邵继梅

颜色釉是陶瓷装饰的始祖。古今中外的诗人无不赞美景德镇的颜色釉瓷：“绿如春水初生日，红似朝霞欲上时。”“窑变如波涛翻滚，红釉如美人醉酒，花釉千变万化，青釉雨过天靑……”颜色釉是以金属氧化物为着色剂制成釉浆，施于坯胎或瓷胎上，在窑炉内经高温或低温烧成。精致完美的器型，丰富多彩的釉色，被誉为“人造宝石”，讲述着“窑变万彩”的传奇。

景德镇的颜色釉是与瓷器同时出现的，渊源和演变也是从青色釉开始。历代瓷工利用天然原料制造了很多名贵品种：元代，成功烧造了卵白釉；青花和釉里红问世以后，蓝釉和铜红釉便随之烧制成功；明代永宣年间的鲜红釉（亦称祭红）具有浓厚滋润之感；还有永乐的翠青釉、宣德的霁蓝、弘治的黄釉、正德的孔雀绿都冠绝一时；清代康熙、雍正、乾隆三朝，颜色釉进入鼎盛时期，既有集数种色釉于一器的“三阳开泰”，又有变幻莫测的窑变花釉，还有别具一格的茶叶末、结晶釉。突出的红釉以郎窑红、豇豆红（亦称美人醉）最为名贵；乾隆后期，用各种色釉仿制漆器、木纹、竹器、铜器等工艺品，且无不乱真。清代中晚期，颜色釉每况愈下，至民国时期，不少色釉濒临失传，但仍有以“汝、定、哥、官、钧”五大名窑为蓝本的仿古品种。中华人民共和国成立后，颜色釉研制和生产有了很大发展。笔者仅以20世纪50、60、70年代（简称五六七）的颜色釉瓷作一简述。

一

1949年，景德镇瓷业生产开始走上了全面恢复和发展的道路。由于党和政府对祖国优秀传统工艺的重视，于1950年成立了建国瓷厂，1954年成立了陶瓷研究所，把那些失业返乡、转行他业身怀绝技的老艺人从四面八方调来，给予优厚的生活待遇和安静的工作环境，恢复颜色釉研究制作。

陶瓷研究所成立伊始，接受了中德技术合作总结景德镇制瓷技术的任务，特别是要提供颜色釉的制作技术资料与实物样品资料。当时，几十种颜色釉的制作技术分别掌握在几十位老艺人手里，各人技术水平不同，思想状况各异，有的隔了多年没有搞过这个行当，有的为祖传配方保守秘密，要在短期内拿出资料，把技术全部公开是个问题。市、所领导了解这些情况后，除了召集老艺人反复座谈及动员积极分子带头示范外，还从工作和生活方面解决实际问题，消除了他们的各种思想障碍，解除了顾虑，老艺人纷纷献出自己的配方和技术，这项国际技术合作任务得以顺利完成。

在短短的三四个月里，陶瓷研究所恢复提高了影青、祭红、美人醉(桃花片)、窑变花釉、茶叶末、乌金釉、孔雀绿、釉里红、郎窑红、龙泉釉、豆青釉、毡包青、钧红等19种高温颜色釉。其中釉里红、窑变花釉、钧红、郎窑红、美人醉、天青等6种可与历史上最高水平媲美。更主要的是挖出了宝贵的颜色釉配方资料。过去分散在几十个老艺人脑子里的保密配方资料，第一次公开用文字记录下来存档，为深入研究和扩大颜色釉品种奠定了一定的基础。在中国科学院冶金陶瓷研究所的大力协助下，对颜色釉的全部原料进行了化学分析，掌握了很多有价值的实验数据，使颜色釉的各种色釉的化学成份有了明确的认识，改变了过去对颜色釉的无知状态，颜色釉生产开始了一个新的飞跃。

1953年至1959年，颜色釉专厂——建国瓷厂，生产了钧红、玫瑰红、鳝鱼黄、茶叶末、美人醉、孩儿面、天青、影青、鱼子青、翡翠绿等数十种颜色釉，还创造了鱼子绿、咖啡釉、电光釉、宝石红、金星绿、金星黄等高低温釉。北京有关部门曾选择3500件颜色釉产品作为国庆用瓷。

