宋春虎，穆忠森，赵宇航，王 荆，陈 红

(营口理工学院 化学与环境工程系，辽宁 营口 115014)

洗手液作为市场发展的产物，是一种全新的手部清洁产品，代替传统的洗手皂是一种必然的趋势[1-7]，洗手液在使用过程中需要用水起泡，最后用水冲净，但在无水的条件下，其使用受到了一定的限制，而免洗洗手液的出现解决了缺水的问题。在一些快餐店或者旅游缺水的环境，更能体现免洗洗手液的方便快捷。之所以叫免洗洗手液，就是因为它不需要使用水，免去了起泡以及冲净的步骤。免水洗洗手液不仅解决了在无水条件下的清洁手部的问题，而且在方便性、安全性、实用性等方面也体现出一定的优势，添加了芦荟成分更是让其拥有了一定的护肤效果，在此条件之下，对含有芦荟的免洗洗手液的研究具有一定的应用前景。

实验主要将无水乙醇、表面活性剂、明胶、芦荟提取物等按一定比例配制了新型保湿免洗洗手液，通过考察无水乙醇、芦荟提取物等的用量及配制时间、温度等条件，得到了较佳的保湿免洗洗手液产品。

1 实验主要材料及仪器

1.1 实验主要材料

实验药品如下：无水乙醇、1,2-丙二醇、椰油酸二乙醇酰胺、十二烷基二甲基甜菜碱、柠檬酸、海藻酸钠、山梨醇等均为化学纯(天津市大茂化学试剂厂)；明胶(食品级，安徽盈合生物科技有限公司)；维生素E(浙江医药股份有限公司新昌制药厂)；芦荟提取物(实验室自制)。

1.2 实验主要仪器

实验主要仪器如下：ZL10-250C双频超声波仪(上海左乐仪器有限公司)、JJ-1电动搅拌器(常州国华电器有限公司)、HH-2数显恒温水浴锅(江苏金坛市环宇科学仪器厂)、水分测试仪(上海方瑞仪器有限公司)、高速多功能粉碎机(深圳百利福工贸有限公司、FM300乳化机(上海弗鲁克)等。

2 实验步骤

2.1 超声波法提取芦荟中有效成分

经实验考察，采用超声波法提取芦荟，当乙醇浓度为80%，料液比(芦荟∶乙醇 )1∶55(g∶mL)，超声温度为35℃，超声时间为40 min时，芦荟提取物提取率最高。

2.2 免洗洗手液配制步骤

(1) 在烧杯中加入适量蒸馏水，将水温升到60℃。慢慢加入适量山梨醇，并不断搅拌，到全部溶解为止，在溶解过程中控制温度保持在50℃左右。

(2) 在连续搅拌下，依次加入一定质量的无水乙醇、芦荟提取物、椰油酸二乙醇酰胺、山梨醇、十二烷基二甲基甜菜碱、1,2-丙二醇及维生素E，一直搅拌到完全溶解为止。

(3) 停止加热，待温度降到40℃以下，测其pH值，并用柠檬酸调节pH值在5.5～6.5左右。

(4) 降至室温，加入增稠剂调节其黏度。

2.3 免洗洗手液性能检测

2.3.1 免洗洗手液理化性质

取适量样品，置于干燥洁净的透明塑料试剂瓶内，在非直射光条件下进行观察，按指标要求对理化性质进行评判。

2.3.2 免洗洗手液稳定性的测试

将配制得到的产品分别进行高低温稳定性的测定。将产品平均分成二份， 一份放入冰箱-5℃冷藏24 h，一份恒温40℃加热24 h，待上述两份产品恢复到室温后，观察外观有无沉淀，有无分层，是否澄清。

2.3.3 免洗洗手液的手感性能检测

分别从挥发速度，粘腻感，干涩感评价样品，进行评分1～5分(好-差)，分数越低代表性能越好。

2.3.4 免洗洗手液的保湿性能检测

使用水分测试仪对九组试验的样品进行手背及手心的水分测试。测试使用前水分，使用后2 h的水分和4 h后的水分，实验分别选取男生、女生各九人。正常来说，人体手背水分正常值为35%～55%，手心正常值为40%～65%。

