“老古话”和“新网红”，催奶食物真的靠谱吗

2020-05-14吴萍

祝您健康 2020年5期

吴萍

在如今这个浮躁的社会，很多人判断一个男人成功与否，大多看这个男人有钱没钱，而检验一个新手妈妈合格与否，则看她有奶没奶。在新手妈妈之间，也存在着奶多奶少的“贫富差距”，有的人奶水充裕，除了能喂饱自己的孩子，还能再挤出三大碗泡个脚、洗个澡;而有些奶水“贫困户”，孩子的基本温饱都无法满足，这一差距真是让女人闻之流泪，奶奶听了上火。

“奶水贫困户”们到处求爷爷告奶奶地搜罗催乳秘方，民间一直流传着鸡汤、鱼汤、米酒能下奶，丝瓜、莲藕通乳腺，豆腐、豆浆能促泌乳;网络上还有各种生姜催乳茶、下奶小曲奇的好物推荐……催乳市场不仅“老古话”当道，还有“新网红”霸占。那么，这些催乳产品真的有效吗？今天我们就跟大家一起聊一聊——

〇 “老古话”说催乳

传统民俗之所以认为老母鸡汤、猪蹄汤催乳，主要还是因为在物资匮乏的古代，产妇大多瘦弱伴营养不良，需要补充蛋白质、脂肪来加强营养制造乳汁，而如今大多数产妇营养过剩，完全没有必要再大量食用这些高脂肪的“催乳”食物。如果有人觉得喝了这些汤确实泌乳量不少，其实是汤中含有大量水分的作用。

民间传说中的米酒（或者其他酒）催乳的方法也不靠谱，无论任何酒都是含酒精的，酒精不仅不能催乳，还会抑制泌乳，且酒精会通过妈妈乳汁进入宝宝体内，宝宝喝下去的其实是酒精奶，对宝宝的身体和智力发育非常不利。

其实，现实生活中并没有哪种食物真正可以“催乳”。母乳中90%都是水分，也就是说，产后补充足量水分就可以了。如果通过喝汤补水，也不宜大量喝荤汤，应以清淡为主，切忌高盐高脂高糖。

中国营养学会建议，成年女性每天应喝1500毫升水，而哺乳期妈妈在此基础上再增加600～800毫升水，也就是每天多喝1～2小碗汤即可。如果天气炎热出汗较多，可酌情多喝点。

〇 “网红”催乳产品的效果

在泰国，生姜一直被认为是一种天然催乳剂，有研究者为证明该理论，开展了一项随机双盲对照试验，该试验将产妇分为生姜组和安慰剂组，一组产妇在产后补充500毫克的干姜胶囊，另一组补充安慰剂，结果发现生姜组产妇乳汁量高于安慰剂组产妇。但是，该研究也承认，样本量较小（共纳入63例产妇），可能需要更大的样本量和更严格的测量方法才能来证实该论点，而且研究者也声称对于生姜如何增加母乳的具体作用机制目前尚不清楚。

另外有款功能性产品声称添加了一种促进泌乳的关键草药——葫芦巴（一种南亚豆科植物，传统上被用作调味品和民间医药），2018年国外一项研究结果显示，产妇服用含有葫芦巴、生姜和姜黄的混合草药补充剂后，虽然其中的母乳营养成分与不服用该混合草药补充剂的产妇没有区别，但是泌乳量确实有所增加。目前对葫芦巴提高泌乳量的作用机理知之甚少，且缺乏推荐剂量的研究，相关专家建议广大产妇不要盲目轻信，谨慎选用。

