生物样品中大田软海绵酸类毒素代谢规律及检测方法的研究进展

2020-04-21周志刚张小军

色谱 2020年6期

吕莹,周志刚,陈思,张小军

(1. 浙江海洋大学水产学院, 浙江舟山 316022; 2. 浙江省海洋水产研究所水产品加工与质量安全研究室,浙江舟山 316021; 3. 舟山市公安司法鉴定中心, 浙江舟山 316021; 4. 浙江省海洋渔业资源可持续利用技术研究重点实验室, 农业部重点渔场渔业资源科学观测实验站, 浙江舟山 316021)

赤潮是中国近海四大主要自然灾害之一。近几年,中国贝类毒素污染日趋常态化和普遍化,且已造成多次重大突发性中毒事件。现有腹泻性贝类毒素(DSP)中以大田软海绵酸(OA)及其衍生物鳍藻毒素(DTXs)分布最广、危害最大[1,2]。DSP中毒事件的早期诊断主要通过判断患者的中毒症状,以及分析造成中毒事件的食物样品来完成。临床研究表明,OA类毒素能在肠道等组织内长期痕量蓄积,并主要以原型通过尿、粪排出体外。因此,在食物样品缺乏的案例中,建立体液中OA类毒素残留的检测方法对辅助诊断患者的中毒情况极为必要。现有关于DSP检测方法多针对贝类组织、水体、藻类等基质建立,鲜见对各种生物体液样品的应用分析。因此,本文综述了OA类毒素的理化性质、中毒事件、毒理作用、体内代谢规律,及液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)在生物体液样品中的应用进展,以期为科学开展相关研究提供背景资料和参考依据。