徐守春

摘 要：云县山地黑肉鸡是个优良的地方山地鸡品种，该品种具有母鸡为毛色麻黄或黑色，公鸡毛色为红色或红黑色，并具骨细和三黑（皮、肉、骨黑色或乌黑色）特征。云县山地黑肉鸡具有肉质细嫩，汤味鲜香浓郁，营养价值高，具有滋补功效等特点，倍受消费者青睐。近年来，在市场的拉动下，云县利用丰富的天然林地、人造林、果园、茶园、核桃林等大力发展林下生态养鸡，生产出大量优质、生态、绿色的土鸡，并成为增加农民收入乃至脱贫致富的新途径。但是，农村因为普遍缺乏科学的饲养管理和疫病防治技术，生产效益较低。本人就山地鸡养殖的种鸡饲养、育雏、消毒、免疫、疫病防治等五个重点环节提出具体的技术措施，旨在增加养殖科技含量，降低养殖风险，实现增产增收。

关键词：山地鸡;饲养;育雏;消毒;免疫;疫病防治;措施

一、种鸡饲养关

抓好种鸡饲养管理关，是提高产蛋率和种蛋合格率、孵化率的关键。技术措施为：

（一）开产前（23～33周龄）的饲养管理要点：①增加光照。23～28周龄，每天光照12～14h，最佳光照强度为25lx。从23周龄起每周逐渐增加光照时间。29～33周龄，每天光照15～16h，最佳光照强度为30lx;②补钙和改换日粮。开产前2周，即从32周龄起要开始补钙，日粮中含钙量应由育成鸡料的1%提高到2%，并将育成鸡料改换为产蛋鸡料;③种母鸡人工授精调教。

（二）产蛋期（34～64周龄）的饲养管理要点：

产蛋期推荐饲料配方是：玉米60%、豆粕15%、麦麸14.5%、鱼粉7%、骨粉2%、食盐0.5%、含硒微量元素1%。

产蛋高峰期（41～50周龄）：①光照时间16h，并保持相对恒定;②保持安静，避免应激反应;③淘汰残次种鸡;④改善蛋壳质量。使用5%高钙日粮和石灰石颗粒，或增加维生素D3含量。

产蛋后期（51周龄以后）：①限饲。产蛋高峰过后，逐渐减少饲料量，日粮中蛋白质水平可适当减少;②强制换羽。可采取控制给水、给料和控制光照等措施对继续饲养的种母鸡进行人工强制换羽;③淘汰病鸡和低产母鸡，种母鸡利用年限一般为68周。

二、育雏关

抓好育雏关，是抓好山地鸡成活率的关键。具体技术措施如下：

（一）1～6日龄雏鸡的饲养要点：①育雏舍温度从36℃逐步降低到33℃。②光照控制到22～24h。③观察鸡群精神状态及粪便情况，注意放风保暖。

（二）7～14日龄雏鸡的饲养要点：①育雏舍温度从32℃逐步降低到30℃。②光照控制到21h。③观察鸡群精神状态及粪便情况，加强大肠杆菌病、沙门氏菌病和球虫病的防治。④严格按制定的疫苗免疫程序进行疫苗接种。⑤断喙在7～9日龄进行，上喙断1/2，下喙断1/3，为防止出血，预防应激，断喙前后2～3d，饮水中加入电解多维、氟哌酸。

（二）15～28日龄雏鸡的饲养管理要点：①育雏舍温度降低到30～28℃，光照控制到20h。②观察鸡群，注意呼吸道疾病的发生，并及时治疗。③定期对鸡群消毒，每周两次以上。④严格按制定的疫苗免疫程序进行疫苗接种。

（三）28～45日龄雏鸡的饲养要点：①育雏舍温度从28℃逐步降低到25℃。②光照控制在18h以内或自然光照。③加强通风换气，扩大饲养面积，保持密度标准。④称体重，对照品种标准，根据鸡体发育状况，确定何时更换饲料。⑤严格按制定的疫苗免疫程序进行疫苗接种。⑥雏鸡体质发育合格和气候适宜时即可移到林下养殖区进行饲养。

（四）育雏温度控制：各日龄鸡最适宜温度范围详见下表。

（五）育雏密度控制：鸡舍内饲养密度不宜过大，可参照下表。

三、消毒关

抓好消毒关，是搞好疫病防控的关键。应选择高效低毒、对人畜危害小、不易造成污染的消毒剂，定期对鸡场和人员进行消毒。常用的消毒剂是大碱、戊二醛、漂白粉等。

（一）一般情况下，鸡场、鸡舍每隔15d大消毒一次。道路、地面、墙壁、生产工具、车辆等一般用2%大碱溶液进行清洗消毒;笼具、料槽、饮水器等一般用1%大碱溶液清洗消毒，然后用水仔细冲洗干净，在日光下晒干备用。

（二）人员消毒：进入鸡舍人员每次必须脚踏消毒池，手洗消毒液后进消毒室进行消毒。且每进入一个区均要进行消毒一次。工作服和鞋帽要每周清洗消毒一次。

四、免疫关

严格执行科学的免疫程序，是抓好疫病防控的根本。土鸡饲养期较长，其免疫问题十分关键。疫苗用量要足够，免疫程序要合理，免疫方法要正确，推荐如下《免疫程序》。

五、疾病防治关

抓好常发疫病防治关，是确保生产效益的关键。养鸡必须以预防为主，及时做好土鸡常见疾病防治工作。做到每天观察鸡群吃料、饮水、粪便、活动及精神等情况。发现病鸡要立即隔离，并进行全面消毒和治疗。重点要防治好以下几种常发疾病：

（一）四种病毒病：高致病性禽流感、鸡新城疫、传染性法氏囊病和鸡痘，均无特效药，其预防措施为：严格按照免疫程序进行接种疫苗。

（二）三种细菌病：一是鸡白痢（沙门氏菌病），其防治措施为：用氟哌酸、环丙沙星或恩诺沙星饮水;二是禽霍乱（多杀性巴氏杆菌病）。其防治措施为：雏鸡30～40日龄后肌肉注射禽霍乱灭活苗进行预防，用磺胺类药、青霉素、链霉素、红霉素治疗病鸡均有效;三是大肠杆菌病（埃希氏大肠杆菌病）。其防治措施为：鸡群1月龄时肌肉注射大肠杆菌油苗进行预防，用抗菌素如卡那霉素、新霉素、氯霉素、链霉素以及磺胺类、呋喃类药治疗病鸡均有效。

（三）三种寄生虫病：这三种寄生虫病包括绦虫病、蛔虫病和球虫病。鸡感染绦虫和蛔虫，按每公斤体重5毫克的用量给病鸡投喂丙硫咪唑可达到驱除这两种寄生虫;雏鸡最易感染球虫，驱除球虫的药物有氯苯胍、痢特灵、球净、三字球虫粉等。

六、结束语

抓好种鸡饲养管理关，是提高产蛋率、种蛋合格率和孵化率的关键;抓好育雏关，是抓好山地鸡成活率的关键;抓好消毒关，是搞好生物安全的关键;严格执行科学的免疫程序，是抓好疫病防控的关键;抓好常发疫病防治关，是确保生产效益的关键。只有切实抓好养鸡这五关，就把握了山地鸡养殖的根本所在，才能切實增加养殖科技含量，降低养殖风险，实现增产增收。