白山稳

摘   要：林业生态工程项目是改善生态环境的一种有效措施，能够提高我国的生态绿化率。在林业生态建设项目的实施过程中，相较于其他的树木类型，无论是生态价值还是经济价值，果树都有着明显的优势，对促进我国林业生态建设和产业发展有着重要的意义。为此，针对果树在林业生态建设和产业发展中的作用进行了深入分析，以供参考。

关键词：果树;生态建设;林业发展;作用

文章编号： 1005-2690（2020）05-0048-01       中图分类号： S66;F326.2       文献标志码： A

随着我国林业生态建设和产业发展项目的大力实施，果树作为林业建设的一种重要资源，凭借其自身所具有的生态价值和经济价值，已经被广泛应用于生态建设中，在很大程度上促进了自然生态环境的改善，同时在保护生物多样性、维持生态环境平衡以及提高农民经济收益等方面都发挥了积极的作用，促进了我国林业产业的可持续发展。因此，相关从业人员要加强对果树应用的研究，结合不同地区的实际情况和果树的生产特点，合理选择果树的类型，以保障其在林业生态建设中发挥出应有的作用。

1   果树的定义与分类

果树的类型比较多，不同的果树类型对生长的条件也有着不同的要求，从果树的生态生物学特征方面进行简单分类，主要可以分为木本落叶果树、木本常绿果树和多年生草本果树。

1.1   木本落叶果树

木本落叶果树又可以分为柿枣类果树、坚果类果树、浆果类果树、核果类果树和仁果类果树。柿枣类果树主要是外果皮膜质、中果皮肉质;坚果类果树包括了板栗、核桃以及榛子等，这类果树的果实一般都有着比较坚硬的外壳，食用部分多为壳内的种子，也被称之为干果;浆果类果树主要有葡萄、猕猴桃和树莓等，这类果树的种子小而多，果实多浆汁，所以果实贮藏时间相对较短，不同的浆果类树种还会造成果实构造出现差异;核果类果树包括樱桃、蜜桃以及杏等，一般情况下果核内只有一枚种子，可食用部分通常为中果皮;仁果类果树主要有苹果、梨和山楂等，这类果树的果实比较便于贮藏和运输，食用部分为中果皮肉质化与花托[1]。

1.2   木本常绿果树

木本常绿果树也有很多种类，但一般可以分为柑果类果树和其他，其中柑果类果树主要有柚子、橙子、橘子和柑子等，其子房發育为果实，内果皮为白色海绵状，外果皮革质，果实大多耐贮藏与运输。其他木本常绿果树还包括芒果、荔枝、枇杷、龙眼、杨梅和椰子等。

1.3   多年生草本果树

日常生活中常见的多年生草本果树主要有菠萝、香蕉和草莓等。

2   果树在林业生态建设中的作用分析

2.1   净化空气质量，改善生活环境

果树的种类比较多，主要有木本落叶果树、木本常绿果树和多年生草本果树等，不同的果树类型在生物学特性、物候期上会有一些差异、有着各自的特色，被应用于林业生态建设的过程中，不仅可以净化空气质量，也可以降低噪声、减少粉尘污染等，部分果树还能散发出清新淡雅的芳香，优化人居环境。

2.2   促进生物多样性

果树是一种具有多种功能的特殊绿化树种，有计划地在城市园林绿化中增加果树品种，有利于调整城市树种结构，同时果树还是良好的引源植物，花期和果实成熟期都能够吸引大量的虫媒和鸟类，丰富城市生物链，促进生物多样性，有利于减少病虫害的发生。无论是个人的种植还是用于城市的绿化，都可以发挥出应有的作用，除了可以满足人们审美的需求，还可以吸引很多小动物，促进城市生物多样性的发展，同时还有利于减少病虫害的发生，为城市生态环境的和谐发展打下良好的基础。

