周宇

当今，我们所处的时代是一个国际化和全球化时代，与以往相比发生了深刻变化，国与国之间的交往更加频繁，竞争也更加激烈，迫切需要懂得国际规则、专业能力强、具有处理跨文化冲突能力的复合型人才。随着全球国际化趋势的进一步发展，世界各国人员互动日愈增多，人文交流也更加广泛和深入，世界各国人民生活的多个领域相互受到影响。在这种背景下，幼儿也有机会接触到其他国家的友人，了解其历史、地理、生活习俗、风土人情，还可通过电视、网络、报纸等媒体接触外来文化。

我园依托广东外语外贸大学而开设，享有高校的品牌优势，而广外又是一所国际化特色鲜明的高水平大学，具有50多年的办学历史和深厚的文化底蕴，所以凸显幼儿园的国际化特色便成了我们追求的目标。本园的办园理念为：一切为了孩子，坚持全人教育，培养走向世界的现代人。本园的课程设置也紧扣这个办园理念来设置，基于这样的思考，我们将国际文化体验作为本园的特色定位，在课程设置时，打破传统形式和内容，将五大领域和国际文化体验有机结合，大大拓展了幼儿的知识面，促进幼儿社会性发展，为幼儿走向世界奠定基础。

一、国际文化体验的研究内容和方法

1.研究内容

我园通过分析整合现有的可以推进此课题研究的资源，探索幼儿在体验课程中的社会性发展，并分析促进其发展的各种因素。为幼儿体验课程创造与之相符的各类环境，让环境与教育同步，并分析环境打造在课程体验中起到的积极作用。建构体验活动的整体框架和探索促进课程体验有效性的策略，并将五大领域与国际文化体验有机结合。设计实施国际文化体验课程的教育活动方案，确定教育活动中有效的组织形式、方法。

2.研究方法

在研究过程中，以文献研究法、问卷调查法、经验总结法、行动研究法、个案研究法为主要研究方法。

二、国际文化体验的现况

1.了解国内开展国际文化体验的短板

我们通过调查、网上查找、资料文献查找等方式了解学前教育领域国际文化体验的开展状况：在全国各大城市，号称“国际化”的幼儿园遍地开花，但如何才是真正的国际化幼儿园呢？大部分幼儿园只是开设双语教学，而并非学习他国文化。国内幼儿园开展国际文化体验的研究尚处于初始的探索、尝试阶段，缺乏系统性，研究的深度、广度、科学性、结构性需再提升、整合。已有的研究主要重在具体行动上的探索，而缺少把感性认识进行积累、总结、上升、表达为理论形态的经验和思想，研究的目标、内容、形式未能与幼儿园课程建设、与环境创设、各类大型活动相结合而只是物质文化和精神文化层面上有了一定的認识。

2.测查幼儿原有社会性发展水平

幼儿的社会性发展包括交往能力、情绪情感、文明行为和自我系统几个方面，我们针对幼儿的这几方面发展制定了调查表。交往能力方面，我们主要调查了以下几个方面：幼儿在与教师、与同伴、与客人以及解决冲突方面的人际交往能力；幼儿的表达与控制、热爱周围人、热爱集体等方面的情绪情感；幼儿的礼貌表现、诚实、合作、遵守规则方面的文明行为；幼儿在自我认识、自信心、独立性、坚持性等方面的自我系统调查。通过调查，我们发现幼儿在入园初期，幼儿的礼貌意识较弱，在表达与控制方面稍有欠缺，例如，在控制方面，许多幼儿由于处在独生子女家庭，且物质丰富，幼儿的需求往往能得到及时满足，当面对集体环境时，幼儿对于物质的占有欲依然强烈，往往会出现人际交往冲突。

