张凡

神冠控股（集团）有限公司41年专注胶原蛋白技术研究与应用，是中国最早取得胶原蛋白肠衣技术发明专利的企业。2009年10月13日，神冠控股（集团）有限公司在香港主板上市，成为广西首家于香港上市的工业企业。

作为中国胶原蛋白肠衣行业的创造者、领导者，神冠控股集团以产业报国为使命，推动了中国肉类工业革命性的进步，改变了世界胶原蛋白肠衣行业长期被欧洲垄断的局面。近年来，神冠控股集团一边实现胶原蛋白产业全面升级，一边积极向大健康产业进军，更助推企业走向一个新的发展时代。

胶原蛋白肠衣的领军者

上世纪八十年代以前，在国内市场，找不到一根中国本土生产的胶原蛋白肠衣。国外肠衣企业一直以技术、价格垄断着中国市场。1979年，梧州市食品公司成立了胶原蛋白肠衣科研小组，现任神冠控股集团董事局主席周亚仙被委任负责胶原蛋白肠衣的研制工作。

功夫不负有心人，十年之间，经过不懈努力，科研小组先后完成了小试、中试鉴定，并于1989年生产出适合中国肉类行業使用的第一根胶原蛋白肠衣，用创新打破国际技术垄断和价格垄断。这些创造，让中国胶原蛋白肠衣实现从无到有。

2004年11月，国企梧州市蛋白肠衣厂转制，梧州神冠蛋白肠衣有限公司成立。神冠公司在吸收原有国营大厂优势的基础上，加速创新，逐渐形成了自身在蛋白肠衣上的核心竞争优势。

自改制以来，神冠逐渐形成了齐全的产品线，成功推出了媲美国外的西式低温肠衣、清真肠衣等新产品，迅速占领国内80%市场。……