孙凤青　宋琦　廖冰洁　景娟　石晓红

（总第583期，2020-02-24—2020-03-01）

1 蔬菜产地价、批发价平稳，零售价略跌

1.1 蔬菜产地价多数波动，跌多涨少

第9周（2020-02-24—2020-03-01）重庆市21个主要地产蔬菜监测品种均价4.18元（千克价，以下无特别说明同），环比下滑1.56%、表现平稳，与前四周比小幅下跌5.65%，同比大幅上涨26.50%，低于全国均价6.90%。环比，9涨11跌1平稳。其中，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：韭菜6.50元，环比陡升41.30%;胡萝卜4.00元、香菇8.94元，环比分别大幅上涨25.65%、20.51%;小白菜2.44元、四季豆7.90元，环比分别明显上涨19.31%、13.40%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：白萝卜0.95元、莲花白1.49元、莲藕5.37元，环比分别骤跌39.13%、33.32%、31.56%，南瓜2.02元、冬瓜2.02元、大白菜1.73元，环比分别大幅下跌27.51%、25.64%、22.77%;土豆1.83元、莴笋2.49元、黄瓜4.50元，环比分别明显下跌12.42%、11.49%、10.00%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 蔬菜批发价多数波动，总体平稳

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第9周重庆21个蔬菜品种算数平均批发价4.58元，环比下滑1.35%、表现平稳，与前四周比小幅下跌5.10%，同比下滑1.93%、表现平稳，明显低于全国均价12.35%。分品种环比看，7涨8跌6平稳。具体表现，环比上涨幅度较大的品种及价格变化：青椒6.16元、环比大幅上涨28.60%;老南瓜1.94元，环比明显上涨11.49%。环比下跌幅度较大的品种及价格变化：莲藕7.14元、花菜2.76元、茄子4.24元，环比分别明显下跌19.14%、16.11%、11.67%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价多数跌，总体略跌

第9周重庆市38个区县农贸市场21个蔬菜监测品种零售均价8.40元，类价格指数122.23，环比略跌3.01%，与前四周比略跌2.31%，同比大幅上涨21.74%，小幅低于全国共有品种均价5.33%。分品种环比看，13跌1涨7平稳。具体表现，环比跌的品种及价格变化：白萝卜3.16元，单品种价格指数126.77，环比明显下跌10.54%;茄子10.84元，单品种价格指数131.11，环比下跌8.35%;土豆4.57元，单品种价格指数119.19，环比下跌7.12%;大葱9.89元，单品种价格指数97.20，环比下跌6.79%;莲花白3.83元，单品种价格指数123.64，环比下跌6.08%;番茄10.95元，单品种价格指数160.41，环比小幅下跌5.08%;莲藕11.32元，单品种价格指数153.07，环比小幅下跌5.01%;花菜6.61元，单品种价格指数111.26，环比小幅下跌4.59%;莴笋5.90元，单品种价格指数109.23，环比小幅下跌4.55%;老姜15.21元，单品种价格指数141.70，环比略跌3.31%;冬瓜4.13元，单品种价格指数101.37，环比略跌3.29%;黄瓜9.69元，单品种价格指数117.54，环比略跌2.60%;大白菜4.17元，单品种价格指数134.90，环比略跌2.49%。环比涨的品种及价格变化：四季豆13.92元，单品种价格指数134.41，环比略涨3.50%。其余品种价格表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比少数波动，总体平稳

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第9周重庆市肉禽蛋均价54.63元，类价格指数为177.21。环比，4跌1涨8平稳，环比下滑0.94%、表现平稳，8个共有品种低于全国均价4.28%。

2.1 猪夹子肉、猪五花肉零售价环比下跌

猪夹子肉零售价60.50元，单品种价格指数245.83，环比下跌4.15%，与之前四周均价比平稳，同比陡升158.41%。

猪五花肉零售价61.65元，单品种价格指数242.45，环比下跌3.65%，与之前四周均价比稳中略跌1.60%，同比陡升148.03%。

2.2 豬精瘦肉零售价环比小幅下跌

猪精瘦肉零售价68.17元，单品种价格指数218.69，环比小幅下跌2.73%，与之前四周均价比平稳，同比陡升117.92%，与全国均价持平。

2.3 猪肉排零售价环比稳中略跌

猪肉排零售价70.68元，单品种价格指数214.86，环比稳中略跌1.05%，与之前四周均价比小幅上涨2.31%，同比陡升112.28%。

2.4 仔猪零售价环比稳中略涨

仔猪零售价64.70元，单品种价格指数261.43，环比稳中略涨1.68%，与之前四周均价比明显上涨5.07%，同比陡升177.30%，大幅低于全国均价32.24%。

2.5 其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价：活土鸡47.76元，单品种价格指数119.35;活肉鸭30.42元，单品种价格指数112.59;羊肉81.18元，单品种价格指数140.22;鸡场鸡蛋11.75元，单品种价格指数106.89;白条鸡肉29.76元，单品种价格指数135.42;牛肉90.11元，单品种价格指数135.60。批发价：白条猪肉52.30元，单品种价格指数247.73。收购价：生猪41.19元，单品种价格指数250.72。

2.6 猪粮价比稳中略跌、仔猪白条猪价比平稳

重庆本周猪粮价比为17.76∶1，环比稳中略跌1.21%，与之前四周比平稳，同比陡升165.52%，明显低于全国（18.97∶1）9.02%。重庆仔猪白条猪价比为1.24∶1，环比上浮0.84%，与之前四周比稳中略涨1.90%，同比明显上涨8.93%，大幅低于全国（1.89∶1）34.51%。

