袁佳乐

晚上，姥爷买回一袋苦瓜。我们几个小孩子明显有些不高兴，因为苦瓜很苦。姥爷并不理会我们，径直向厨房走去。果然，晚饭是苦瓜炒鸡蛋，我们一个个吵着闹着不吃，却又耐不住饥饿，于是尝試着吃了点鸡蛋，嘿，鸡蛋不苦，隐隐还有点清香。一会儿工夫，鸡蛋被我们争抢一空。

怎么办？只剩下苦瓜了。我试着夹起一块苦瓜舔了舔味道，咦，这块苦瓜竟然不苦，难道是变异了吗？我抬头一看，舅妈正对着我微笑，好像看透了我的心思。我连忙问道：“舅妈，这苦瓜怎么不苦呢？是不是放了什么调料？”舅妈笑了笑说：“什么都没放！”“那为什么不苦呢？”舅妈一边吃饭一边对我说：“真的想知道？”我如小鸡啄米般点头。

“先把苦瓜切成两半，去掉里面的籽，挖掉白色的瓜瓤;切段后放进一个装满清水的小盆里，泡十来分钟;再放进装满热水的小盆里浸泡五六分钟，捞出来。炒的时候一定要先炒鸡蛋，这样锅里会留有一丝鸡蛋的味道，接着放苦瓜。用水浸泡过的苦瓜苦味已经去了七八分，和鸡蛋一综合，自然不会太苦了。”经过舅妈耐心的解释，我豁然开朗，再品苦瓜，苦过之后还有一丝甜津津的味道萦绕舌尖。

我想起了曾经看过的一篇文章《先苦后甜》，的确是这样，人生经历了苦难，迎接自己的必定是甘甜。

老师小语

苦瓜因为味苦不受孩子们欢迎，小作者也不例外。但禁不住饥饿，只好尝试着吃，意外发现苦瓜并不苦，经过舅妈的解释，终于豁然开朗，进而联想到自己看过的一篇文章，想到人生的先苦后甜，习作主旨得到升华。

【作者系河南新蔡县河坞乡戚楼小学五年级学生，指导并置评：吴帅】