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据不完全统计，国人目前面临频率最高的“世纪难题”就是：“今天吃什么？”该难题每天早中晚不定时出现，在“选择困难症人口”中尤为显著，而且至今也没有一个令人满意的答案。早餐、午餐、晚餐吃什么好呢？日本作家水上勉在他的山居生活随笔录《今天吃什么呢？去地里看看》中给了我们一个近乎标准的答案：今天吃什么呢？去问问土地就行了！一方肥沃的土地可以孕育无数的美味，长势旺盛、生机盎然的果蔬拥有神奇的魔力，会使选择困难症不治而愈，迸发无数的食欲与灵感。这本书以诗情禅意的文字与八十余幅照片，写尽季节流转，山野逸趣，在豆瓣上获得8.8分的高分。有读者评价说，“水上勉的厉害之处在于自得其乐，而且每一道菜中都包含着浓浓的乡愁。回头看看自己的饮食，每天忙于生活，然后忙于吃，所谓吃，只是活下去的本能而已。”吃什么？怎么吃？为何吃？你的疑问大概都能在这本小书里找到答案。

NO.01作家其人·獨具韵味的“水上调”

水上勉（1919—2004），日本作家，生于福井县，家境贫寒，少年时代曾当过禅寺侍者，肄业于立命馆大学文学系，后师从作家宇野浩二。水上勉先后做过新闻记者、广告代理人、时装推销员、麻将店店员……工作有30个之多，尝尽生活的艰难。1959年发表《雾与影》，水上勉正式登上文坛；1960年，他以《大海獠牙》获日本侦探作家俱乐部奖；1961年以《雁寺》获直木三十五奖；1975年以《一休》获谷崎润一郎奖，作品被拍成电影后风靡世界各国；另有《寺泊》《火烧金阁》《文娜啊，从树上下来吧》等多部作品。