村民晾晒的腊肉。

在三江侗族自治县丹洲镇丹洲村，一名妇女在家里晾晒腊肠。

12月7日，柳州市三江侗族自治县丹洲镇丹洲村村民在赶制腊味，供应年货市场。大雪时节，当地进入制作腊味的“黄金季”，家家户户抢抓季节，赶制腊鸭、腊肉、腊肠、腊鱼等传统腊味，迎接即将到来的丹洲腊味美食节。近年来，丹洲村依托景区文化旅游资源优势，大力发展“腊味+柚子+民宿”特色旅游产业，以“线上订单+线下门店+办节促销”等模式，大批量生产传统腊味，产品远销柳州、南宁乃至全国各地，为当地群众走出了一条居家就业致富的乡村振兴好路子。