赵志光

摘   要：由于经纬度、地势、天气状况等自然因素的不同，我国南方与北方种植的果树品种存在一定的差异，在果树生长与维护的过程中也会遇到不同的阻碍。北方地区纬度高、昼夜温差较大且四季分明，在种植果树时除病虫害外，果农面对的最大难题是低温冻害。从北方地区果树种植的实际情况出发，深入探讨了果树冻害的原因及受害部位，并提出相应的措施。

关键词：北方果树;冻害;防治措施

文章编号： 1005-2690（2020）08-0062-01       中图分类号： S66;S426       文献标志码： A

果树生长需要充足的水分、光照、丰富的营养元素和适宜的温度。但是，我国北方地区在种植果树的过程中，由于气温差异较大，易受到极端寒冷天气的影响，温度过低或寒潮等恶劣天气都会对果树造成冻害，严重时造成果树死亡、减产、果实质量不佳等情况。因此，保护果树安全过冬成为北方果农的重要工作之一。

1   北方果树种植与冻害防治现状

在气温、土壤、地势、水分、光照、温度等自然因素与习惯、风俗等人文因素的共同影响下，南方与北方在种植果树时存在一定的差异。北方果农更加倾向于选择耐旱、耐寒的果树品种，例如石榴、柿子、苹果、葡萄、枣、梨子、山楂、樱桃等品种[1]。在北方种植果树的过程中易受到干旱、冻害、病虫害等灾害的影响，其中低温冻害是导致北方果树损害的主要原因之一，温度过低会造成果树存活率低、产生果实数量少、果实甜度低、果树植株瘦弱无力等情况。

导致低温冻害的主要原因有自然因素和人为因素两种，自然因素包括自然环境温度较低、昼夜温差大、种植地势较高、种植果树的土壤养分不足、水分不充沛等情况;人为因素则包括没有采取果树保暖措施、没有及时补充土壤养料与水分、对极端天气观测不到位等。低温冻害主要会影响果树的枝条、主干、树梢和根系，在气温较低且没有保暖措施的情况下，果树的多个部位会出现冻裂、脱水、干缩、枯萎、死亡等现象。北方低温冻害极大地影响着果农种植果树的积极性，给果农造成重大的经济损失。因此为提升果树的质量和产量，果农需要及时采取专业、科学的防护措施来保障果树安全过冬。

2   提升果树冻害防治水平的措施

2.1   结合自然条件调整果园地址

在北方地区开展果树种植时，存在随意种植、不注重种植地址地势的现象。通常果农会选择空闲土地进行种植，这种不经选择的随意种植为低温冻害创造了有利条件。因此，为降低果树遭受低温冻害的可能性，提升果实质量，必须结合当地的自然环境和经济情况，对果园的地址与设备进行调整[2]。

在进行果园选址时，要依据果树的生长属性，对光照和水源等条件做出选择，一般果园可以选在地势较低的地区以抵御寒潮的冲击。如果条件允许，最好选择山体南面的低处进行种植。此外，还可以选择有适当建筑物保护的地段，通过建筑物的防御来降低低温冻害的影响。若确实受到自然条件的限制，则要在现有的经济基础上对果园的环境条件进行改良，如搭建充足的浇灌系统、定期对果树的生长情况进行检查、购买增温设备等，以便应对低温寒潮的出现。通过科学选址和设备改进的方法可以创造良好的果园环境，为果树抵御寒潮奠定坚实的基础。

2.2   建立科学的施肥和灌溉制度

健康茁壮的果树更能克服低温冻害危害，因此，为保护果树不受低温冻害的影响，必须制定科学合理的施肥和灌溉制度，结合科学数据分析，在不同时期为果实施撒生长所需的养分、浇灌充足的水分，促进果树的健康生长。

在明确果树品种和种植面积的基础上，通过分析果园基础数据，自行阅读果树种植相关书籍或联系农学专家制定果园专属的施肥和灌溉制度。以苹果为例，果农要根据苹果树的生长状况、季节变化、降水概率等制定具体的施肥和灌溉制度[3]。如在苹果树幼苗期需要施加适量的有机肥，并保持土壤半湿润状态;花期则需要加强磷肥以确保花朵健康生长、不脱落;在秋冬时期降水逐渐减少的情况下，则要适当增加浇灌次数以保证果树生长环境的湿润。只有通过制定科学的施肥和灌溉制度，才能充分提升果树的抵抗能力，确保果树顺利度过寒冬和初春的低温时期。

2.3   加强果树的保暖措施

应用先进的科学技术，通过采用多种措施交叉并用的方式来提高果树在低温环境中的抵抗力，提升果树的存活率，维持果树内部的水分。因此，果农要综合掌握果树保暖技术，并能够进行合理的交叉并用，以提升果树在低温环境下的生长质量。

在进入低温时期前，学习并掌握烟熏法、涂刷石灰浆、麻绳缠绕法等多种专业的果树保暖措施。并依据果园自身的种植情况，选择不同的保暖方式进行搭配，在交叉运用中提升果树的抗冻能力。首先，可以对果树实施烟熏法，使根系所处的土壤环境温度得到提升，并能持续保暖，以此确保根系的生長温度。其次，在烟熏法后立刻为果树涂刷石灰浆等碱性材料进行树干保暖，通过树干保暖可以为果树内部营养输送创造条件，进一步减少水分流失和营养不足的情况。最后，当涂刷石灰浆不能帮助果树顺利过冬时，果农还可以选择麻绳缠绕技术，通过给果树的树干部分缠绕较粗的麻绳来维持果树主干的温度，帮助其抵御低温冻害。

此外，在果树生长的过程中，还需要定期进行树枝修剪，在果树生长前期可以放任枝杈自由生长，但进入秋冬后则要控制枝条生长，及时修剪掉不成熟的枝杈，通过减少果树与空气的接触面积来降低由于果树蒸腾作用所散发的水分，保证水分的同时也能够提升果树抵御低温的能力，降低果树在低温环境中的冻死率，促进果树顺利过冬。

3   总结

为促进果树健康生长，减少低温冻害造成的损失，北方果农可以通过分析果园地势和周边环境条件、搭建种植设施达到科学选择果园地址的目的，并建立合理的施肥和灌溉制度实现良好的果园管理。综合使用烟熏法、涂抹法、麻绳缠绕技术等多类防冻措施，提高果树抵抗低温冻害的能力，并及时修剪果树枝杈、调整果树状态，以降低果树在低温环境中的冻死率，充分提升果树的存活率和产果率。

参考文献：

[ 1 ] 李燕.北方果树预防寒害和冻害的常用技术[J].河北林业科技，2005（6）：44.

[ 2 ] 王申芳.浅谈北方果树冻害与防治措施[J].农业与技术，2012（10）：217.

[ 3 ] 马奎国，王鲁豫，刘君.北方果树冻害预防措施[J].农村实用科技信息，2009（4）：48.