上世纪50年代和60年代初期，颜色釉研制和生产获得了可喜的成绩，除了恢复和提高了28种高温颜色釉和22种低温颜色釉外，在这个基础上新创了24种高温颜色釉和12种低温颜色釉。主要有：

高温青釉系列——影青、粉青、豆青、龙泉釉、天青、冬青、飞青、毡包青。

高温红釉系列——钧红、祭红、郎窑红、美人醉、釉里红、玫瑰红、玫瑰紫、丁香紫。

高温蓝釉系列——天蓝、霁蓝。

高温绿釉系列——苹果绿、孔雀绿。

高温黑釉系列——乌金釉、铁绣花、天目釉。

高温花釉系列——窑变花釉、宋均花釉、蓝花釉。

高温其它色釉——鳝鱼黄、茶叶末、深翠、三阳开泰、无光釉、纹片釉。

低温颜色釉——辣椒红、胭脂红、孩儿面、孔雀蓝、炉均、鱼子青、鱼子绿、金星绿、金星黄、法花三彩、法翠、法蓝、法紫、法黄、鸡油黄、浇黄、浇黄三彩、哥绿、茄皮紫等。

至70年代，又发展和提高了火焰红、灯芯红、桃红、粉红、李子红、玉青、鸭蛋青、海青、茶青、竹叶青、豆绿、墨青、翠绿、墨绿、灰绿、灰兰、钛花釉、乌金花釉、虎斑花釉、兰均釉、象牙黄、太火绿、芒果釉、结晶釉、正黄等30多种高低温颜色釉。

名贵的颜色釉瓷不仅受到国内外爱好者、收藏家喜好，还是我国国家领导人出访或外国元首访华时，赠送的最珍贵的国家礼品。l978、1979年，国家领导人邓小平先后访问日本、美国时，就曾将象征吉祥如意的三阳开泰80件扁肚花瓶作为国家礼品，赠给日本，以两件青花釉里红花瓶作为友谊的象征，赠给美国。受到日本国、美国元首的赞誉，称之为“稀世国宝”。

1979年，建国瓷厂生产的“珠光”牌高温颜色釉陈设瓷，在获得轻工部优质产品证书之后，荣获国家优质产品银质奖。

二

传统高温颜色釉虽然丰富多彩，但历史上多以单色釉、花釉等其它釉色装饰日用瓷和陈设瓷，只有少数是用两种以上的色釉同时装饰在一件器皿上，三阳开泰就是用乌金釉和郎窑红釉巧妙结合的一种，但它并不具体地表现形象和内容。而用颜色釉绘画来表现具体形象和内容，则是把多种烧成要求不同的高温色釉控制在同一的烧成条件下，描绘出具有一定内容的纹饰，如山水、花鸟、人物、走兽图案等。用这种方法装饰的雕塑瓷和瓷瓶、瓷盘、瓷板和瓷壁画，颜色晶莹明亮，浑厚庄重，风格朴素自然，富有典型的瓷画特点。

1974年，建国瓷厂烧制了一幅颜色釉瓷片镶嵌大型壁画《漓江新春》，装饰在首都的新北京饭店宴会厅正面墙上。这幅壁画宽17米、高5米，由120种颜色釉的30多万块瓷片镶嵌而成。瓷片镶嵌成壁画后如同油画一般，气势磅礴、生动逼真。画面描绘了我国著名的风景胜地——桂林山水，层峦叠翠，奇峰突起，漓江像一条银色的彩带蜿蜒而下，山峰倒映在水中，一派明媚春光。画面上呈现出的壮丽景色，使久负盛名的桂林山水更加美观。大型颜色釉瓷片镶嵌壁画，不仅在景德镇，在全国也是第一幅。

