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奶茶甜度我来定

2020-04-19浦金悦

数学大王·中高年级 2020年4期
关键词:甜度溶质冰块

浦金悦

经常看爸爸妈妈做饭的同学可能知道,在煲汤的时候,水放少了汤就会浓稠,水放多了汤则会淡然无味;在煮饭的时候,水放少了煮出來的米饭就会硬邦邦,水放多了可能就会变成稀饭。

我由此联想到农民伯伯用农药杀虫的时候,如果农药的浓度太低,杀虫效果就会大大减弱,农民伯伯辛辛苦苦种下的庄稼可能会被虫子吃掉。如果农药的浓度太高,杀虫的同时可能会对庄稼有害。

上面所说的这些,说到底都是在讲“浓度”。

每逢夏日炎炎,要是有一杯奶茶来解暑就好了,可是每天听老妈唠叨,奶茶里添加了色素、奶精等不健康的添加剂,我就不敢再喝了。可是对于我这名“奶茶爱好者”来说,有没有既好喝又健康的奶茶呢?于是老妈提议,让我自己来制作奶茶。

我在网上搜了一下,制作奶茶需要用到的材料并不多,相信做起来也会很方便。馋嘴的我迫不及待地按照查到的制作教程准备配料。

我先拿出一个小的电子秤和几个杯子,又从冰箱里拿出一盒牛奶,称好100克牛奶。然后,我按照牛奶与茶是1∶2的比例,称了点茶叶,并用热水将茶叶泡好,然后将200克茶水与牛奶混合。等到茶与奶混合好后,我又加入了20克糖,搅拌均匀后奶茶就大功告成了!

正当我想品尝我的杰作时,爱问问题的老爸不知从哪里出来了。他问道:“悦悦,你知道你制作的这杯奶茶的甜度是多少吗?”

我想了一下,对老爸说道:“奶茶的甜度,不就是求糖的浓度嘛,而求浓度,只要弄明白什么是溶质、溶剂和溶液,再用浓度计算公式不就可以解出来了吗?浓度计算公式为:溶质质量÷溶液质量×100%,而溶液质量=溶质质量+溶剂质量,浓度计算公式也可以表示为:溶质质量÷(溶质质量+溶剂质量)×100%。在奶茶中,糖为溶质,奶和茶水都是溶剂,则浓度为:糖÷(糖+奶+茶水)×100%,接着将数据代入公式:20÷(20+100+200)×100%,最后算出糖的浓度为6.25%。”

老爸对我竖起了大拇指,我终于可以安心地享用我的奶茶了。可是转念一想,这么热的奶茶一定不解渴,于是我从冰箱里取了几块冰块放入奶茶中,冰块的质量大约为50克。

正当我又想喝的时候,老爸又冒出来了,问道:“悦悦,加了冰块后你知道现在奶茶的甜度是多少吗?”我想了想,回答道:“冰块融化变成水后质量是不变的,而冰块也属于溶剂,20÷(20+200+100+50)×100%,最后计算得出浓度为5.41%。”老爸说:“厉害!”我得意地望了老爸一眼,开始品尝起奶茶来。我不禁感叹:“真甜啊,真冰爽,自己制作的奶茶就是好喝啊!”

通过制作奶茶这个过程,我对浓度的概念和浓度的计算有了更深刻的认识和理解。

215028  江苏省苏州工业园区第二实验小学六(8)班

指导老师  吕雅文

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