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百岁营养学家爱玩数独

2020-04-13杨璞

恋爱婚姻家庭·养生版 2020年3期
关键词:营养学家填字神气

杨璞

起居有常,爱读书

查良锭的生活很有规律,每天早上7点起床吃早点,之后听听收音机,10点钟读读古诗词,12点午餐后要睡两个小时,起床后再读一会儿书,或者玩玩数独游戏。查良锭现在的记忆力比年轻时还好,背古诗只要一两遍就记住了。

养生提要:《黄帝内经·素问·生气通天论》中记载说:“起居如惊,神气乃浮。”起居有常是调养神气的重要法则。人们若能起居有常,合理作息,就能保养神气,使人体精力充沛,生命力旺盛。反之,若起居无常,天长日久则神气衰败,就会精神萎靡,出现疾患。

英国埃克塞特大学和伦敦大学国王学院研究发现,老人经常玩填字(或数独)游戏能让大脑年轻10岁。每天玩一次益智游戏能增强记忆,有助于预防老痴。越经常玩填字或数独游戏的老人,在一系列评估记忆、注意力和推理的任务中表现得越优秀。

查良錠是我国著名的临床营养学家,她今年已104岁高龄,但依然思维敏捷,身体健康。查良锭的养生方法实际上不难,你也能做到!

不把自己当老人

查良锭从不把自己当老人,有客人登门拜访,她会亲自端茶、切水果。这种良好的心态与不计得失的品质让她长寿。

养生提要:罗马大学及加州大学圣地亚哥分校通过对91~101岁的老年人的长寿秘诀研究证明,保持乐观、内心坚定并让自己忙碌起来或为延长寿命的关键所在。

什么都吃,什么也不多吃

查良锭是平衡膳食的实践者。她什么都吃,什么也不多吃。生活中,有人为了减肥就吃很多青菜。她提醒说,青菜吃多了会胀气,对身体也不利。

养生提要:中医古籍《黄帝内经》中早已提出“饮食有节”。“ 节”指有节律、有节制。定时饮食是养生的基本原则。《吕氏春秋》中记载:“食能以时,身必无灾”,《尚书》则更是明确指出“食哉,惟时”。

查良锭“什么都吃,什么也不多吃”体现了定量饮食这个健康的重要理念。明代养生专著《遵生八笺》中记载:“不饥强食则脾劳,不渴强饮则胃胀”“过饥则气血虚,过饱则肠胃伤。”说的就是饥饱无度会伤脾胃、损气血的道理。

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