佟才录

我有关泥火盆的记忆，来自本家的一位大伯母。幼年的冬日，母亲经常会领我去大伯母家串门，每次去都会看到大伯母围着花被坐在土炕上，面前放着一个取暖用的泥火盆。

大伯母家生活很困难，冬天买不起煤烧炉子取暖，而大伯母又特别怕冷，于是大伯便用揉碎的马粪与黄黏土掺在一起和成泥，再用一个木质的模子做坯，依葫芦画瓢手工制作成泥火盆的泥坯，再把烧饭的铁锅从灶台上抬下来，把制好的泥火盆泥坯放入灶膛内，把铁锅倒扣在灶台口上，往灶膛里填入柴草烧制一天一夜后，结实耐用的泥火盆就出炉了。

为了防止泥火盆在烧制过程中出现裂纹，大伯在制作泥火盆泥坯时往泥里加入了一些碎布条、旧绳头等，这样泥火盆的泥坯便有了“筋骨”，烧制时就不会裂开了。不仅如此，心灵手巧的大伯还在泥火盆的泥坯上精心刻画了一些美丽的图案，如一头牛、两只鹅等。

有了泥火盆，大伯母的冬天过得舒坦从容多了。雖然泥火盆散发的热量不够强大，但近在咫尺的泥火盆还是令大伯母感到异常温暖。泥火盆也给大伯和童年的我带来很多欢乐。大伯平时没什么喜好，就喜欢在晚饭时抿上两口酒。他的下酒菜通常就是房檐下挂着的那几串红辣椒。吃晚饭时，大伯伸手拽下几只红辣椒，放到泥火盆里一烤，红辣椒因受热急剧膨胀，噗的一声，释放出一缕煳香，颜色也由红变黑。大伯盘腿坐在炕桌前，很享受地抿一口烧刀子，咬一口烧得煳黑的红辣椒，一盅酒下肚，大伯的脸上便泛出红色的惬意。……