郭梦倩 黄麟

摘 要：本文将以叮咚买菜为例，从价值主张、价值传递、价值实现三个维度对社区生鲜电商的商业模式进行针对性分析，总结性地得出其优势及面临的挑战，为社区生鲜电商模式的未来发展提供建设性意见。

关键词：社区生鲜电商  商业模式  叮咚买菜

随着人们生活水平的提高，社区居民越来越注重饮食健康，对生鲜产品的要求也越来越高。中国网络消费者协会的调查数据显示，在生鲜领域，57%的用户表示在选择生鲜电商平台时最看重食品安全[1]。

供应链能力是生鲜电商企业降低成本，提高效率，保障商品质量的关键，生鲜产品供应链任一环节均会影响最终用户体验。艾瑞咨询发布的《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》分析显示，63.8%的用户选择网购生鲜农产品的主要原因是方便，高达91%的用户表示将继续通过生鲜电商平台购买生鲜食品，但配送速度慢和商品品质差是用户不确定或不会继续网购生鲜食品的主要原因[2]。

在生鲜市场的广阔前景下，面对用户的高要求，各生鲜电商平台纷纷进行模式创新以求优化顾客体验占据市场。本文将针对性分析叮咚买菜商业模式，总结得出叮咚买菜的优势与面临的挑战，以此为社区生鲜电商发展提供建设性意见。

1 我国生鲜电商发展问题

（1）产品非标准化。生鲜产品具有特殊性和多样性，外观重量，光泽味道等难以实现标准化。我国农产品从种植、采摘到运输缺乏完善的质量监管体系，缺乏标准化产品[3]。……