刘俊宏 邱智东

关键词：无患子;总皂苷;提取工艺;富集工艺;正交试验;酪氨酸酶;黑色素

无患子产于长江流域以南[1]，《本草纲目》《鸡肋篇》均有记载，称为肥珠子、油珠子[2]。无患子果皮皂苷成分主要为三萜及倍半萜类，具有较强的表面活性作用[3-4]，含量达5.33%[5]。《本草纲目》中载：洗头去风明目，洗面增白祛斑。在现代中药及天然药物化学研究中认为，无患子中活性物质可以通过对酪氨酸酶、氧化酶、多巴色素互变酶的作用，抑制黑色素的产生，从而达到美白效果。在这其中，酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶，对酪氨酸酶活性的控制，是美白护理的关键。近年来虽有报道无患子提取物对酪氨酸酶有抑制作用[6-7]，但对无患子总皂苷提取工艺优化及对酪氨酸酶活性抑制作用鲜有新的报道，本研究拟通过优化无患子总皂苷提取工艺、考察无患子皂苷對酪氨酸酶活性的抑制作用，来评价无患子总皂苷美白护肤的作用效果，为无患子在美白护肤化妆品的工业化生产提供可行性方案。

1 材料与方法

1.1 试验仪器与材料

试验仪器：药物天平（JYT-2，上海医用激光仪器厂）;电子天平[AL-204，梅特勒-托利多（上海）有限公司];超声提取器（SY-360，上海宁商超声仪器有限公司）;电热恒温水浴锅（WMZK-72，上海跃进医疗器械厂）;电热鼓风干燥箱（DHG-9035A，上海源长实验仪器设备厂）;恒温水浴锅（HH-S6，天津先权有限公司）;酶标仪（SpectraMax PLus-384，美谷分子仪（上海）有限公司）旋转薄膜蒸发仪（R-3001，郑州长城科工贸有限公司）。

试验材料：无患子（2018年12月购……