3.设定了各年龄段的体验目标

根据各年龄幼儿的学习特点，我们制定了相应的符合幼儿身心发展的体验目标。小班幼儿的学习具有直观性的特点，处于具体行动思维发展期，以认知体验为主。中班幼儿的思维以具体形象为主，我们制定了以亲身感受、语言交流等为主的体验目标。大班幼儿虽然还是以具体形象思维为主，但已开始有抽象逻辑思维的萌芽，活动也更有目的性和计划性，所以制定了以情景再现、创造想象为主的体验目标。例如，小班课程：《美国国旗国徽》课程目标设定为：（1）认识美国国旗国徽，主要由哪些颜色和图案组成；（2）复习中国国旗国徽，并尝试比较两国国旗图案和颜色的不同。中班课程：《美国国旗、国花》课程目标设定为：①认识美国国旗、国花；②回忆学过的国家的国旗、国花，能区分三个已学国家国旗、国花；③懂得尊重异域文化，激发浓浓的爱国情怀。大班课程：《美国国花》课程目标设定为：①认识美国国花--玫瑰花；②学习用黏土制作玫瑰花；③激发爱护花草树木的情感。

三、国际文化化验的实践

1.提高教师组织设计活动的能力

学习了幼儿的社会性发展的先进教育观后，在组织教学活动中，不仅在社会领域中选择幼儿感兴趣的文化体验内容，还充分挖掘其他领域中蕴涵的国际文化体验活动的教育因素。在实施过程中，根据各年龄段幼儿学习的特点，准备适宜的操作材料和教具，采用灵活的教学方法，激发幼儿的学习积极性，使幼儿在感兴趣的教学活动中亲身体验各国文化。如，大班教师在开展烘焙特色课程时，设计了一节西餐文化体验活动。首先创设了适宜体验西餐的环境和各种器具，事先让幼儿穿上西餐礼服，让幼儿从一开始就有充足的准备和期待感。这节课中，引导幼儿体验认识西餐器具、餐点，再从幼儿与幼儿，幼儿与老师的互动中学习进食西餐的礼仪。幼儿们在优雅的环境中轻松有趣的学习，突破传统的教授方式，以亲身体验为主。通过这节课，幼儿无论从认知方面、技能方面、情感方面都有提升。课程结束后，教师及时开展研讨，在研讨会中，教师及时反思授课过程的优点和不足。例如，授课老师在课后反思中提到，如果在教学活动前通过家园共育的方式开展相关的预热，收集相关的知识，相信幼儿的体验会更有实效。其次西餐体验活动不能仅仅局限在一节课，可以拓展到一日生活中的其他进餐环节。例如午餐时段，我们可以开展自助餐的形式，让幼儿巩固之前所习得的进餐礼仪，例如，安静进餐，进餐时，如果咳嗽怎么办等，以此加深印象，把良好的进餐礼仪转化为幼儿身上相对稳定的行为习惯。同时，教师在实践与研讨的交替进行中，大大提升教研水平和教学反思能力。

2.利用各种节日活动，开展各国文化体验

节日活动是我园开展国际文化体验的一大有效载体。教师根据本班幼儿的年龄特点、兴趣爱好开展了不同形式、不同内容的节日活动，如，每年的新年运动会，我们模拟奥运会的开幕方式，每个班级就代表一个国家，通过歌舞、音乐、服饰等展示其文化元素，在运动项目的设计上也具有国际文化特色，有小小高尔夫手、足球游戏、亲子拍篮球等。运动项目结束，还有各国美食体验，让幼儿们在这种嘉年华式的活动中感受各国艺术、体育、美食、礼仪等文化，每次活动，我们都鼓励家长参加，大人孩子都乐在其中，学在其中。还有本土文化体验：中秋，每年中秋节，我们将开展中秋节的系列文化体验活动，有自制月饼、中秋诗词会、亲子灯笼展等，让幼儿们在说说、做做、玩玩中感受中国节日文化的灿烂辉煌。其次还有夏至泼水节、六一国际文化嘉年华、母亲节、剪纸文化节等，紧紧围绕国际文化体验开展，真正让幼和们在活动中感受中国文化，体验世界风情。经过一段时间的沉淀，本园已经形成了以办园理念为核心的、相对固定的活动开展模式，凝练了具有本园特色的活动文化。

3.充分挖掘其他领域中蕴涵的国际文化体验活动的教育因素

经过一段时间的积累，我们设定了相对稳定的国际文化体验课程，根据幼儿的年龄特点，设置出了符合各年龄段幼儿的体验活动，取得了一定的研究成果。在此基础上，我们继续拓展幼儿的体验渠道，开展多维度的体验活动，例如，在户外活动环节，我们将体育锻炼项目与国际文化体验相结合，开展法国高尔夫、美国篮球、巴西足球、太平洋警察（匍匐趴）等等，让幼儿在运动的同时了解各国运动项目。其次，在烘焙活动时，我们组织幼儿制作泰国的冬阴功汤、印度手抓饭、西班牙海鲜饭、日本寿司、韩国炒年糕等，让幼儿从体验他国美食进而了解他国文化。

