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通过自然方法认知饮食中的健康

《国家地理》2020年伊始推出一期新的电视节目《脑力游戏》。节目主持人迈克尔、心理学家苏查德、现场记者神经学家圣玛丽亚三人一起，挑战一线明星在新一季节目中展示如何运用他们的脑力。尽管普通消费者在有线电视上无法看到自己的认知技能受到的考验，但各个年龄段的消费者都注意到了大脑健康的重要性。

饮食保健专家德鲁·惠勒认为，几年前，保健市场被那些针对特定人群销售的抗衰老补充剂所主导，现在，生活中各个年龄段的人都对自己认知的、有益处的产品感兴趣。每个细分市场都有其独特的需求和目标，它们是由其所面临的需求来定义的。对于老年人来说，这些需求包括健康的保持和体质的改善。

蓝色加州公司的销售总裁费伦说，随着婴儿潮一代接近65岁，认知障碍相关问题预计将大幅增加。估计全美有1600万人有轻度认知障碍，510万65岁及以上的老人可能患阿尔茨海默氏症，这是众所周知的认知障碍症，到2050年，这个数字可能会上升到1320万。因此，婴儿潮一代正在寻求解决办法，来解决轻度认知能力下降的问题。与阿尔茨海默病一样，另一个认知问题也引起了人们的关注，那就是焦虑和压力。根据盖洛普2019年全球情绪报告，超过一半（55%）的消费者整天都感到压力，45%的人感到担忧，22%的人感到愤怒——这是过去10年来的最高水平。

健康产品营销工作者史蒂夫·芬克指出，在18至54岁的年龄段的人群在涉及认知健康的问题上，未能得到充分的服务。……