艺术瓷厂中年艺人用颜色釉绘制的300件《春雨》梅瓶，作者为了描绘双双对对的燕子栖息在蒙蒙细雨中的梨花枝干上，以表现万物生长、春意正浓的大好时光，选用了蟹壳青釉作底色，这种青釉较深沉庄重，以增添蒙蒙春雨的气氛。还巧妙地选用了乳浊白釉，以便通过烧成后透出底下的青色，使梨花隐约可见。再以稍有流动性的乌金釉彩绘梨花的枝干和燕子，乌金釉滋润晶莹，画面的气氛就更加浓厚，使人感到色调和谐，雅致恬静，浑厚庄重，富有诗意。该作品在1978年评比中获一等奖，被外交部选为出国访问礼品瓷。

高温颜色釉既可表现其具体的形象，更可以表现概括抽象之形象。陶瓷美术家潘文复创作的《金色桂林》300件梅瓶，以抽象手法表现，近景的深秋枫树，高高矗立，橙红一片；远景的桂林山水苍润幽远，正如唐代韩愈《送桂州严大夫》中的名句：“江作青罗带，山如碧玉簪。”片片叶舟飘浮在美丽的山水之中，画面尤以橙红色的枫叶显眼夺目，整个瓷瓶呈橙红基调。作品使用了铁红釉、乌金釉、影青、窑变等釉色，使瓷瓶色彩丰富浓艳，光泽夺目，景物自然逼真，看不出人为的画笔痕迹，作品使用的颜色釉其色彩在和谐之中富有变化。乌金釉造就的秋山如金，铁红釉装扮的枫叶如火，加之以影青釉为色的流水有淙淙之感，真可谓桂林的山神姿仙态，漓江的水如诗如梦，令观者强烈地受到美的感染。该作品1979年在北京全国陶瓷展览中获得展品一等奖，并陈列在北京人民大会堂大厅内。

三

颜色釉所用原料名目繁多，大体可分为基础釉料和呈色原料两大类。基础釉料包括釉的主要原料、帮助发色的辅助原料及溶融原料；呈色原料包括含有金属的矿物和呈色的氧化物，如金、铜、钴、铁、钒、铬、镍、镨等。

施釉是颜色釉制作工艺中的重要工序，处理不当，将会影响呈色效果和产品质量，不同的色釉和不同的坯胎，应采用不同的施釉方法，以求达到适当的釉层厚度。施釉坯胎有生坯、素烧坯和涩胎（吸水率很低的瓷胎）三种。按照产品造型的不同形态，不同性质的釉料，以及不同的装饰要求，分别采用涂、点、喷、浸等法，使釉面富有变化，出现预想的流纹、斑块、色丝等纹饰。

烧成是成瓷最后的一道生产工序，20世纪70年代以前，高温颜色釉均为古法柴（松柴）窑烧成。对颜色釉来说，烧成气氛、烧成温度、升温和冷却速度，对它的呈色有很大的影响，也是颜色釉制作成败的关键所在，因此控制和掌握烧成制度对提高和稳定产品质最是极为重要的。如挥发性较大的铜红釉、铁青、钴蓝、锰红及裂纹釉等烧成温度不宜过高，且宜快烧快冷，而天目釉和无光釉则宜缓慢冷却，结晶釉需要一定的保温时间，以利晶体析出；特大器型的色釉制品，不论高温或低温，烧成升温均不宜过速，尤应注意慢冷出窑，以防发生惊裂。因此，要烧造出理想的颜色釉制品，必须根据釉料的组成和呈色要求，选择合理的窑位，高温颜色釉烧成温度一般在1300℃左右。把桩师傅凭着祖传绝技和操作经验，用一双火眼金睛察看火色，判断窑温，控制窑火与气氛。

低温色釉系的瓷胎经施釉，并待釉层干后，以氧化气氛烧成，烧成温度根据色釉种类而定，常见的有700～900℃的铅釉(如钒红、哥绿等釉)和1000℃～1050℃的铅硼釉(如鸡血红、孔雀绿)两大类。烤烧温度过高，易使色彩变淡，过低则发色不良。

由于颜色釉制品在烧成时不易控制，技术难度较高，有时会出现因“欠烧”或“过烧”，而造成色泽不良的缺陷，故而合格率很低，废次品相当多，优质的颜色釉成品非常难得。因此说，由“火的艺术”造就的每件颜色釉瓷，都是独一无二的孤品、绝品。