4.发挥家长的教育作用

教育是一个有机的整体，它需要教师家长协同一致的配合，才能达到理想的效果。以国际文化体验为载体，培养幼儿的社会性发展，离不开家长的配合。学期初，各班召开家长会，向家长介绍本学期的国际文化体验内容，让家长了解我们课题研究的思路，在实施过程中，让家长参与活动，配合我们进行教育。例如，在开展夏至泼水节活动时，我们提前一周开始预热，家长和幼儿一起先收集有关泼水节的文化知识（泼水节的寓意有什么？）一起准备参加活动的各种器材，（水桶、水枪等）一起来预设在活动中可能会遇到的问题，（在玩水的过程中可能会碰到他人，或者被他人碰到，幼儿应该怎么办等。）再比如，在开展中秋文化体验活动时，让幼儿和爸爸妈妈一起探討自己家乡的中秋民俗有哪些，在让幼儿们在班级分享，还有很多家长到班级教幼儿自制月饼，有了家长的配合和参与，让各项国际文化体验活动既开展的有条不紊又更有深度和广度。

5.与五大领域有机结合

（1）理论与实践相结合

《幼儿园教育指导纲要》和《3-6岁儿童学习与发展指南》同时强调将儿童的学习分为语言、科学、健康、艺术、社会五个领域。分别从不同的方面对幼儿进行引导和教育，促进幼儿全面发展。本园的国际文化体验侧重对幼儿社会性的培养和发展，同时渗透其他领域。我们在实践过程中，也应该紧紧围绕五大领域的发展目标来设计课程内容，正所谓：“五大领域是个筐，国际文化往里装”。确定这一措施后，我们再次组织教师学习《幼儿园教育指导纲要》和《3-6岁儿童学习与发展指南》，转变理论观念，改变教研思维，确定将国际文化体验课程和五大领域相结合开展。

（2）反观教育目标与教育成效，调整课程内容

幼儿园五大领域的教育内容是互相渗透、密不可分的，它们有着共同的培养目标。教师除了在社会领域中进行国际文化体验活动之外，还把它贯穿到其他各领域中，并注重教育的一日生活化，注意个体教育和随机教育相结合，充分发挥活动区的教育功能，相互渗透，相互作用。我们调整课程设置方式，从单一的国际文化体验课转变为某领域和国际文化体验相结合的课程设置。例如，在体验印度文化时，我们充分与社会领域、艺术领域、科学领域等结合。《印度舞曲》是一首非常具有印度风味的纯音乐，教师引导幼儿开展韵律操创编，节奏乐打击，音乐欣赏等活动，而这些都是五大领域中艺术领域的根本教学任务，非常符合幼儿的学习与发展。再例如，体验巴西文化时，教师抓住足球这一核心元素，引导开展语言活动“足球赛事解说”、科学活动“有什么方法可以让球滚得更快”，等等，这些课程都巧妙地与五大领域相结合，对于幼儿在德智体美各方面的培养更具针对性和实际意义。同时，让教师的开展方式更具灵活性和接近日常化，大大提高了研究成效。

（3）对比测查，凸显成效

本园在研究初期，对幼儿在人际交往能力、情绪情感、文明行为、自我系统四个方面做了调查，了解了刚入园的幼儿的社会性发展动态。经过一年多的研究，我们再次对同一批人开展相同项目的调查，并且邀请家长参与本次调查，通过反馈幼儿在家的日常表现来评价改幼儿的社会性发展情况。数据显示，大部分幼儿在文明礼仪、情绪情感方面有较大提高，小年龄段幼儿的人际交往能力还需进一步培养。

四、国际文化体验的成效

1.转变教师的教育观念，提高教师的教育技能

在研究过程中，针对幼儿的实际情况，结合幼儿的年龄特点，教师设计出切实可行的活动，精心安排，让每个幼儿都能亲身感受，使幼儿之间发生联系，引导幼儿学习协调关系，从而促进幼儿的社会性发展，教师在指导活动中灵活地变换角色，适时地给予指导，激发幼儿活动的积极性，满足幼儿活动的兴趣，促进幼儿学习。

