柳洪伟

（丹东市振安区机关事务服务中心 118000）

辣椒喜温暖、怕寒冷霜冻，既喜光又怕暴晒，喜潮湿怕水涝，比较耐肥，适宜在盐碱轻、通透性好、肥沃、保水保肥的中壤或轻质壤土种植生长。

1 生长习性与环境条件要求

1.1 温度

辣椒喜温、不耐低温寒害和高温酷暑。生长发育的适宜温度为 20～30℃，以白天 26～27℃、夜间 15～16℃、温差 10℃为宜；当温度低于15℃时生长发育受阻，持续低于12℃时受害；开花结果期授粉结实的适宜温度为20～25℃，高于35℃因花器发育不全或柱头干枯不能受精而落花；果实发育和转色要求温度在25℃以上；超过35℃就要通过浇水措施降温。

1.2 光照

辣椒是短日照作物，喜光、怕曝晒，对光照时间具有较强的适应性。强光照易诱发加重辣椒病毒病和日灼病发生；光照偏弱易引起落花落果；植株的生长需要良好的光照。

1.3 水分

一般大果型品种需水量较多，小果型品种需水量较少，种子发芽需要吸足水分，幼苗期植株需水不多、应保持地面见干见湿；土壤湿度过大，根系就会发育不良，造成徒长纤弱，还会造成落花；果实膨大期需充足水分，水分供应不足，影响果实膨大，造成落花落果。经常保持地面湿润是获得优质高产的重要措施。

1.4 土壤与营养

辣椒以地势高燥、排水良好、土层肥厚、富含有机质、盐碱较轻的壤土或砂壤土种植最为适宜。初花期应避免施用过量的N肥，以防造成植株徒长，推迟开花坐果；盛果期是N、P、K肥需求高峰期，对N、P、K的吸收量分别占各自吸收总量的57%、61%、69%以上；N肥供枝叶发育，P、K肥促进根系的生长、果实的膨大以及促进果实着色；……