〇论催乳的正确操作：坚持母乳、专业人士指导

1.产后催奶分阶段：清淡流食→多样化饮食

很多新妈妈产后急于补充营养，于是各种肉汤轮番上场，但此时乳腺管不一定全部畅通，摄入过量含油脂类的荤汤，会导致分泌出的乳汁堵在乳腺管内引起乳腺炎。所以，产后一定要让宝宝尽早吮吸新妈妈的乳头，促进乳腺管的畅通。产后前3天应以清淡的小米粥、蔬菜汤等为主，3天后再慢慢增加肉汤，而且最好把上面一层油撇去或者用吸油纸吸掉大部分油脂后再喝，以防止乳汁脂肪含量过高造成婴儿消化不良甚至腹泻，也不易造成乳腺管堵塞。同时新妈妈应逐渐尝试多样化饮食，肉汤类等高脂肪食物要适度，适当增加鱼禽蛋瘦肉等优质蛋白质的摄入，多吃新鲜蔬菜、水果、粗粮，保证维生素、矿物质和膳食纤维的摄入，总之要做到营养均衡，食不过量，不要因为不合理的饮食最后催乳不成反催胖。

2.多优质蛋白质

适当多吃些鱼虾、畜禽瘦肉、蛋、奶和大豆等富含优质蛋白质的食物。乳汁中蛋白质含量约1.3%，正常情况下产妇每日泌乳量约750毫升，所含蛋白质约9克左右，但产妇体内膳食蛋白质转变为乳汁蛋白的有效率为70% ，故分泌750毫升乳汁需要膳食蛋白质13克，相当于多吃2个鸡蛋。现代社会，产妇只要不是素食者，基本都能保证每日蛋白质的需要量。

3.正确喂哺、宝宝有效吸吮和均衡营养的膳食是根本

虽然饮食对新妈妈泌乳有影响，但都是辅助性的，即使某种食材真的可以催乳，但也一定是要通过宝宝有效吸吮将乳汁排出乳房后才能不断分泌乳汁。所以决定泌乳的关键因素是——正确的哺乳方法、宝宝的有效吸吮和均衡营养的膳食，而不是单纯依靠某一种催乳食品来催乳。

4.多喂

宝宝吮吸乳头是催乳的最佳方法，因为吮吸的过程能够促进乳母催乳素的分泌，而催乳素又能促进乳汁的合成和分泌。但是在分娩后的最初几天，很多妈妈的乳汁还没有想象中那么充足，而宝宝的需要量也很少。因此，新妈妈们要坚持早接触，早开奶的原则，让宝宝尽早和妈妈接触，频繁地吸吮乳房，才能不断刺激分泌更多的乳汁，帮宝宝和妈妈逐渐建立供求平衡。

5.多休息

乳汁的合成和分泌受很多激素影响，充足的睡眠和休息有利于激素平衡，激素平衡有利于乳汁的合成和分泌。所以新妈妈们要规律睡眠，好好休息。

6.减压、放松、好心情

新妈妈因为初为人母，容易紧张、焦虑，进而影响乳汁分泌。因此，家人和朋友应多理解与呵护，尽量创造轻松舒适的喂哺环境。情绪放松的时候，副交感神经兴奋，而副交感神经的兴奋可以促进乳汁分泌。

〇以下情况，要禁止母乳喂养

1.产妇食/饮用酒精、烟草、咖啡因

酒精会对母乳分泌的数量、营养成分带来负面影响，还会给婴儿发育尚不不完善的酒精代谢系统带来压力。吸烟的哺乳女性不仅会把尼古丁等化学物质通过母乳传给婴儿，而且还会使婴儿暴露于被动吸烟的环境中。经常接触二手烟的婴儿会有一系列的健康问题——健康不佳、听力受损、呕吐、呼吸困难，甚至不明原因的死亡。过量的咖啡易使母乳喂养的婴儿紧张和容易惊醒，因此哺乳期妈妈需与孕期相同，咖啡因的摄入也应该控制在适量的范围之内。

2.产妇服用药物

很多药物在哺乳期间使用都不会带来危险，但是有些药物会抑制乳汁的分泌或者通过母乳影响婴儿，易使婴儿出现不良反应，严重的甚至导致婴儿死亡。使用药物前须咨询专业药师或中医，算是草药补品也是一样——草药对于哺乳中的婴儿可能会带来不可预测的影响。如果该药物对婴儿会有不良作用，而哺乳期妈妈必须服用该种药物，那么建议在药物治疗期间停止哺乳。同时为了维持母乳的产生，可以使用奶泵，将服药期间泵出的母乳丢弃不用。