全毅红

小茴香是家庭厨房中的常备调味品，同时，它也是一味中药，可做日常保健使用。

中医认为，小茴香味辛、性温，归肝、肾、脾、胃经，具有散寒止痛、理气和胃的功效。小茴香用盐炒后，可加强其散寒止痛的功效。这里给大家推荐一个用小茴香缓解颈椎不适的方法：茴香籽50克，生盐炒热之后，放入小布袋，趁热敷在颈部，热敷30分钟左右，一天2次。坚持一周左右，可明顯缓解颈椎不适。

此外，小茴香中含有茴香醇、茴香醚等挥发油物质，有一定的镇静作用，因此可以助眠安神。抓一把小茴香，放入布袋中，然后倒入小茴香一半量的食盐，封口后摇匀。睡觉时，将布袋放在枕边，可缓解失眠，提升睡眠质量。

（摘自《生命时报》）