2.3   果树的美学价值

与其他树木种类不同，果树有其独特的环境美化效果，经过园艺工作人员精心的搭配与修剪，可以构成不同的图案，并为其赋予特殊的含义，让果树变成城市里一道靓丽的风景线。众所周知，我国不同地区的气候条件差异很大，各地种植的果树类型各不相同，每个地区都有其独特的果树种类，将果树种植融入城市绿化中，不仅可以激发人们对家乡的热爱，还能增加园林景观的观赏性[2]。

2.4   文化与休闲功能

除了上述作用外，果树还具有丰富的文化内涵和一定的休闲功能。如在郊区建设观光果园，城市居民平时可以利用周末和假期前来果园参观游玩，既能休闲娱乐，也可以在游玩的过程中亲身体验果品的生长过程，加深对各类果树的认知，提高城市居民的文化素质，同时还可以增强市民的环保意识，体会人与自然和谐相处的重要性。

3   果树在林业产业发展中的作用分析

3.1   满足人们日常生活的需求

（1）果品含有丰富的营养物质，如有机酸、无机盐、各种维生素以及蛋白质等，这些都是人体生长中所必须的营养物质。随着生活条件的改善，人们对果品食用的需求也在不断增加，根据营养学家的研究，每个人每年应食用70～80 kg果品，才能满足人体的生长需求。

（2）部分果品还具有医疗功能。一些果品还可以被用于药膳的烹制，直接食用或将其做为滋补中药。例如，红枣有补血的功效;枸杞可以在一定程度上改善肝脏功能，防治脂肪肝;山楂在预防动脉硬化、降血压方面有着积极的作用;香蕉、樱桃和葡萄等果品可被用于治疗缺铁症等。可见，果品除了拥有丰富的营养物质外，在预防和治疗相关疾病上也有着重要的作用。

（3）果品还是化学工业和食品工业的基础原料。在化学工业中，有些果树的树皮、果皮可以提炼燃料、精油等;同时在建筑工业、雕刻工艺和国防工业中，果树都是比较优良的材料。而在食品工业中，我们日常生活中所见到的果脯、果汁、果醋以及罐头等都是各类果品经过加工而制成的，同样深受消费者的喜爱[3]。

3.2   为生态建设提供保障

在林业生态建设的不断发展下，现代林业除了要在生态环境改善中发挥出应有的价值，还必须具备社会功能与经济功能。果树可以很好地满足现代林业发展对这两个功能的要求，首先果树种植不仅可以为生态文化体系与生态防护体系提供保障，还具有良好的经济价值，还可以同时满足社会经济发展的需求，对促进现代林业在环境、社会、经济功能三者的协调发展上有着积极的作用，必然会被广泛应用于林业生态建设。

3.2.1   调整农业产业结构

果树在林业生态建设中的大规模应用，还有利于农业产业结构的调整，具体体现在将生态环境改善、农民增收和结构调整有机地整合起来，在改善生态环境的基础上增加农民的经济收入，使林业生态建设的功能由单一的生态型转变为混合型，最终促进农业产业结构的调整。

3.2.2   促进农民增收农业增效

根据不同地区的气候、土地条件，选择合适的果树类型进行种植，除了可以改善当地的自然生态环境，还能够充分发挥土地的价值，提高土地利用率，这与环境友好型、资源节约型社会建设的要求一致，能够大幅增加农民的收入，促进社会经济的持续增长。

4   果树在林业建设中的应用前景

果树在林业建设中的应用，不仅有利于自然生态环境的改善，也具有一定的美学价值，发挥其文化与休闲功能可以提升城市景观绿化效果，增加城市文化内涵，增强城市的文化氛围。同时，果树的经济价值也是其独有的重要特征，可以作为经济林建设中的树种，在林业建设中有着良好的开发与利用前景。

参考文献：

[ 1 ] 李德力.试论果树在林业生态建设和林业产业发展中的作用[J].农民致富之友，2017（7）：301.

[ 2 ] 刘培翔.试论果树在林业生态建设和林业产业发展中的作用[J].种子科技，2019（14）：84，87.

[ 3 ] 赵倩.浅析生态林业建设工作中存在的问题及解决对策[J].黑龙江科技信息，2014（12）：227.