3 结果及分析

3.1 无水乙醇含量对免洗效果的影响

考察了不同无水乙醇用量对新型免洗洗手液使用性能的影响，实验结果见表1。

表1 无水乙醇用量的免洗效果

注：以配制100 mL产品为基准，明胶5 g，椰油酸二乙醇酰胺用量3 mL，十二烷基二甲基甜菜碱3 g，山梨醇1 mL，1,2-丙二醇1 mL，余量为水、柠檬酸和维生素E。

从实验结果可得出，无水乙醇用量在55%～60%左右免洗效果较明显。使用免洗洗手液在使用后既可以快速蒸发，同时不会让手部有明显的拔干感。

3.2 增稠剂对免洗洗手液产品的影响

由文献可知OP-10、可溶性淀粉、海藻酸钠、明胶均有较好的增稠效果，实验分别考察了这几种增稠剂对免洗洗手液产品的影响。

从实验结果中看出，在本产品的配制中，可溶性淀粉和海藻酸钠溶解不完全，有沉淀。而明胶(食品级)的增稠效果较好，因此本实验选择明胶作为配制新型免洗洗手液的增稠剂。

3.3 正交实验

3.3.1 正交实验结果

表2 正交实验因素表

注：以配制100 mL产品为基准，明胶5 g，椰油酸二乙醇酰胺用量3 mL，十二烷基二甲基甜菜碱3 g，山梨醇1 mL，1,2-丙二醇1 mL，余量为水、柠檬酸和维生素E。

表3 正交实验方案结果表

注：以配制100 mL产品为基准，明胶5 g，椰油酸二乙醇酰胺用量3 mL，十二烷基二甲基甜菜碱3 g，山梨醇1 mL，1,2-丙二醇1 mL，余量为水、柠檬酸和维生素E。

在单因素实验的基础上，分别考察了复配温度、复配时间、乙醇用量、芦荟提取物用量对实验结果的影响，因素见表2，实验结果见表3。

由表3看出，正交实验的部分产品有少量的沉淀，可能的原因是由于复配时间较短和复配温度较低的原因。

3.3.2 正交实验产品分析

3.3.2.1 高低温稳定性分析

对表3中的正交实验产品进行了稳定性能的分析，结果显示: 复配温度与复配时间对新型免洗洗手液产品稳定性有明显的影响。复配时间不宜过长或过短，复配温度也不宜太高或太低，预得到稳定性能较好的产品，复配时温度不能超过60℃，主要原因是在本配方中，无水乙醇占比较大，而无水乙醇的沸点为78.5℃，若温度太高，乙醇挥发会损失，因此配制温度在60℃时配制的产品稳定性最佳；同时复配时间不能太短，时间太短则搅拌不均匀，配制时间过长，乙醇容易损失，复配时间为75 min时产品的稳定性较好。

3.3.2.2 免洗洗手液的手感性能

按照2.2(3)的方法对正交实验的9组产品进行了手感性能的评价，评价结果见表4。

表4 免洗洗手液手感性能评价结果

由表4可得，综合评价结果显示正交实验的6，9组手感性能较好。因此无水乙醇含量在50%～60%、芦荟提取物含量在10%～15%时，手感最好。

3.3.2.3 免洗洗手液的保湿性能检测

按照2.2(4)的方法对正交实验的9组产品进行了保湿性能的评价，评价结果显示正交实验的9号产品保湿效果最好。

3.3.3 新型免洗洗手液与普通免洗洗手液的对比

为了凸显新型保湿免洗洗手液的产品性能，将正交实验的9号产品其与市售产品进行了对比实验，结果如表5和表6所示。

表5 配制产品与市面产品对比(手背)

表6 配制产品与市面产品对比(手心)

由表5、6中实验结果可知，本实验配制的新型保湿免洗洗

手液保湿效果优于市售产品。

4 结论

本实验探究并配制出一种新型保湿免洗洗手液。通过考察无水乙醇、表面活性剂、明胶、芦荟提取物的用量及复配温度、复配时间等的影响，得到较佳的新型保湿免洗洗手液配方和复配条件。以配制100 mL产品为例，无水乙醇用量60 mL，芦荟提取物用量10 mL，明胶5 g，椰油酸二乙醇酰胺用量3 mL，十二烷基二甲基甜菜碱3 g，山梨醇1 mL，1,2-丙二醇1 mL，余量为蒸馏水、少量维生素E及柠檬酸，并在60℃的下复配75 min得到性能较优的免洗洗手液产品，该免洗洗手液其优点突出，保湿性能良好。