周前锋 程国雍 李德志

|摘要|通过对徐州地区草莓产业发展现状的调研，分析了徐州地区在草莓生产中存在的问题，依据产业发展前景，提出了针对徐州地區草莓产业的发展建议，为徐州地区的草莓产业未来发展方向提供参考。

徐州地区草莓发展现状

徐州地区草莓种植面积

江苏省草莓种植总面积为12200.1 hm2，占耕地面积的0.56%，其中，设施面积为7175.1 hm2，露地面积4029 hm2，分别占64.0%、36.0%。全省13个地级市中草莓种植面积最大的是徐州市，占总面积的37.9%，为4241.3 hm2。据调查统计，草莓露地栽培主要集中在徐州、南通、连云港3个地级市，面积分别为1617.3、1064.3、800.0 hm2。

生产成本与效益

草莓产业是投入比较高的一类产业，尤其以草莓设施生产更为显著。据统计分析显示：草莓设施生产的平均总支出达到了9.25万元/hm2，总收入为24.58万元/hm2，净收入为15.33万元/hm2，净收入最高可达27.00万元/hm2。而露地生产的效益相对较低，总支出平均为1.79万元/hm2，总收入为

4.61万元/hm2，净收入为2.82万元/hm2（表1）。草莓设施生产支出主要由生产用工、肥料、农药、农膜、大棚折旧、地租水电、种苗、蜜蜂及包装等其他组成。在各项支出中生产用工所占的比例最高，占28%，其次分别为农膜占16%，种苗占15%，大棚折旧占10%，肥料占9%，地租水电占8%，农药占4%，蜜蜂占3%，包装等其他占7%。

主要种植品种

◆‘丰香日本品种。早熟，果大，休眠很浅。果实呈圆锥形，鲜红色;外形果面平整，色泽诱人，有光泽;硬度中等，髓心略空，果肉呈浅红色;不耐长途运输;果实风味优，香甜适口。

◆ ‘红颊 休眠浅，早熟，果大，着色均匀，果型端正，色泽鲜艳，香味浓郁，酸甜适口，较整齐，较耐贮运。……