摘要：说明文教学是语文教学的薄弱环节，存在教学模式僵化、教学内容固化等问题，说明文写作更是可有可无。本文结合教学实践，就说明文教学如何获取课文信息、怎样把握说明顺序、如何进行说明文写作等，分别从写摘要、变式阅读、读写结合的教学策略谈起，希望为突破说明文教学的困境提供参考。

关键词：说明文教学；教学策略；说明顺序；说明文写作

*本文是安徽省教育科学研究项目2017年课题“初中学生批判性阅读能力培养的教学策略研究”（课题编号：JK17091）阶段性研究成果。

当前，说明文教学依然是语文教学的薄弱环节，说明文教学的现状没有改变，教师注重说明文文体知识的讲授，把说明对象、说明顺序、说明方法、说明语言作为每篇说明文的教学内容，千篇一律，枯燥乏味。而说明文写作更是可有可无。笔者结合教学实践，就说明文教学如何获取课文信息、怎样把握说明顺序、如何进行说明文写作等，分别从写摘要、变式阅读、读写结合谈起，希望为突破说明文教学的困境提供参考。

一、如何获取主要信息——写摘要

说明文是实用类文体，王荣生教授说：“实用文阅读则着眼于获取文章的信息，阅读方式是理解型，就像我们读报纸、读信、读百科知识、读学术著作那样。”[1]《语文课程标准（2011）》指出：“阅读新闻和说明性文章，能把握文章的基本观点，获取主要信息。”说明文教学要以“获取主要信息”为教学内容。

如何获取主要信息？我认为写摘要是培养学生阅读能力的好方法，特别适合以获取文章主要信息为目的的说明性文体。《现代汉语词典》注明“摘要”是“摘录要点”。如何“摘录要点”？章熊在《语言和思维的训练》中说：“一篇文章，无论写的多么精炼，我们总可以进行摘要。要明白其中道理并且掌握摘要的要领，我们首先要研究段落。段落是一组句子，围绕一个中心，成为一篇文章的有机组成部分，它们之间反映着作者写作的思维程序。首先，每段必须有中心句；没有中心，语句之间就缺乏必要的逻辑联系，就不能形成段落。因此，在一般情况下，我们只要能准确地把握这些中心，就能勾出作品的基本内容和大概轮廓。”[2]由此可见，写摘要可以概况课文基本内容、获取课文主要信息，而写摘要需要研究段落，研究段落又需要勾画段落的中心句，后者是进行摘要的基础，最终为完成课文摘要服务。《苏州园林》采用串珠般的行文结构，条理清晰，简单扼要，全文共10段，很多段首句是本段的关键句。教学中，为了获取本文主要内容，从多个角度、多个层次理解苏州园林的特点，我让学生默读全文，勾画每段的中心句，共同完成本文的摘要：苏州园林是我国各地园林的标本。游览者无论站在哪个点上，眼前总是一幅完美的图画。苏州园林绝不讲究对称，苏州园林里都有假山和池沼，栽种和修剪树木也着眼在画意，花墙和廊子隔而不隔、界而未界，每一个角落都注意图画美，门和窗的设计和雕镂是工艺美术的上品，它极少使用彩绘。同样写摘录也适合《大自然的语言》《梦回繁华》等课文，《大自然的语言》第一段从自然现象谈起，再介绍影响自然现象的因素和研究自然现象的意义，最后概况物候来临的四个因素及研究物候学的意义。内容清晰，结构明确，全文共12个自然段，很多段首句也是关键句。教学中，学生一边默读课文，一边勾画每段的关键句，共同完成课文摘录，获取有关物候、物候学等知识。

二、怎样把握说明顺序——变式阅读

获取主要信息是说明文教学的第一层次，是基础，但说明文教学除了知道作者“说了什么”，还要知道作者“如何说”？叶黎明在《写作教学内容新论》中说：“夏丏尊和叶圣陶认为凡是认识就难免主观，就写作的理想而言，他们也认为理想的说明文写作是把作者所理解的‘天地间本来就有的‘道理表达出来，主要旨趣在于‘使人明白。”[3]如何“使人明白”？统编教材八年级《语文》下册第二单元写作知识是《说明的顺序》，其第一段指明：“说明文介绍事物或阐明事理，目的都在于让人获得知识。如何才能把知识讲得清楚明白呢？除了需要准确抓住事物的特征，讲究说明方法外，还要合理安排说明顺序。合理的說明顺序，有助于充分表现事物或事理本身的特征，也符合人们认识事物或事理的规律。”[4]该单元目标也指出：“学习本单元，要注意理清文章的说明顺序。”总之，说明文教学要追求“如何说”“如何说‘明的”？要把“理清文章的说明顺序”作为教学内容，这是说明文教学的更高层次，更有教学价值。

