周旭东

[摘 要] 对于畜牧养殖行业而言，饲料属于主要的投入成本之一。相关数据表明，饲料的投入可占畜牧养殖成本的70%以上，饲料安全关乎畜牧业相关产品的品质，可以影响我国国民的生命安全。现阶段，我国国民的生活品质不断提高，人们开始将注意力转移至饮食安全方面。基于此，本文主要分析影响畜牧养殖中饲料安全的主要因素，并提出改善措施，以保证畜牧养殖安全。

[关键词] 畜牧;饲料;安全

[中图分类号] S816 [文献标识码] A [文章编号]1674-7909（2020）04--2

饲料是畜牧养殖中不可或缺的资源，一旦饲料出现安全问题，一定会对畜牧养殖的相关产品造成不良影响，还会对消费有问题的畜牧产品的人员的身体健康造成不良后果。为了使畜牧养殖业得到更好的发展，需要提升养殖人员的畜牧养殖能力，针对畜牧养殖行业实施有效的饲料管理，并且总结日常畜牧养殖过程中可能出现的安全问题，制定科学的解决对策。

1 畜牧养殖中饲料安全的影响因素

1.1 畜牧养殖企业经营管理模式不完善

对于畜牧养殖企业而言，要想得到更好的发展，一定要使自己的经营模式及经营理念更加丰富。但是，目前部分畜牧养殖企业在对饲料进行选择时，为了节约成本，会首选价格低廉的饲料，这一选择为以后的畜牧产品品质带来了很多安全问题。

1.2 畜牧养殖中饲料有部分农药残留

现阶段，随着我国经济的不断发展，我国国民的生活水平不断提升，对饮食的要求也在不断提高。而在大多数作物的种植过程中都会出现用药过量的现象，这便会造成饲料中农药残留过高。使用农药的主要原因是对种植过程中出现的病虫害进行防治，但会对我国的生态平衡产生一定的破坏[1]。而且大部分农药都会在作物中有一定的残留，如果将其当作饲料，在畜牧养殖过程中就会对动物造成一定的危害。如果人们对这类畜牧产品进行消费，就会对人们的身体健康造成不良影响。

1.3 畜牧养殖人员职业道德教育缺失

目前，很多畜牧养殖人员不知道如何运用科学的方法进行养殖，这是因为其缺乏养殖知识与职业道德方面的培训。在传统的养殖思维下，养殖人员都是依据饲料比重及出栏天数进行饲料配比。部分养殖人员为了可以得到丰厚的经济效益，故意在饲料中混入一些被国家禁止使用的药物，给我国国民的身体健康带来较为严重的安全问题。另外，部分饲料生产商在饲料生产过程中加入大量对畜牧养殖产品与对这类产品进行消费的人员都会造成危害的物质。

2 畜牧养殖中饲料安全问题的解决对策

2.1 加强宣传

对于我国畜牧养殖行业而言，相关政府职能部门要加大宣传力度，让大多数养殖人员了解现代化养殖的优势，使养殖人员具有良好的专业技术对畜牧养殖进行有效的支持。养殖人员还应注重养殖环境对畜牧养殖的重要性，并且正视疾病和细菌的传播与养殖环境之间的关系。因此，政府相关职能部门必须加大对饲料新技术进行有效的宣传与推广，并让养殖人员了解如何减少饲料被污染的概率。饲料在畜牧养殖过程中的安全性可以直接影响其相关产品的质量与产量，甚至会直接影响购买此产品的消费人员的身体健康，因此相关专业人员必须提高饲料管理力度。

2.2 有效提升畜牧养殖人员个人综合素养

一方面，现如今要想彻底解决在畜牧养殖行業中影响饲料安全的相关问题，一定要针对畜牧养殖人员进行专业化的技术培养与个人综合素养的培养[2]。因此，我国各个地区的相关管理部门，可以依据自身的具体情况与当地养殖群体的具体诉求，制定一套较为科学且完整的畜牧养殖培训方案，对养殖群体展开有效的卫生知识培训。通常，采用讲座、竞赛及发放宣传单的方式，将科学的畜牧养殖知识传授给养殖群体，使这一群体掌握饲料安全对畜牧行业与消费者可能造成哪些危害，而且可以让这一群体形成科学的畜牧养殖理念，在养殖过程中不断提高自己的专业技术能力与个人综合素养，促进养殖行业更好发展。

