文题呈现

谈及家乡，你可能会神采飞扬，向我们娓娓称道家乡的景色、物产、风俗，以及你在家乡生活的种种。不管你现在身处家乡，还是远离家乡，家乡都应该是我们心中最美的精神家园。

请以“家乡”为话题，或者写家乡风物，或者写家乡自然环境，或者写在家乡的某段经历，写一篇不少于600字的作文。

下水作文

面皮之恋

董问博

“囡囡，你的凉皮……”顺着声音，一碗被红色辣椒油浇过的擀面皮端了上来，瞬间点亮我的眼睛，牵动着我的食欲。

凉皮，其实是陕西一种面食的通称，细分为好多种呢，有蒸面皮、擀面皮、烙面皮、醋粉、米皮。做法不同，用料不一，所以名称略有差别。我们寶鸡人是不说凉皮的，具体什么“皮”就是什么“皮”。我最爱吃的是擀面皮，嚼起来那叫个劲道。

现在，摆在我面前的擀面皮，切得宽窄均匀，擀得薄厚适中。那红，是火焰的颜色，是晚霞的颜色，是鸡血石的颜色，那是擀面皮的本色——一种不张扬的红，让人一看就无比放松的红。长长的面皮里面，掩映着几块疏松的面筋，还点缀着些细细的深绿浅绿的黄瓜丝。那香气，是浓郁的，爽口的，撩人的，香辣中夹杂着蒜香、醋香、黄瓜香，直扑鼻翼，直击味蕾，挑逗着我蠢蠢欲动的心。

轻轻拿起筷子，夹起一根，先送到鼻尖，深嗅一下;再送到唇边，轻抿一下;最后送入口中，细细咀嚼。酸辣和蒜的冲劲儿以百米冲刺的速度冲过食管，到了胃部，又似乎要涌遍全身。一口过后，发自内心地感慨一句：“咥（陕西关中、河西走廊一带的方言，是吃的一种方式）得真爽！”给人留下无穷回味及遥想。

这种小吃里面记录了我儿时在家乡宝鸡生活的光阴。在那儿的风味小吃店里，店主对面皮的爱蕴含在她熟稔的搅拌动作里，蕴含在只要在她家买过一次，她便清楚地记得顾客的口味中。有时候，顾客尝了一根，觉得口味不甚满意，希望再添点调料，店主便像犯了错的孩子，连声道歉，甚至要重新搅拌，直到顾客满意为止。在宝鸡，随处可见面皮店，但每一家的口味还是略有差异的。我们这些吃客内心，便给这些店铺排了一个队，哪家好吃，哪家量足，哪家老板和善，或者一发现新开张的店，消息便如风展水面，迅速在我们这些小团体中传开去。经过烟火气十足的街巷，随处可见拎着面皮带回家吃的行人。下班的路上，顺便买一碗打打牙祭，可以舒缓劳累了一天的紧张的神经。

宝鸡人吃面皮的方法不断翻新，有一种叫作“擀面皮夹馍”的吃法，外地人表示难以理解：“不就是面夹面嘛！有什么好吃的。”每每听见这种质疑，宝鸡人总是发出爽朗的笑声：“是啊！就是这‘面夹面，您尝尝就知道啦！”不加任何菜，全凭着馍的酥香，擀面皮的劲道，调料的咸淡适度，瞬间能降服你的口味。夹馍高手，将馍的一侧切开一个小小的口子，这时的馍像一个小口袋，然后他不紧不慢地一筷子一筷子将擀面皮夹入馍中，不多时，一碗就全部进去了，撑得馍鼓鼓的，但就是没烂，就是这么恰到好处，不服不行啊！等的人瞪大眼睛看着，口水不知咽了几回！冬天，害怕面皮吃着太凉，宝鸡人又想出炒面皮和烩面皮的方法，吃着依然很带劲儿。

