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茶树树冠的修剪技术

2020-05-26高峻

河南农业·综合版 2020年5期
关键词:剪口新枝鸡爪

高峻

茶树在不同的生长阶段有着不同的生长习性。对于不同年龄的茶树,应采取不同的修剪方式,以塑造理想树冠,提高茶树的经济价值。

一、定型修剪

茶树在幼龄时一般要进行3次定型修剪。

(一)第一次定型修剪

移栽的茶苗有75%以上长到30 cm时,即可修剪。如果生长不够,可推迟到第2年春季茶树停止生长后进行修剪。一般情况下,第一次修剪以距离地面15~20 cm为宜,此时对定型茶树的骨架十分重要,要做到精细操作,确保质量。整枝修剪按株顺序进行,只剪主枝,不剪侧枝,剪时桩不可留得过长,以免消耗过多养分。修剪时剪口向内侧倾斜,最大限度地保留外侧的腋芽,让新发的枝向四周生长。剪口要光滑,不要剪裂,不要让雨水浸渍伤口。

(二)第二次定型修剪

此次修剪一般在第一次修剪1年后进行,修剪高度在第一次修剪的基础上提高15~20 cm,可用整篱剪,按修剪的高度标准剪平,然后用整枝剪修掉过长的桩头,注意外侧的腋芽,让分枝向外生长。

(三)第三次定型修剪

此次修剪在第二次修剪1年后进行,如果茶树苗生长过旺,也可提前修剪。这次修剪的高度在第二次的基础上再提高10~15 cm。第4年和第5年茶树每年生长结束后,在上一年修剪的基础上再提高5~10 cm,使茶树的树冠呈半弧形,以扩大采摘面。茶树树冠在5年后基本定型,可正式投入量产,以后按成年茶树修剪的方法进行管理即可。

二、轻修剪和深修剪

轻修剪和深修剪都是在定型茶树的基础上进行的。采取轻修剪和深修剪相结合的方法,目的是保持茶树旺盛生长和整齐的茶树采摘面,达到芽多芽壮,保持茶叶持续高产优质。在轻修剪和深修剪时用整篱剪,刀口要锋利,剪口要平整,尽量不要剪破枝梢,避免影响伤口愈合。

(一)轻修剪

每年在采摘面上进行第一次轻修剪,第二次修剪在上次剪口的基础上增加5 cm。如果树冠整齐、生长良好,也可隔年修剪1次,目的是保持树冠采摘面整齐且有强壮的发芽能力,最大限度地进行营养生长,减少开花结果。

(二)深修剪

茶树树冠上面容易长出浓密细小的分枝,常称“鸡爪枝”。鸡爪枝的结点增多,阻碍养分的运输,长出的芽叶瘦小,对夹叶多,产出的茶叶产量和品质会降低。因此,在常年采摘和轻修剪的基础上,每隔几年要进行1次深修剪,剪去树冠上10~15 cm的鸡爪枝。

三、重修剪和台刈

针对衰老的茶树,根据其衰老的程度,分别采取重修剪和台刈的方法,让其复壮。

(一)重修剪

重修剪是针对半衰老和未老先衰的茶树采取的修剪方法。这种茶树一般不是很老,但由于施肥、采摘、管理等方面的原因,致使树冠矮小,分枝少而稀,采摘面零乱,鸡爪枝多,芽叶瘦小而少,对荚叶多,产量和质量明显下降。对于这种茶树可采取重修剪,修剪高度距离地面30~45 cm。树形较高的,要修剪高些,如修剪过低,茶树恢复得慢。一块茶园修剪高度要一致,就低不就高。

在重修剪时,最好选择在茶树的休眠期进行。半衰老或未老先衰的茶树,可在春季收获一定茶叶后进行重修剪,修剪后当年发出的新梢不能采摘。第2年在第1年修剪的剪口上7~10 cm修剪,第2年便可采茶,待茶树长到70 cm時,每年提高5 cm进行轻修剪。

(二)台刈

对于树势已十分衰老的茶树,叶片稀少,枝干枯秃,枝条大多己丧失发育能力,产量低,茶质量差,根系吸收能力较差。对于这种茶树,应采取台刈法,即从根颈处剪去全部枝条,让其重新抽生新枝,长成新树冠。台刈一般距离地面5~7 cm,如果桩留过高,则发芽不壮,新枝纤细;桩留过低,则新枝少。台刈时用圆盘式台刈机,也可用镰刀,要保持切口呈斜面且光滑,有利于不定芽的生长。若是枝干粗大,可用手锯或台刈剪,不要砍桩头,否则易造成伤口腐烂,难以愈合伤口和新枝的萌发。

台刈应以早春为宜,这时茶树正处在休眠期,根部积累了大量的养分,可以满足新枝萌发的需要,茶树经过一年的生长,可以形成健壮的骨干枝。若是考虑当年茶叶产量,也可在5月之后台刈。

台刈后长出的新枝,在第2年离地面40 cm左右要进行修剪,2~3年逐年在上次剪口的基础上提高10 cm进行修剪,待茶树长到70 cm后,按照标准茶园进行修剪。台刈后茶树生长旺盛、芽叶肥壮,不能过早采摘,这是成败的关键。一般台刈后第1年不采摘,第2年采高留低,第3年开始适当采摘,这样才能养成骨架健壮、分枝适密的茶树。

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