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农产品包装中的“健康”标语对消费者的影响

2020-06-13张伟

中国食用菌 2020年4期
关键词:卖点包装盒产品包装

产品包装是指为实现产品运输、储存、销售等目的,而采用一定的技术、材料、辅助物、容器等对产品进行的装饰,其产生与发展不仅有利于保障产品的安全和质量,还有利于保护产品销售者、运输者、消费者等人员的合法权益。近几年,随着品牌营销理念与包装技术的发展与成熟,产品包装的意义不仅仅是保护产品安全质量、维护多方人员合法权益,更多的是用来宣传产品质量、品质、用途等,宣传企业文化、企业精神,用来提高产品销售量以及企业知名度。产品包装中的“健康”标语便是在这一背景下产生的,并在一定程度上影响着消费者的消费心理,继而影响着产品销量,故而从某一层面来讲,加强产品包装中的“健康”标语研究是具有重大意义的。

图一为某一品牌的苹果包装盒图片。近几十年,随着经济的快速发展,人们的生活观念有了很大的改变,其中尤为明显的是健康观念的转变,以往人们的健康观念是吃饱、穿暖、不生病,而现在人们的健康观念是吃的东西要健康营养,这意味着现代人对食品质量的追求更加突出,对食品品质的要求更高,而图一苹果包装盒中的健康标语“味甘性寒,补肝益肾,滋阴补血,黑发名目”在很大程度上契合了现代人消费观念、生活追求。其中“味甘性寒”指明了苹果的味道,在一定程度上满足了消费者对苹果味道的好奇心,“补肝益肾,滋阴补血,黑发名目”明确告诉了消费者苹果对人体的积极影响,在引起消费者注意力的同时,还满足了消费者对健康的追求,对生活品质的追求。当然,这种标明“健康”标语的产品包装在影响消费者消费心理的同时,也受到消费者消费心理与消费行为的影响,故在进行产品包装设计时既要考虑产品自身特色,又要考虑消费者的需求。

图二是长粒香东北有机大米包装图。米作为一种非常古老的食材,随着产地的不同、运用的种植技术不同以及食用口感的不同,其等级也不同,消费定位也不同,这也意味着其包装设计也不同。图二的包装图,其包装色彩非常单纯,由绿色和白色两种色彩组成,绿色作为大自然的颜色,代表着健康、自然,对消费者极富感染力,而白色用于强调包装中“健康”标语“生在最黑的土地,长成洁白的身躯”,一方面清楚地表明了大米的生产地,突出了品牌方的责任感以及大米的生长环境,契合了消费者的关注点,另一方面表明了大米的颜色与质地,突出了包装设计的礼品风格和品牌特点,在一定程度上抓住一些消费者的需求,如满足了东北大米的爱好者的需求,满足了消费者的送礼需求。由此可见,产品包装中的“健康”标语既可表明产品的特色,也可变相体现品牌的定位,引导消费者进行消费。

图三为福鼎白茶白牡丹系列包装图。茶叶的包装设计具有悠久的历史,因此,茶叶产品多追求历史感,如运用古代画来烘托气氛。再加自然的形式可以增强消费者的亲切感,图三便是如此,其整体色彩使用了一种古色古香的感觉进行表现,并将茶名非常含蓄地与背景图片的色彩融为一体,突出其文化性,同时有意把茶叶的图形变成绘画,使人们沉醉于古代绘画的气氛中,自然而然地接纳该产品。值得一提的是,其包装图在追求文化特性的同时,还不忘与市场需求相结合,最为明显的表现便是“健康”标语的运用,图中“原产地,天然工艺,独特功效”是总体概括了茶叶的产地、质量与作用,用于吸引消费者眼球,而“一年茶,三年药,七年宝”更是以茶叶功效为卖点加深消费者对茶叶的认识,继而引导其消费。

图四为某一品牌的板栗包装图。板栗是非常受人欢迎的一种产品,其相关的产品包装也呈多样化,最为常见的包装形式有以下两种,一种是展现出材料本身的包装,让人通过包装知晓产品的质量和形状,一种是封闭式包装设计,根据其中产品进行展现,让人通过外在包装去理解内在产品的一切。但受当前市场的影响,想要取得消费者的青睐,仅靠包装形式、颜色等方面是不够的,而是要让产品本身具有一定的卖点,并将这一卖点诉诸于包装,继而诉诸于消费者。图四采用的是市场较为常见的封闭式包装设计,并在包装上着重渲染了板栗的健康功效,如引用健康标语“板栗那些功效与作用:香甜适口,还有养胃健脾,补肾强筋”,做到卖点与包装美感同存,既满足了消费者的审美需求,又满足了消费者的健康需求。

图五为某一品牌的香辣蟹包装盒正面图。随着人们生活质量的提高,人们对海鲜产品的需求量随之增长,与之同样增长的还有对海鲜健康功效的需求,故许多商家将目光投放到海鲜产品包装盒上,利用包装盒吸引消费者、引导消费者。图五中的包装图作为海鲜产品包装中的一种,在很大程度上渲染与宣传了螃蟹的健康功效,最为明显的是在包装盒上引入健康标语“纯野生散养,天然不添加”“美味,健康,营养,绿色”,直接明了地指出了螃蟹的营养价值,有利于吸引住那些追求健康食品消费者的眼球。此外,包装盒上还引入“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱,且须引美酒,乘月醉高台”这一标语,融合了中国古风元素,在一定程度上显示了吃螃蟹的历史感,以及从某一角度来讲其为螃蟹销售增添了一个卖点。

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