上大学去了南方，很少能吃到面皮。学校外面有一个卖面皮的小摊，卖的面皮里面还加花生米，醋和辣子放得都不到位。和老板混熟了才知道，他是一个在河南学做陕西面皮的湖北人，我听后一时无语，脑子转了几个圈儿才理清关系，同时也原谅了这种省际大融合下的小吃，依然会常常买来吃。每次放假回家乡，放下行李必然出去浪一圈，吃一碗面皮才算心满意足，然后第二天，第三天，第四天……天天吃，直到吃得老爸板着脸要发火方才作罢。

对面皮的那种情怀，那份爱恋，怕是只可意会不可言传啊……

老师的话

“家乡”是一个很宽泛的概念，“乡情”也是一个较为抽象的概念，我们应该把这种宽泛且抽象的概念落到实处。这是写好“家乡”首先要思考的问题。如果对家乡的自然环境写不出新意，同时自己储存的佳词丽句着实有限，这种情况下，我们不妨考虑写写家乡的风物、风俗或者在家乡的一段经历。

我选择的是家乡的特色小吃——面皮。此文要想写好，必须要有能打动读者的地方，让读者对面皮有一个深刻的认识。我先借助场景还原的方式，把吃面皮的过程通过近距离聚焦描绘出来，场景化的还原，唤起了读者的认知，让读者感同身受;然后回忆之前在家乡吃面皮的时光，通过对面皮店主的描述，写出家乡的风土人情;再通过对求学时吃面皮的感受的描述，写出自己对面皮的情怀。由一个小的切入点——面皮，写出了对家乡的深度的爱。选材切口小，才能驰骋笔墨，所见者大。

学生习作

灯伴苇，游子情

张伊彤

我的家乡是晋豫秦交界处的一个地级市——灵宝市。虽名为“市”，和北京、上海等大都市却没法比，在我看来，它就是一个小县城，狭窄的街道、老旧的房舍、小小的商店，看着总让人不由得颦蹙。年少的我总幻想着到大都市看霓虹闪烁，车水马龙，但当我走出家乡、外出求学的时候，每每听到“灵宝”二字，心中总会漾起一种异样的情绪。

期末结束，寒假来临，空气里弥漫着浓浓的新年气息。我拿着成绩单，火速收拾好行李，告别奋战了半年的校园，坐上回家乡的大巴车。“近乡情更怯”，看着车窗外飞速向后的街景、路标，想着家乡在向我一步步靠近，就不由得心潮澎湃。

下车后，还要顺河道步行一段路才能到家。我一脚一脚地踢着路上的石子，路两边的野草早已变得赭黄，远远地，看上去老气横秋。

晚风拂过路边的野草，草影在路灯下摇曳，温柔的黄色渲染出温暖的氛围。路灯下，一位老人坐在河边，静静地看着小河。斑斑黄晕洒在他的身上，把他的影子拉得很长很长，他略带弯曲的背与小河对岸的芦苇遥相呼应，老人的话语借着风力吹进我的耳朵：“又过年了，儿子不知道回不回来，也没信儿，唉……”正对这样的场景深感惋惜时，突然听到一个响亮的声音：“爸，福州0921号特向您报到。”老人转过头来，那头上的银丝好像也明亮了许多，儿子紧跑几步，与那位老人紧紧地拥抱在一起。

看着父子团聚的场面，我不禁热泪盈眶。灵宝的游子都是恋家的，因为他们知道，家中的父母在期盼着他们回来。河边的芦苇，充满了诗意，微风吹过，路灯、家灯照映着河面，泛起点点波纹，水纹中也浮现出一丛丛芦苇。这幅画面，好温暖……

家乡的灯光，照着河边的芦苇，日日夜夜在诉说着灵宝儿女的游子情！

（陕西西安市铁一中滨河中学初2021届S14班）

点评

开篇采用欲扬先抑的手法，写自己对家乡的最初态度——因其小、旧而不由得颦蹙;后来离开家乡，才发现家乡已经深深地扎根在心里。为了将爱家乡这个主题写得更加深入，小作者不仅写自己如此，而且写漂泊在外的游子亦如此。儿子在年底回乡看望老父亲的场景描绘得很有意境。题目颇有诗意，和作文内容相契合，是一篇文质兼美的散文。