怎样“理清文章的说明顺序”？我认为变式阅读能够帮助学生“理清文章的说明顺序”。变式阅读就是对文本、段落进行截取、提炼、变序、重组，再与原文比较，让学生分析结构层次，理清说明顺序。如《苏州园林》教学，我让学生思考：“文章第3—6段的顺序能不能调换？比如，第4段和第5段能不能调换顺序？”这是一个变式阅读问题，把原文段落进行变序、重组，激发学生思考段落之间的逻辑关系。《苏州园林》的说明顺序是从整体到局部，结构是总分关系，综合在前，第1—2段先作鸟瞰式叙述，概况苏州园林总体特征；分析在后，第3—9段是分写，具体说明苏州园林各个局部的图画美，此外，第3—9段分层印证了第2段中四个“讲究”的句子。总之，段落之间前后提挈，互相照应，构成一个严谨的整体，不能做任何调整。再如《大自然的语言》，我结合课后思考探究题二，提出两个变式阅读题：“1.本文主要介绍有关物候学的知识，那么与物候知识无关的第一、二段能否删去？2.第7—10段说明了物候现象来临的决定因素，这几个段落的顺序能不能调换？”这需要学生梳理段与段之间的逻辑关系，理清文章的结构层次。本文第一、二段先描写大自然现象，然后引入物候和物候学的相关知识，接着进一步介绍物候现象的决定因素以及研究物候学的意义，行文遵循由具体到抽象、由现象到本质的逻辑顺序，符合人们认识事物的一般规律，也有利于一般读者了解物候、物候学等抽象知识。

三、如何进行说明文写作——读写结合

平常说明文写作教学几乎被淡化、忽视，学生极少进行说明文写作实践。章熊说：“说明性的练习在中学生的语言和思维的训练中应该占有重要的位置。”[5]如何进行说明文写作？大多数情况下，中小学说明文写作教学，写作对象都是学生熟悉的事物，所以学生面临的主要问题不是写什么，而是怎么写的问题。如何解决这个问题？《语文课程标准（2011年）》指出：“要重视写作教学与阅读教学、口语交际教学之间的联系，善于将读与写、说与写有机结合，相互促进。”统编教材也强调读写结合，八年级上下册分别安排了两次说明文单元写作，分别是《说明事物要抓住特征》《说明的顺序》，这样安排旨在及时强化学习的效果，要求学生借鉴文章的写法，读写结合，提高学生说明文写作的水平。

我认为说明文写作可以开展“读写结合”“先学后写”的训练，把课文作为样本，先学习样本的具体写法，使学生获得说明文写作的具体方法，然后实践，发挥读与写的相互作用。《苏州园林》课后积累拓展四“借鉴本文先总再分别说明的写法，写一段介绍你曾经游览的一座公园或建筑”，结合这个题目，在教学的最后环节，我组织学生尝试片段写作，媒体呈现学校小广场的图片，让学生仿照《苏州园林》第四段的写法，采用先总后分的结构，从假山、池水、睡莲、游鱼、绿植、翠竹中任选两种具体景物，为学校网站“美丽校园”栏目写一段介绍性文字。因为有了前面第四段“教”的引导效应，学生把本段作为样本进行专题训练，可以写出好文字。再如《大自然的语言》，课后积累拓展五“整篇文章总结了物候现象来临的四个决定因素。课外查找资料，或根据自己的观察、体验，为课文补充一些例证，还可以探究一下是否有其他决定因素，与同学交流”，课后我布置了写作任务，要求学生借鉴课文7—10段先总后分的写法，为课文再补充一些例证，写一段说明性文字。这也是很好的说明文写作训练。

参考文献：

[1]王荣生：《实用文教学教什么》，华东师范大学出版社2014年，第53页。

[2][5]章熊：《语言和思维的训练》，上海教育出版社1983年，第27、6页。

[3]叶黎明：《写作教学内容新论》，上海教育出版社2012年，第112页。

[4]中华人民共和国教育部：《语文》（八年级下册），人民教育出版社2016年，第47页。

（作者：潘华胜，安徽省芜湖县南湖学校高级教师）

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