文│刘培言（山东省诸城市畜牧业发展中心）

随着生活水平日益提升，人们对畜禽产品的需求量不断增加。畜禽产品的充足供应需要不断扩大养殖规模，但畜禽养殖粪污的处理利用方式没有跟上相应的发展步伐。当下，畜禽养殖粪污无害化处理与资源化利用已成为乡村振兴、人居环境整治的一项重点工作，需要不断调研、探索。

打好农业农村污染治理攻坚战，要全面推动绿色发展。要调整农业投入结构，减少化肥农药使用量，增加有机肥使用量。在农业生产转型升级的大背景下，2015年农业部印发了《到2020年化肥使用量零增长行动方案》。2017年，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于创新体制机制推进农业绿色发展的意见》，提出至2020年，化肥、农药使用量实现零增长。2018年中央一号文件以及《2018年种植业工作要点》中提出，关于推进化肥使用零增长的要求。2019年中央一号文件提出，农药、化肥使用量实现负增长。在一系列政策引导下，化肥使用减量化行动在全国各地稳步推进。政策措施的实施，对有机肥的推广使用起到了积极推动作用。笔者以山东省诸城市畜禽粪污处理模式为参考，提出一些探索意见。

一、现阶段主要处理利用模式

目前，诸城市畜禽养殖粪污处理利用模式主要有三种：沼气、有机肥生产和贮存发酵。

1.沼气模式。配建沼气池产出的沼气可用作发电、取暖、生活等。沼液沼渣用于粮食、苗木、蔬菜等种植业灌溉。

2.有机肥生产模式。有机肥生产企业收集的粪污，尤其是肉鸡和蛋鸡粪污，经添加菌类发酵腐熟后，通过调节肥效指标，生产出各种用于花卉、蔬菜、苗木等专业肥料，提高了附加值，增加了生产效益。

3.贮存发酵模式。有农田或者流转土地的养殖场户，通过配建的贮粪池、氧化塘等，将粪污自然发酵后就近还田利用。

二、诸城市畜禽养殖粪污处理利用方式

1.建设粪污集中收集处理中心。依托政府引导、项目扶持、企业运营的手段，充分发挥畜牧企业资金、资质、成熟市场化的运作模式，自主经营配套建设6个粪污集中处理中心，每个处理中心可覆盖周边5～10千米。通过与规模养殖场签订收集委托处理协议，畜禽粪污由企业自备车辆定期到养殖场收集统一处理，经降湿、菌体发酵腐熟、指标检测调配，加工生产成有机肥。

2.建设大型沼气收集处理中心。企业申请大型沼气发电项目支持，通过收集畜禽粪污发酵产生沼气，经过脱硫过滤提纯、集气加压，然后以燃气机组并网发电，得到农业废弃物发电价格补贴。运行模式以自有车辆和租赁改装罐车收集规模鸡场、鸭场的粪污作为主要发酵原料，以牛场的牛粪、农作物秸秆为辅助原料，经前置处理后，提升至发酵罐发酵，集气增压，燃烧发电。产生的沼液沼渣供应自有流转土地和周边种植户，用于蔬菜、果树、花卉的种植，生产绿色高品质的果蔬产品。

3.养殖场自产自销。规模养殖场配建沼气池、厌氧罐、贮粪场、沉淀池，生产出的粪肥用于流转周边农田，种植果树、苗木等。养殖场在消耗自产粪污的同时，将利用不了的有机肥出售或无偿送给周围种植户使用，实现种养结合双收益。

4.小散户自产自用。专业户和小散户配建暂存设施贮粪池、沉淀池，生产的有机肥一般用于自有农田、菜园施用，可用于种植粮食、蔬菜。

三、处理利用方式的不足

1.液体的粪水处理方式偏少。目前，畜禽粪污处理多偏重于固体粪便，对猪牛羊产生的尿液及冲刷的液体处理方法偏少且实用性差。配建沼气池是较好的一种解决办法，周边只要有农田，就可以有效利用沼液。

2.沉淀池配建后未有效使用。养殖场的粪水通常积攒到满池后才考虑处理利用，如果到雨季发生溢流对周围环境影响较大。

3.配建的贮粪场受土地制约。贮粪场面积小、贮存量少，距离养殖区域较近，易传播疾病。

4.运输设备简易、未密封。畜禽粪污运输时如果发生撒漏，易影响周围环境卫生。

四、建议改进方法

1.建址位置转变。选址地点要远离居住地、学校、水源地、河流。通过发展家庭养殖农场，产生的粪水可用于周边农田种植，充分利用肥料。同时，可流转周边土地，免费或有偿提供给周边种植户使用。为有效利用产生的粪肥，要以自然资源部门为主导，将养殖场的地块调整建设到大片农田中央，以及交通条件便利的位置。

2.思想观念转变。以“绿水青山就是金山银山”的生态发展理念全面落实畜禽养殖业。养殖发展，环保先行。规模养殖场以集中收集处理、沼气池处理、厌氧罐处理、氧化塘处理、贮粪场发酵处理、沉淀池沉淀发酵处理等模式为主，将固体粪便发酵加工成有机肥，液体粪水用于生产沼气，沼液浇灌农田，实现种养结合循环发展。加强环保意识宣传，实现个体素质、收益双提高。积极宣传退村进园，以人居环境整治为契机，将村内和距村距离近的小散养殖户搬迁到适宜位置。把畜禽养殖粪便变“废”为“宝”，为种植业的高效绿色发展提供强效肥力。

3.财政支持，带动发展。加强财政投入，以3～5千米范围划定区域，建设粪水收集处理一体化工程。配置收集车辆，科学调配输送管道，将收集的粪水经发酵处理，提供给周边种植户。同时，以有偿保本经营为主，财政适度保障运行为辅，建立起区域小循环处理模式，带动种植业实现有机绿色生产，减少化肥使用量。政府需要协调自然资源、环保、财政等部门，先建设后承包经营，以有效处理为目的，保障畜产品的充足供应。

4.鼓励科研生产。研发适用的畜禽粪污处理利用设备，推动有机肥有效施用。为促进有机肥利用，应从政策层面适当增加此类机械的农机购置补贴。同时，利用补贴的杠杆作用，撬动农业肥料机械化及自动化设备的研发和利用。

5.促进有机肥深加工。加大有机肥科研研发力度，实现有机肥品类精细化、覆盖全面化、销售网格化、利润最大化。

五、存在的难题

一是有机肥的生产成本、价格和质量对大田作物造成使用成本增加及过程不便，影响了有机肥的推广和使用量。

二是畜禽养殖量大的地区产生的粪污不能完全就地消耗，导致远距离运输使用，既增加运输成本，又让使用成本居高不下，形成了一个矛盾体。