庞诗文，郝晓亮，于 江，代淑娟

（辽宁科技大学化学工程学院，辽宁 鞍山 114051）

黄酮类化合物在天然植物中的含量相对较高，实验表明这些黄酮类化合物具有诸多的生理功能，在防病、抗病研究中发挥了诸多重要的作用[1]。本文采用超声波辅助法提取中药羌活中的黄酮，研究了料液比、提取温度、乙醇浓度和提取时间4个单因素对黄酮提取率的影响，希望通过研究为中药的综合利用提供一些借鉴。

1 材料与方法

1.1 材料与试剂

中药羌活来源于市售；三氯化铁、盐酸、氨水、乙酸铅来源于北京北化精细化学品有限责任公司；芦丁标准品来源于中国药品生物制品检定所；三羟甲基氨基甲烷来源于国药集团化学试剂有限公司。

1.2 实验方法

1.2.1 标准曲线绘制

用芦丁为黄酮对照品，采用亚硝酸钠-硝酸铝比色法，在500 nm处测定吸光度条件下[2-4]，提取液中总黄酮，计算式如下：

式中：C——总黄酮的提取率（%）；X——比色液中总黄酮质量（mg）；V——提取液体积（mL）；A——取样体积（mL）；W——羌活质量（g）。

1.2.2 提取工艺

羌活→烘干→粉碎→超声波辅助提取→过滤→定容→吸光度测定。

2 结果与分析

2.1 单因素实验结果与分析

2.1.1 不同料液比对羌活黄酮提取率的影响

由图1可知，随料液比增大，黄酮提取率逐渐增大，持续增大料液比，黄酮提取率反而降低，当料液比为1∶40时黄酮提取率最大。

2.1.2 不同提取温度对羌活黄酮提取率的影响

由图2可知，提取温度对黄酮提取率影响较为显著，整体呈现先增大后减少的趋势，提取温度为60℃时提取率最高。

2.1.3 不同乙醇浓度对羌活黄酮提取率的影响

由图3可知，随着乙醇浓度的增加，黄酮提取率呈现先增大后减少的趋势，乙醇浓度为80%时，黄酮提取率最高。

2.1.4 不同提取时间对羌活黄酮提取率的影响

由图4可知，当提取时间小于20 min时，黄酮提取率显著提高，提取时间为20 min时提取效果最好，而当提取时间大于20 min时，黄酮提取率却随之下降。

2.2 正交实验结果与分析

由表1可知，最佳试验方案为A2B3C2D1。进行验证性实验，分别取三组样品，分别在提取条件为料液比为1∶40、乙醇浓度70%、提取温度70℃、提取时间为20 min，测定的平均提取率为5.712%，这证明了正交实验取得的最优结果可信。

表1 正交试验结果Table 1 Orthogonal test results

3 结论

本实验优化了羌活中黄酮的提取工艺，结果表明，在料液比1∶40（g/mL），提取温度60℃、乙醇浓度80%、提取时间20 min的条件下黄酮提取率最高，达5.703%。希望通过研究，为中药的现代化提取和应用提供借鉴。