另一方面，对于畜牧养殖群体而言，要想合理解决相关安全问题，就必须以科学养殖为基础，改变传统的养殖态度与观念。畜牧养殖群体一定要在踏入养殖行业之前，运用科学的方法对这一行业进行综合的调查与评估分析，根据自己的实际经济能力控制养殖规模。针对饲料进行选择时，必须经过多方面的论证与考察，从具备健全资质的饲料生产厂家采购质量好的饲料。存放饲料时要选择通风效果好的场地，以免饲料因为发霉或者其他原因造成变质而遭受经济损失。有效提升畜牧养殖人员的技术水平，可以提升饲料的安全性，从而确保畜牧养殖安全。

2.3 加强质量监管

首先，政府相关部分一定要加强对饲料的卫生监督与相关指标的检测，使用科学的方法提升饲料的监测频率。可以使用抽检的方式或者全面检验、专项检查等方式，针对饲料的卫生标准展开合理的监测，利用监测得出的结果对饲料生产企业展开有效的整改，可以提升饲料整体生产的安全性。其次，虽然我国已经构建了完善的饲料安全管理体制，但是政府相关职能部门仍应加大对饲料生产企业的监督力度[3]。对此，必须要加强与各自辖区内畜牧养殖产业的有效管理，根据当地的具体情况制定适用于本地区发展的饲料安全使用标准，保证在饲料生产中添加的各类物质对畜牧养殖与人身都没有危害，绝对不可以添加我国政府相关职能部门已经禁止使用的添加剂，还要写明饲料配方的原料与剂量，在饲料生产过程中添加的各类代谢物以及各类废弃物在正常状态下的排放标准都要一一注明[4]。

2.4 在养殖过程中禁止使用加入禁药的饲料

近几年，我国一直致力于提升养殖人员对饲料质量的辨别能力，国家各地方政府职能部门已经对饲料生产厂家进行严格的检查，并且向养殖人员免费发放禁止用在饲料中的药物名单，如可以起到镇静、兴奋作用的制剂以及激素类药品等。还要对禁用药品与饲料生产厂家展开合理的监督与管理。对于禁用药品而言，与之相关的广告信息与市场研究报告绝对不可以被刊登在任何媒体上，一旦发现违规企业，必须依照我国现有法律与法规进行严肃处罚，我国政府相关职能部门必须严把饲料生产关[5]。与此同时，我国各地区的政府相关职能部门还要针对饲料生产企业与使用人员进行定期培训，让其了解使用这些违禁药物将会造成的危害。对于饲料市场而言，必须制定一个较为科学的推广计划与饲料定价，才可以保证养殖人员在畜牧养殖中可以使用到放心的饲料。此外，我国执法部门必须加大执法力度，一旦发现饲料可能出现的安全问题，一定要交予公安机关进行追责，并且按照我国的相关法律与法规进行严肃处理。

随着我国经济的不断发展，推动了畜牧养殖行业的发展，丰富了人们的餐桌。但在养殖过程中饲料的安全问题直接影响畜牧养殖人员的经济收入与生活水平，同时与每一位消费者的身体健康和饮食安全相关。因此，畜牧养殖人员必须加强饲料品质管理，将影响饲料安全的相关问题找出来，针对性采取措施予以解决，才能有效提高饲料质量，进一步促进畜牧养殖行业的发展。

参考文献

[1]花素静.刍议畜牧养殖中饲料安全影响因素与对策[J].中国畜禽种业，2019（3）：37.

[2]屈海秀.畜牧养殖中饲料安全隐患的影响因素及对策[J].今日畜牧兽医，2019（8）：77.

[3]汪文忠.畜牧养殖中饲料安全隐患的影响因素及对策[J].饲料与畜牧，2017（9）：56-57.

[4]王琼.畜牧养殖中饲料安全隐患的影响因素及对策[J].养殖与饲料，2019（1）：77-78.

[5]尹霞.饲料安全隐患的影响因素及对策[J].畜牧兽医科技信息，2018（10）：154.