黎宗宾

摘 要：百香果果实口味清香，营养价值极高，市场前景十分广阔，当前我国很多地区都广泛种植了百香果。而随着市场需求量的不断提升，百香果的种植产量始终不高，严重影响了规模化产业经济形成的进程。因此，在种植的过程中就有必要针对其种植管理的技术要点分析现有种植方法存在的问题，并进一步在种植实践中加以改进。基于此，本文将结合广西地区百香果种植的现状对其中存在的主要不足及其解决方法进行深入分析和研究，以期促进百香果种植产量的提升。

关键词：百香果;种植管理;问题;改进措施

百香果原产于热带和亚热带地区，属西番莲科西番莲属藤本果树，果实含有丰富的维生素、钾、氨基酸等人体必需的营养元素，宜存易运，受到消费者广泛好评。广西玉林，贵港等都种植了百香果，并建立了百香果种植基地，形成了比较可观的经济效果，而其中存在的问题也亟需引起重视。

一、百香果种植技术要点及其在广西省的种植情况

（一）百香果种植技术要点

相较于其他热带、亚热带水果，百香果的种植技术要求不高，只要在满足温度、光照、土壤等基础条件后即可结果。百香果一般在我国广西、广东等地种植，春季播种，第一年7月开花9月可收果，第二年春季4月即可再次开花，适宜种植在坡度较小的地势中。百香果种植温度要求保持在20～30℃之间，在光照充足的地方长势很快，比较适应肥沃、疏松的土壤条件，且pH值也要控制在5.5～7.5。

（二）广西壮族自治区百香果种植情况概述

百香果种植产量是国内百香果市场主要的果实产地，由于其对于温度、光照等自然条件有特定的要求，其种植推广进程比较慢。随着种植管理技术水平不断提高，百香果的年产量得到了一定提升，也扭转了种植亏损的状态。当前，百香果综合种植面积在持续扩大，平均年产量也在不断提高。此外，在市场需求的推动下，自治区出台了一系列的扶贫种植政策，重视百香果种植协会平台的信息沟通，百香果种植经济产业效益突出，果品品牌得到了全国百香果市场的高度认可。

二、百香果种植存在的问题

（一）种植品种多且杂

百香果果实有很多品种，不同品种的口感也不尽相同，市场需求量和种植技术要求也是不一样的。目前，大部分个体种植户对市场上百香果品种了解不多，种植的品种类型也呈现出多且杂的问题，严重影响了产量。种植者对市场上的百香果品种认识不足，在种植中就往往会忽视不同品种的特殊种植要求，百香果受到自然环境的干扰影响就越明显，果品质量也会受到影响。此外，种植品种多且杂也会影响百香果对外销售中的果品认知度，进而影响市场销量。

（二）种植密度不科学

针对百香果种植加大了政策扶植力度和扶贫政策倾斜，因此种植者往往会出于经济价值的考虑而提高种植密度，反而影响了种植效果。如果种植密度过大将会使枝蔓过于繁密而接受不到阳光的照射，长势不良，产量下降。

（三）灾害天气预防不足

百香果种植对气温、光照、降雨量等有一定的要求，在干旱高温天气灌溉不足，会导致枝蔓营养不足，而雨水天气则容易出现排水不畅、果园积水导致的枝蔓死亡问题。高温、台风等极端灾害天气，种植者往往束手无策，预防不到位，就会遭受损失。

三、百香果种植的改进措施分析

（一）嚴选优良品种

严选优良品种进行种植是目前百香果种植要解决的首要问题。根据种植经验及其对消费市场的分析，而广西内的气候比较适合抗旱性比较强的百香果品种，如紫香1号、古龙1号等品种。这两个品种比较适合广西的气温和土壤种植，且果品的发病率低，产果量比较可观。

（二）科学规范种植

科学规范种植百香果就是在把握好种植密度的前提下严格按照其种植管理的技术要点进行种植管理，包括施肥、光照、病虫害防治等多方管理。首先种植应该尽量选在平地、缓坡地等排水灌溉有利的地势中进行种植，尽量避免低洼地。其次，在种植的过程中要把握好种植的密度，一般按每平方千米1500株的密度，植株之间的距离最好保持在3～3.5cm之间，并搭建2×3m的门型支架即可满足百香果的生长需求，棚架的高度一般是2.3m左右。第三，合理施用钾肥、尿素或者氮肥催化生长，保证土壤的营养含量，一般追肥的频率是10～15天追肥一次。最后，做好灌溉和排水管理，在7月、8月天气炎热，要及时根据土壤情况做好灌溉，而如果是遇多雨阴湿天气，则要注意做好果园的排水管理。此外，百香果种植中极易出现有毒花叶病、果蝇等病虫害，要科学的配备来制配农药进行喷洒。

（三）做好极端灾害天气预防工作

做好极端灾害天气的预防管理工作，本质上就是针对天气情况做好预防，重点也是在对干旱、低温、多雨、大风等问题的预防解决上。具体，除了干旱的间灌溉工作和多雨天的排水管理工作，在低温天气，避免百香果根部被冻伤，种植果农可以采取施加热肥、覆盖秸秆或者是覆盖塑料膜等手段来进行保温。在大风多雨天气中，也要用塑料薄膜对植株进行覆盖遮挡，或者是捆扎枝蔓来防止大风对百香果造成损伤。

（四）建立产业化种植园

建立产业化的种植园是提升百香果种植经济效益的根本举措，目前，很多地方都在农产品种植优势基础上建立了产业化种植园，延长果品的生产周期，进一步提高了果品本身的市场附加值。种植百香果的时间长，技术优势比较明显，在市场上已经初步形成了品牌效应。因此，在现有的种植成果基础上，进一步整合种植、销售、技术资源，在政策扶持的基础上构建一个集种植、加工、销售、技术研发等于一体的产业化种植园，真正彰显出百香果的产业经济效益。

四、结论

综上所述，广西壮族自治区百香果种植经验丰富，规模经营效益明显，种植技术也不断完善。在政策的扶持下，百香果种植规模不断扩大，但是从整体上看，还存在着种植品种杂、种植过密、病虫害防治不当和灾害天气预防不足等突出性问题。对此，就需要在种植的过程中选优品种，严格规范种植，创建产业园，加强对病虫害和极端天气的预防，不断推动百香果产业的发展。

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