丁云

摘   要：在我国现代化农业发展过程中，林业果树种植技术与水果产品质量安全在现阶段农业发展过程中受到广泛重视，因此，我国应积极调整林业果品生产结构政策，从而为我国林业果品在种植与生产方面的质量安全提供保障。基于此，主要针对如何保证我国林业果树种植技术与果品质量安全提供保障展开探讨，以期为我国林业果树行业的日后发展提供参考。

关键词：林业;果树;种植技术;果品;质量安全

文章编号： 1005-2690（2020）08-0050-01       中图分类号： S66       文献标志码： A

水果产业与林业是我国农业产业链中的重要环节，其对于我国经济发展有着巨大影响。现阶段，林业与水果产业的发展已成为决定国家繁荣的因素之一，而伴随科技发展，果树林的种植技术也得到了飞速发展。但是，由于尚未发展和推广科学的果树种植方法，因此水果质量和安全性的状况仍有较大提升空间。大多数果园仍采用传统栽培方式，如大规模种植、过量使用剧毒化学肥料和农药等，导致果实中的重金属含量超标，在质量不高的同时，隐藏的水果安全问题接连出现。由此可以推断出，能否正确运用林业果树种植技术会直接影响水果产品的质量和安全性。

1   果品质量现状

1.1   化学农药超标

我国自古以来便是农业大国，农药使用量相对来讲也较为巨大，其中，大部分是化学农药。常见的化学农药包括氨基甲酸酯和有机磷酸盐农药，大部分果农主要采用传统方法种植果树，即用化学农药控制、预防，在防治方面对于农药拥有较大依赖性，因此副作用变得更加明显。例如，长期使用有机磷农药，会影响果树的生长，导致农药残留超标，而且使用禁用的硝酸盐基肥料，如硝酸盐基肥料、硝酸铵等，也会在水果中造成农药和重金属的过量残留，导致果品无法与相关检查要求相匹配。

1.2   检测技术尚不成熟

现阶段，我国果树林的检测技术还不够成熟，某些农药的使用预防和化学元素的预防尚不能达到检测结果的100%。我国的种植技术尚无法与部分发达国家相比较，而为了获得更多收入，大部分果农在果蔬种植过程中经常使用农药。这一做法导致水果受到有害生物的侵蚀，尽管我国对检测技术建立了某些法律法规，但仍未从根本上解决技术检测不完善这一问题。

1.3   利益操纵，市场竞争

随着经济和社会的不断发展，市场经济体制也随着快速发展的趋势与社会和经济保持同步，林业与水果产业在我国经济当中所占的地位越来越高。当然，正因为如此，许多供应商和农民已经利用这一差距来降低水果质量，并掺入过量农药，这一情况对我国水果的质量构成了一定威胁。

2   林业现状

与往年相比，我国的农业发展目前正在加强。作为一个农业大国，我国在种植农业果树方面有丰富的经验，但是在林业与果树的种植技术上存在一些问题，并且存在水果质量安全的问题。

第一，在果树种植管理中，大多数果农选择在种植过程中使用大量的杀虫剂和化肥，以便收获大量的水果，从而导致对周围环境造成不可挽回的损失。第二，大多数水果种植者不知道如何正确使用农药，有时不仅杀不死昆虫，还伤害其他树木，甚至会大量使用农药，残留农药在进入人体后直接对食用者造成不可逆的物理损害。第三，过量使用肥料，阻碍了果树的生长并污染了土壤。大多数水果生产者不知道如何在正确的时间施肥，盲目增加肥料用量，产生了反作用，将间接影响林业水果的质量和安全性。

3   提升林业检测与水果质量的有效措施

3.1   使用物理治疗法

农业处理方法可以改善种植林业果树的技术，安徽省某些林业服务部门使用杀虫剂和漂白剂对林业果树进行物理处理。这些方法将使树木正常生长，消除疾病并改善林业种植技术。同时，旨在预防和从根本上控制果树和害虫的病害，并间接改善林业果树的种植技术。第一，在此过程中，必须逐一研究有害生物的产生方式及侵蚀方式，如在什么季节、什么时间、白天、夜晚等，以及它们自身及有害生物特征。分析后，为了得到合适的药物，需使用适当剂量，同时建议使用局部药物或轻质杀虫剂，以免为害环境和人体。第二，当产生病虫害时，尽早预防和控制病虫害。例如，预先采用传统的洗涤树干方法来预防和控制病虫害的出现，并保持果园清洁。第三，找到为害其发展的来源，并及时清理和控制。选择果园时，必须考虑到这一点，这取决于土壤的选择、当地气候条件、健康且无病幼苗等。当然，在播种过程中，合理施肥、浇水、通风、透光率，将促进幼苗健康生长，但是在这一过程中需防止农药滥用，从而为保护生态环境并确保水果质量和安全性提供有力保障。第四，利用生物防治技术对付病虫害果树，以减少化学药物的使用。例如，利用生物芽孢杆菌技术，其将对林业果樹的发展产生一定的预期效果，也可以保证水果产品的质量和安全性。

3.2   加大生态肥料使用力度

我国的林业技术尚不成熟和完善，与政府部门合作以增加环保肥料的使用，将大大消除其不完整技术的缺陷。科学、安全地施肥和合理的林业种植过程是必要的。第一是选择非化学肥料，种植林业果树时，许多因素会影响果实的成熟度，如气候变化、先天土壤因素、独特的营养因素等。根据这些因素，果农将根据果树的不同生长条件选择微生物肥料。第二是选择无污染肥料。使用无污染肥料合理化地进行处理，包括绿肥或农家肥。无污染肥料不仅可以保护土壤并提高土壤效率，还可以保护生态环境、节约资源、合理利用和分配资源。

4   结语

如果要在林业果树种植技术和水果产品安全方面作出重大改变，则需要升级林业检测技术，与政府部门合作以增加生态肥料的使用，合理化使用农药并为水果使用合理的包装，同时逐步完善种植方法与其他方面。随着科学技术的不断发展，对农业发展的科学合理利用，使人们有可能在农业生产中获得越来越完美和精确的成果，从而为林业果树种植技术的发展提供有力保障。