报告显示加工食品导致美国人肥胖现象普遍
2020-05-19
食品与生活 2020年3期

报告显示加工食品导致美国人肥胖现象普遍
美国乔治·华盛顿大学的研究报告称“那些优先选择更低价、更方便的高度加工食品的消费者,需要关于改善饮食质量和全面营养的详细指南”。
在小鼠和体外试验中,研究人员发现,加工食品中的乳化剂能改变微生物组的构成,使空腹血糖升高,导致摄食过量、体重增加和肥胖症。最近的人体试验认为,超加工食品会减少饱腹感、提高进食速度、加重生化指标(包括炎症和胆固醇)以及增加体重。相比之下,少食肉类、多食高纤维和低加工食品人群患慢性病和肥胖的几率要低得多,更容易长寿。
海洋塑料制成的包装产品被英国某超市采用
近日,大型折扣连锁超市Lidl 宣布:将在英国率先引进并使用从东南亚收集来的海洋塑料包装,包装上将贴有“可广泛回收”的标签,作为推动防止海洋塑料项目的一部分。海洋塑料是指在距海岸线50千米以内发现的塑料。
艾伦·麦克阿瑟基金会的数据显示,到2050年,海洋中的塑料将比鱼还多。大多数海洋塑料来自10个主要入海口,其中8个位于亚洲。东南亚国家缺乏废物管理基础设施和管理手段,人口增长或旅游业也常常使这一问题不堪重负。
罗森向日本儿童保育设施免费供应饭团
3月2日,日本便利店罗森宣布,为助力新型冠状病毒肺炎疫情的防治工作,在3月10日、17日、24日这三天,罗森每天向全国的儿童保育设施免费供应1万个饭团,共计3万个。饭团有蛋黄酱、干鲣鱼、鲑鱼、日高海带4种口味,1个孩子可以领到2个饭团,每个设施最多200个。……
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