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郭德纲说 请客吃饭

2020-04-26苗祖荣

做人与处世 2020年8期
关键词:食单随园郭德纲

苗祖荣

没有诚意,等于撤掉了阶梯

“德纲,想请你吃个饭!”“什么时候?”“1个小时后。”“哎呀,真对不起,我等下有人约了。”郭德纲拒绝了一个朋友的临时约请。徒弟不解地问:“没有约啊!”“他临时请我吃饭,没诚意,是拉我去凑数。”徒弟有些不解。

郭德纲解释说:“请人吃饭,3天为请,这是老北京必须恪守的礼仪准则。清朝袁枚的《随园食单》中说,‘凡人请客,相约于三日之前。意思是要请人吃饭,一定至少提前3天跟人说,大哥,您哪天有空?我请您一块儿聚一聚?或者,我知道哪里的螃蟹不错、哪里的羊肉好,我请您,咱哥儿几个乐呵乐呵!这是对被邀请人的尊重,是诚心实意地请。”

徒弟笑问:“那提前2天也行吧?”郭德纲笑了:“提前2天这是叫,一般来说应该是实在没想起来找人家,或者谁没来,还有空位置,突然想起你来了,是让你陪客,欠尊重,不是真心想请。”

徒弟又问:“那当天呢?”郭德纲说:“当天就是拉去凑数,用北京话来说是提溜。这样的邀请更缺乏诚意。如果要请长辈或有身份的人,或是要求人办事儿,当天才跟人家打招呼,这是不允许的。”

一次郭德纲准备请客,3天前就定好了地點、人员名单,并发出了请贴。一切准备就绪后,最后一天,徒弟跑来说:“一个人的请贴被退回来了,要不要我再跑一趟?”郭德纲说:“算了,下次单独请。”徒弟说:“这样很麻烦,还挺破费的。”郭德纲说:“你现在通知人家,这是给对方送为难,送尴尬;如果对方不来的话,我们也不好收场,我们之间可能产生隔阂。”徒弟只好作罢。

(编辑/北原)

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