经过两年的研究，本园教师从一开始不知国际文化体验课程如何下手到如今每人都能够写出活动设计和个案分析，从不注重开展研究到人人主动参与实施，并提炼出多篇论文，足以说明参加此课题组，开展实验研究，对教师的教育观念转变、教育技能的提高有着非常重要的意义。

2.为幼儿良好的人格发展奠定基础

本课题的研究核心是想通过国际文化体验活动促进幼儿社会性发展，从而培养幼儿人际交往、情绪情感；文明行为、自我系统几方面的能力，以上四大能力都是促进人格发展的重要因素。在这一时期，适时地进行教育引导，掌握簡单的社会交往合作技能，将为今后的人格发展奠定良好基础。

研究结果表明，经过体验活动的开展，我园幼儿社会性能力方面都有所提高。尤其是在体验活动进行方向调整，与五大领域相结合以后，效果更为显著。首先从认知方面，幼儿了解本国和他国的具有代表性的文化，大大拓展了幼儿的视野。通过了解各国文化之间的差异，培养幼儿包容、接受的品质，同时更加了解本国文化，让幼儿在尊重文化差异的同时又增进自身的爱国的情怀，还增强幼儿的自信心，这种自信心来源于对自己国家文化的自信，同时由于接触多类型活动，大大刺激了幼儿主动交流的能动性，幼儿的学习经验可以得以延伸。还大大丰富了孩子不同的社会经验。主要表现在：小班幼儿活泼开朗，能大胆地与小朋友和老师交谈，能把自己喜欢的玩具给别的小朋友玩，学会与同伴商量交换玩具，争抢玩具现象明显减少了。中大班幼儿能主动与同伴分享玩具，攻击行为明显减少，学会了控制自己的情绪，共同遵守活动规则，在交流中自信、大方，能接受不同的意见。

3.沉淀具有本园特色的园本课程

经过前一阶段的研究，我们发现单一的国际文化体验活动在开展的过程中缺乏生命力，经过多次的研讨后及时调整方向，将国际文化体验与五大领域相结合。刚开始在体验活动中，有些脱离五大领域的核心素养。经过新一轮的研究，我们整理出了第二代的国际文化体验课程版本。本套课程立足于本园特色，紧紧围绕办园理念来开展，在活动目标的设计上做出了调整。

通过国际文化体验的实践研究，寻找到幼儿社会性发展的根本要素，推动了本园幼儿课程改革，取得了一些初步的成效：

（1）教师转变了教育观念，充分认识到我园培养目标对于促进幼儿社会性发展的重要意义，能积极地为幼儿创设宽松的心理环境、良好的物质环境，师生间的距离越来越近，建立了和谐的体验合作关系，师生共为主体，和谐共处。

（2）家长改变了传统的育儿观，增强了科学的育儿观，明白很多体验活动中所蕴含的教育目的。能为幼儿营造一个比较温馨的家庭环境，支持幼儿与同伴的交流行为，幼儿自信增强了。

（3）提高了幼儿的社会交往能力，碰到问题，幼儿会主动与同伴协商、谦让、合作，他们知道许多事情只靠一个人的力量是不行的。同时，他们还掌握了很多活动规则，知道如何礼貌交往，和谐相处。个别自我观念特别强的幼儿，也能控制自己的情感，愿意接纳不用意见。

（4）培养了新型的师幼互动关系。体验活动重在让幼儿亲身感受而学习，改变了以往灌输的教学模式，大大规避了死板的教学形式，教师提供有准备的环境，引导幼儿自主学习，真正体现教学的民主。这一过程无论对老师还是幼儿都是极有促进价值的。

（5）我们发现影响幼儿体验效果的重要因素是环境的设置，只有教师将环境的创设与课程内容相结合，幼儿才能在有准备的环境中感受文化，自由交流，自我解决，将认知转化为情感，将情感转化为习惯。

[本文系佛山市高明区教育科研“十三五”规划课题“幼儿园开展国际文化体验的实践研究”的阶段性成果]