蔡卫杨 张秋霞

煲完中药后稍稍放凉一点趁热喝下是很多人喝中药的习惯，太凉了怕影响药效，这种观点其实也不算错，大部分的汤药，一般在稍热的时候服用较好。但喝中药未必都要趁热喝，有些中药甚至要放冷后喝才能让药效得到较好的发挥。

喝药“常温”为20～35℃

当药液的温度在38℃以上时，人对苦味的味觉是最不敏感的，因此大部分的药液在温热的时候服用最好。不过38℃以上的温度可能过高，对口腔和喉管不好，因此最好是将药液的温度控制在20～35℃。这样，温度适宜，既保证了药效，又不会影响服用。

有些中药也要冷着喝

中药趁热喝似乎是默认的方式，其实有些中药冷着喝才能更好地发挥其药效。广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师廖小红表示，这种喝中药的方式叫冷服，需要等中药汤剂煎煮好后放凉再喝。

一般以下几类中药适合冷着喝：①有清热解毒消暑功效的中藥需冷服，如具有清热生津功效的白虎汤;②具有凉血止血、清热利尿功效的小蓟子饮，主要治疗小便赤涩热痛、尿中见血等;③具收涩固精功效的中药汤剂也需冷服，如固冲汤等。

另外，中毒的患者服用解毒剂也宜冷服，因为冷服可使体内瘀滞的毒物易于排出;呕吐患者服用汤剂也宜冷服，避免加剧呕吐。

喝中药温服是常规

大部分中药汤剂采用温服法，温服能和胃健脾，助药力。不同的季节和患者体质的不同，也决定了适宜服用的药物温度的不同，比如寒冷季节最好是温服药物，而老年人、儿童、孕妇及久病体弱的患者都应温服药液。

温服是指把煎好的汤药冷却到35℃左右服用，以接近人体内环境温度为宜，这样一方面不至于因温度过高造成口腔及胃肠黏膜烫伤;另一方面温服与肠胃之性相合，减少因药液偏冷偏热对胃肠产生刺激而引起呕吐或胃脘不适等症状，有利于药物吸收。

专家贴士：温服药的种类

需要温服的主要是具有发汗解表、温里祛寒、温经通脉、活血行气等功效的中药汤剂。

如具有发汗解表、宣肺平喘功效的麻黄汤，具有解表散寒、温肺化饮功效的小青龙汤，具有温中祛寒、补气健脾功效的理中丸，具有温经散寒、养血通脉功效的当归四逆汤，具有益气补血、健脾养心功效的归脾汤，具有行气功效的四磨汤，等等。