2.7 生猪屠宰量、猪肉及猪副产品纯调入量均平稳

第9周19个重点监测生猪屠宰企业，生猪屠宰量6.09万头，环比上浮0.37%、表现平稳。猪肉及其产品净调入1 265.56 t，环比上浮0.55%、表现平稳。净调入屠宰活猪1.17万头，环比大幅减少16.18%;净调出饲养生猪1 400头。

3 粮油监测品种价格环比少数波动，涨跌参半

根据市农业信息中心对全市38个区县农貿市场12个主要粮油品种价格监测，第9周重庆粮油总体均价5.90元，类价格指数为103.73。环比，2涨2跌8平稳，环比上浮0.29%、表现平稳，9个共有品种高于全国均价4.65%。

3.1 菜油、普通大米零售价环比稳中略涨

菜油零售价13.51元，单品种价格指数107.23，环比稳中略涨1.92%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨9.21%，明显高于全国均价6.70%。

普通大米零售价4.97元，单品种价格指数105.64，环比稳中略涨1.06%，与之前四周均价比稳中略涨1.67%，同比稳中略涨1.94%。

3.2 大豆零售价、中稻收购价环比稳中略跌

大豆零售价6.99元，单品种价格指数101.72，环比稳中略跌1.71%，与之前四周均价比稳中略跌1.87%，同比稳中略涨1.75%。

中稻收购价2.73元，单品种价格指数102.60，环比稳中略跌1.36%，与之前四周均价比、同比均平稳，大幅高于全国均价10.50%。

3.3 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：粳米5.80元，单品种价格指数101.98;优质籼米5.51元，单品种价格指数104.97;色拉油10.24元，单品种价格指数103.50;标准粉4.99元，单品种价格指数103.93;富强粉5.35元，单品种价格指数102.12。收购价：油菜籽5.68元，单品种价格指数102.64;小麦2.62元，单品种价格指数100.43。批发价：玉米2.39元，单品种价格指数100.20。

4 水产零售价环比小部分涨，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第9周重庆水产总体零售均价27.05元，单品种价格指数为111.80。环比，2涨7平稳，环比上浮0.59%、表现平稳。明显高于全国4个共有品种均价5.61%。

4.1 草鱼零售价环比上涨

草鱼零售价19.86元，单品种价格指数112.90，环比上涨4.41%，与之前四周均价比小幅上涨2.88%，同比明显上涨7.79%，大幅高于全国均价10.28%。

4.2 鲶鱼零售价环比稳中略涨

鲶鱼零售价28.39元，单品种价格指数113.23，环比稳中略涨1.95%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨5.43%。

4.3 其余水产品种零售价环比平稳

零售价： 白鲢12.76元，单品种价格指数123.62;钳鱼29.00元，单品种价格指数110.37;鲤鱼20.19元，单品种价格指数106.14;花鲢22.22元，单品种价格指数121.38;黄花鱼48.82元，单品种价格指数103.13;鲫鱼21.66元，单品种价格指数107.11;大带鱼40.56元，单品种价格指数120.68。

5 水果零售价环比近半数跌，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第9周重庆水果总体零售均价10.03元，类价格指数111.92。环比，4跌5平稳，环比下滑1.73%、表现平稳。

5.1 香蕉零售价环比小幅下跌

香蕉零售价8.02元，单品种价格指数111.98，环比小幅下跌4.84%，与之前四周均价比平稳，同比小幅上涨5.69%。

5.2 菠萝、脐橙、沙田柚零售价环比略跌

菠萝零售价8.18元，单品种价格指数104.13，环比略跌3.31%，与之前四周均价比小幅下跌5.71%，同比上涨9.16%。

脐橙零售价10.06元，单品种价格指数136.41，环比略跌2.85%，与之前四周均价比略涨2.29%，同比大幅上涨23.55%。

沙田柚零售价8.15元，单品种价格指数111.18，环比略跌2.63%，与之前四周均价比平稳，同比明显上涨17.56%。

5.3 其余水果品种零售价环比平稳

零售价：西瓜6.25元，单品种价格指数109.31;巨峰葡萄19.51元，单品种价格指数116.38;苹果13.08元，单品种价格指数102.24;蜜柚7.95元，单品种价格指数112.72;梨9.07元，单品种价格指数105.36。

6 主要农资品种环比少数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第9周总体均价5.38元，类价格指数103.66，环比3涨1跌9平稳，总体上浮0.19%、表现平稳;5个共有品种低于全国均价3.64%。

6.1 国产尿素、普通棚膜、高浓度复合肥零售价环比涨

国产尿素零售价2.55元，单品种价格指数117.34，环比小幅上涨2.24%，与前四周均价比稳中略涨1.79%，同比稳中略涨1.43%。

普通棚膜零售价15.58元，单品种价格指数106.38，环比稳中略涨1.49%，与前四周均价比稳中略涨1.16%，同比小幅上涨2.05%。

高浓度复合肥零售价3.56元，单品种价格指数108.17，环比稳中略涨1.38%，与前四周均价比稳中略涨1.94%，同比上涨4.90%。

6.2 0号柴油零售价跌

0号柴油零售价6.31元/L，单品种价格指数104.86，环比小幅下跌2.71%，与前四周均价比下跌3.87%，同比下跌4.02%，低于全国均价4.10%。

6.3 其余农资品种价格环比平稳

零售价：过磷酸钙0.86元，单品种价格指数112.48;25%复合肥1.91元，单品种价格指数114.81;碳酸氢铵1.02元，单品种价格指数119.12;普通地膜15.10元，单品种价格指数108.33;育肥猪浓缩饲料3.25元，单品种价格指数86.03;蛋鸡全价料3.25元，单品种价格指数95.20。批发价：鱼粉11.31元，单品种价格指数100.16;豆粕3.29元，单品种价格指数92.14;麦麸1.96元，单品种价格指数95.65。

（责任编辑：易  婧）