或许还比较稀有，所以人们仍然觉得特别，要赋予男人下厨某种意义。事实上，男女平等，即便在厨艺上，男性的潜力也并不低于女性。但是，在当前的文化下，男人下厨，似乎仍不简单。怎样才能让男人爱上做饭？

“煮夫”饭局：男人做饭的精髓到底在哪里

男人做饭，和女人有很大不同。在成都，我经常吃两个男性朋友做的饭。他们都介于“家庭煮夫”和美食达人之间，喜欢做饭，也喜欢张罗聚会。对男人来说，做饭不仅是“家务”，更是一种社交活动。

朋友甲，在繁华地段有一个工作室，那是他的公司所在地。工作室有一张超大的办公桌，可以坐12人。很明显，这不是为工作准备的，而是为了聚会。每次厨艺展示活动，他都会提前两三天拉一个群，选一个“主题”。比如庆祝某位朋友减肥成功，或者某位外地朋友到成都，“主题”就是这么随意，也没有人认真对待。

大家看中的是吃饭本身。朋友的厨艺确实出色，他早年曾经做过烹饪杂志的主编，能做出一手好菜，也能说出一道菜背后的故事。这样的聚餐，对他来说算是一种创作。他会提前构思，当天最重磅的菜品是什么。这个菜要有气势，最好要动用平常不用的器具。有一次吃的炖鸡，用了一种专门的锅，那个锅的名字我都不知道。

推出重磅菜品，是为了获得一种震撼效果。朋友们看到主菜，都会大呼一声，拿起手机拍照，气氛瞬间提了上来。接下来是四五个好吃的家常菜，如果参与的人多，每个菜的分量做大一点，分作两份。……