吴顺利

摘要    随着人们生活水平的逐步提升，对于蔬菜产量和质量要求也是越来越高。为了更好地保证产量，同时满足特殊气候下植物的生长需要，大棚的使用效果显著。本文结合皖南地区的实际情况，介绍了大棚辣椒种植技术，包括选择适宜品種、整地施肥、田间管理、病虫害防治等方面内容，以供种植户参考。

关键词    辣椒;大棚;种植技术

中图分类号    S641.304+.7        文献标识码    B

在农业生产实践中，大棚的使用较为普遍。作为人们餐桌上较为常见的蔬菜种类，辣椒的产量受到了人们的广泛关注，为了满足辣椒的实际需求，大力推广大棚种植技术成为一种趋势[1]。辣椒作为一种常见作物，在很多的地区都有种植，随着人们对其产量的要求，加之大棚技术飞速发展，辣椒成为大棚种植中一种代表性作物。

休宁县位于安徽省南部，南与浙江、江西两省毗邻，地处皖南山区南部。休宁县属于亚热带季风气候，年均气温16.3 ℃，年均降水量1 937 mm，这就给辣椒的种植创造了条件。但是辣椒对气温条件要求较高，如发芽期的温度应控制在25～30 ℃之间，因而需要采取适宜的技术，如可采用大棚种植。目前来看，大棚种植技术得到了有效的推广，但是其病虫害的防治工作同样受到了关注，需要采取科学的应对方案，将病虫害防治工作积极落实到位。

1    选择适宜品种

对于大棚种植技术来说，选择正确的作物品种，才能保证其基本的产量。在选择辣椒品种时，应该重视其耐寒性。长辣椒虽然在不同的时期对温度有着严苛的要求，但是其适宜在大棚种植。运用大棚种植辣椒，多是在反季节进行，或者是选择在种植期比较早、温度不高的情况下，可见辣椒极易受到低温的影响。因此，必须要选择耐寒性较强的品种。选择辣椒品种时还应该重视品种的抗病能力，如选择抗病能力强的品种，将会适当降低病害的发生概率，保证产量。

2    整地施肥

应将土地及时平整，将一些杂物清除干净，避免杂物影响长辣椒对营养物质的吸收。作为提供给辣椒重要营养物质的肥料，底肥的施用需要引起足够的关注，这样可以保证幼苗的成活率和提高抗病能力。在种植区应及时盖膜，虽然大棚本身具有调节温度的作用，但还是应该格外地重视土壤温度的控制问题，通过盖膜，使种植区的土壤温度被控制到位，促使土壤中的水分不易蒸发，温度和湿度等均能获取可靠的保证。

3    田间管理

在辣椒幼苗定植后，应该科学管理，保证幼苗可以茁壮成长，为其创造优良的生长环境。幼苗栽植过程中，应该重视底部水分、肥料等充足，若是水肥不足，在缓苗期后，还需要及时浇水，同时追肥。辣椒并不适合大水漫灌，一般来说，多是采用小水浇灌，适当增加浇灌的频率，使土壤含水量保持在适宜的状态，让土壤保持湿润的状态[2]。若是辣椒株高长至60 cm，应该在每一垄的四周适当地设置横拉杆，这样便能对辣椒的植株起到良好的稳固作用，位置应该控制在距离地表55 cm的位置。可以用结实的绳子将上端固定，下端绑在辣椒主枝上，由此完成吊枝的操作。如果发现辣椒的主枝上出现了侧枝，应该及时将其去掉，避免影响光照。在冬季，由于温度比较低、光照比较差，所以很容易出现落花和落果的现象，应该在特定的时间段内，如每天10：00前、16：00之后，在花和幼果上喷洒防落素，需要注意的是要避开中午用药。

4    病虫害防治

疫病主要是以预防为主，在大棚中，多是应用高温闷棚的方式;同时栽苗时可采用药剂拌土，以起到一定的防效。

根腐病主要是通过土壤进行传播，在发病初期，主要表现为辣椒枯萎，早、晚会恢复，但是后期的病情更加严重，植株全部枯萎，根、茎等部位也变成了深棕色，直到腐烂。与疫病的防治相似，多是采用高温闷棚方式，同时栽苗之后需要对其施药，做好相应的预防处理;发现病害时，使用97%恶毒灵3 000倍液灌根，用量以350 g/株为准。

导致灰霉病出现的原因是棚中的湿度较大、持续的时间较长，每次使用10%速克灵烟雾剂3.45 kg/hm2进行熏蒸，每7 d进行1次，连续熏蒸2～3次[3]。也可喷洒多氧清生物杀菌剂1 000倍液等多种药物进行混合使用，每7 d喷施1次，连续喷施2～3次最佳。

白粉虱是辣椒种植中较为常见的虫害，应该采取积极的对策加以处理，确保辣椒的产量不会受到影响。可以适当地运用黄色机油板黏杀的方式，这种方法可以有效地去除虫害。在大棚中可以饲养或者是释放草蛉，对白粉虱可以起到良好的防治效果。还可进行药物喷施，如使用天王星、扑虱灵2 000倍液进行喷施[4]。

5    参考文献

[1] 刘莉萍，刘德胜.大棚辣椒种植技术及病虫害防治初探[J].南方农业，2018，12（17）：17-18.

[2] 石娜，胡春华.大果型牛角类型辣椒优质丰产栽培技术[J].中国瓜菜，2018，31（6）：58-60.

[3] 马慧仙.德昌县早春辣椒水肥一体化丰产栽培技术[J].现代农业科技，2016（18）：63-64.

[4] 张明科，庞启勇，任苗，等.陕西泾阳大棚秋延后螺丝椒丰产栽培技术[J].陕西农业科学，2018，64（9）：99-101.