杨云 曹亭

摘 要：为了实现水果行业、监管部门、消费者对果品各环节标准化、信息化的信息数据的追溯与监管，本文基于二维码技术设设计了一款苹果质量安全追溯系统。该系统主要包括四个子系统，即数据获取子系统、管理子系统、查询子系统和追溯子系统。利用该系统，能有效地查询苹果的有关信息。

关键词：苹果质量安全;追溯系统;二维码技术

中图分类号：TP391.44;TP311.52文献标识码：A 文章编号：1003-5168（2020）04-0024-03

Abstract： In order to achieve the fruit industry， regulatory authorities， consumers to standardize all aspects of fruit， information-based information data tracing and supervision， this paper designed an apple quality and safety traceability system based on two-dimensional code technology. The system mainly includes four subsystems： data acquisition subsystem， management subsystem， query subsystem and traceability subsystem. Using this system， we can effectively query the information about apple.

Keywords： apple quality safety;traceability system;QR code technology

食品是維系人类生存和发展的重要物质，食品安全对广大消费者来说至关重要。可追溯体系作为控制产品质量安全最有效的方法日益受到各国的重视。基于这种现状，本研究利用二维码技术构建陕北苹果溯源系统，以实现对苹果种植过程、存储以及加工过程的无疏漏跟踪，为更好地保障苹果安全性提供一个可靠的途径，从而实现对无公害苹果从产地到加工经营企业整个流程的有效监管和追溯。系统最终可实现水果行业、监管部门、消费者对果品各环节标准化、信息化的信息数据的追溯与监管，以此为国内和国际果品市场提供较为完善可行的质量追溯体系[1-4]。

1 需求分析

本研究的主要设计目标是开发一款基于二维码技术的陕北苹果追溯系统。在种植阶段，该追溯系统可以记录苹果品种来源、种植过程中的环境状况（温度、湿度、光照等信息）;在加工过程中，记录套袋情况、监测情况、重量情况;在检查阶段，记录苹果信息是否合格，并保存到追溯系统的数据库中，在苹果出厂时，将其信息生成一个二维码，贴到农产品包装箱上，以实现对整个过程的追溯，保证农产品安全可靠。……