。为响应绿色生产要求，在使用化学防治手段预防桃树病虫害时，应严格控制用药量，尽量避免使用化学农药。必要时可通过天敌防治桃树害虫，或是选用低毒、高效的化学药剂，交叉用药。

3 结语

伏淡季水果脆桃有着较为突出的经济、营养价值。为确保脆桃高效、规范种植，相关人员需积极落实脆桃种植技术，规范脆桃生长期的田间管理、浇灌、除草和病虫害防治等工作。进而在科学种植技术实践中，提高脆桃产量，保证脆桃商品性，为各地区脆桃产业发展奠定基础。

参考文献：

[1] 陈士连.桃树种植病虫害综合防治技术研究[J].农家致富顾问，2018（14）：66-67.

[2] 罗彦学.山地桃树主干型栽培技术要点及建议[J].农村科学实验，2019（10）：70-71.

[3] 许领军.桃树疏花疏果新技术[J].农村百事通，2019（1）：37-39.

（责任编辑：刘昀）