王荣方

[摘 要] 近年来，社会各界开始高度重视食品安全问题，无公害水稻栽培技术的推广和应用也因此愈加重要。该技术的应用能在有效保证水稻产量的前提下，兼顾水稻种植质量。基于此，本文简要介绍无公害水稻栽培技术，以供参考。

[关键词] 水稻;无公害;栽培技术

[中图分类号] S511 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）11-94-2

随着我国社会经济的不断发展，人们越来越注重生活质量的提高，环境保护意识也随之增强。近年来，我国大力提倡食用更为健康、安全且无公害的绿色农产品，使得应用无公害水稻栽培技术种植出来的水稻广受欢迎。

1 无公害农产品概述

无公害农产品是指在空气清新的良好环境下，通过使用适当的有机肥料，把农产品中会对人体健康造成损害的有害成分控制在正常范围内，并通过具有较高公信力的有关机构权威认证而最终认定的健康产品[1]。

广义的无公害农产品包括有机农产品、自然食品、生态食品、绿色食品和无污染食品等。除有机农产品外，这类产品生产过程中允许限量、限品种、限时间地使用人工合成的安全的化学农药、兽药、肥料、饲料添加剂等。

2 无公害水稻栽培技术

2.1 选用环境较好的生产基地

首先，选择生产基地时，应着重考虑远离重工业区等环境污染较为严重的区域，优先选择空气清新且环境优美的区域。但是，不能盲目地理解为把生产基地建在交通不便的偏远山区地带，才能生产出无公害水稻。只要具备无公害种植的各项条件，交通发达的大中城市同样可以实现无公害水稻的生产。……