猪需要水来满足它们的生理需要。其中包括大多数代谢功能，营养物质通过身体组织和器官的运输、关节的润滑、体温的调节、废物的清除、乳汁的生产以及生长和繁殖 包括精液的产生都离不开水。1头猪可以在不死亡的情况下失去体内大部分脂肪和体内一半的蛋白质，超过10%的失去也不会影响它的性能，但如果猪只失去10%的水分，它很快就会死亡。在猪体内水的平衡是恒定的，最重要的来源是通过饮水，尽管一些额外的水分是通过分解饮食中的碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内产生出来。猪通过尿液、粪便、呼吸和皮肤也会流失部分水分。

这一摄入 产出平衡直接受到多种因素的影响，包括猪的年龄、摄入的食物和饲料中的粗蛋白含量、天气条件/气候、健康状况、提供的泥沼（夏季为猪只提供泥浴）和饲养类型（室内/室外）—因此所需数量不能以绝对升为单位来表示。最近出版的《猪福利实施规程》（英格兰）提供了猪只在温和气候条件下水最低消耗量的指南（表1），但其要求是持续供应饮用水。注意！饮用水是这里的关键词 水没有被粪便或尿液的污染，包括依靠溪流作为饮用水的来源，因为某些溪流可能会受到上游的污染。

表1 不同阶段猪饮用水的消耗量

1 粗蛋白水平

猪只水的消耗量与其日粮中粗蛋白的含量成正比，因此，同等条件时喂食13%粗蛋白的猪比喂食16%以上粗蛋白的猪喝的水要少。另外，喂食颗粒饲料的猪比喂食湿饲料的猪需要更多的水。……