APP下载

萝卜最好带皮吃

2020-05-07王翰蔚

保健与生活 2020年1期
关键词:助消化性寒产气

王翰蔚

时下正是萝卜上市的季节。萝卜在我国民间素有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”之说。萝卜不但营养丰富,还有较高的食疗价值。

生食萝卜可助消化、健胃消食、增加食欲。食用肉类等油腻食物后,吃生萝卜可解腻爽口,使脘腹舒坦。萝卜富含的膳食纤维可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,保持大便通畅。现代医学验证,萝卜所含的多种酶能够分解致癌物亚硝酸。

值得一提的是,人們在吃萝卜时习惯把皮削掉,殊不知萝卜中所含的营养物质大部分在萝卜皮内,所以萝卜最好带皮吃。由于萝卜味辛甘、性寒,所以脾胃虚寒、进食不化或体质虚弱者宜少食。此外,由于食用生萝卜产气较多,对溃疡病不利,因此有此类疾病的患者要少吃。

摘自《大众卫生报》

猜你喜欢

助消化性寒产气
冷却液溢出问题研究
喝酸奶能够助消化吗
白茅根煮藕 治牙龈出血
萝卜蜂蜜饮开胃助消化
酸奶真的助消化吗?
霜林松风
沼液絮凝上清液预处理对甜高粱秸秆厌氧发酵特性的影响
爱尼山访白牡丹花
我国首次海域可燃冰试采结束并关井
莲子灯草饮能治疗失眠