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瓶子“吃”鸡蛋

2020-04-13

发明与创新·小学生 2020年2期
关键词:半球沸水瓶口

说起鸡蛋,你一定再熟悉不过了。如果现在给你一个瓶子,让你把一个比瓶口大的鸡蛋塞进去,你会用什么方法呢?直接用手当然是个不错的选择,但这样做未免太粗鲁了吧。能不能让瓶子自己把鸡蛋“吃”进去呢?当然可以,在科学的舞台上,一切皆有可能!

实验材料:

熟鸡蛋、细口玻璃瓶(瓶口稍小于熟鸡蛋)、烧水壶

实验步骤:

1.将熟鸡蛋剥壳以备用。烧一壶沸水,将沸水缓缓倒入细口玻璃瓶中,注意不要倒太多。

2.用手轻轻捏住细口玻璃瓶的瓶口,慢慢摇晃细口玻璃瓶,再倒出其中的沸水。在整个过程中一定要注意安全,谨防烫伤!

3.迅速把剥好的熟鸡蛋放置在细口玻璃瓶瓶口上。

4.静静等待,并仔细观察鸡蛋。鸡蛋居然被细口玻璃瓶慢慢地“吃”进去了,好神奇!

徐叔叔讲原理:

我们把沸水倒入细口玻璃瓶中,瓶中的沸水会产生大量水蒸气,这些水蒸气会把瓶中的空气 “赶 ”出瓶子。在我们将熟鸡蛋放在细口玻璃瓶瓶口上后,鸡蛋与瓶口严密地闭合起来。在细口玻璃瓶慢慢冷却的过程中,瓶中的水蒸气不断凝结成水,这样瓶子内外就出现了气压差,于是,瓶子外的大气压力把熟鸡蛋缓缓地压入了瓶中。

知识链接:

关于大气压力,历史上有一個非常著名的实验,那就是马德堡半球实验。

1654年 5月 8日,德国马德堡市的市长奥托·冯·格里克为了证明大气压力的存在,制作了两个直径约 37厘米的铜质空心半球,这两个半球可以互相紧密地吻合在一起。格里克首先通过其中一个半球上的活栓抽出球里的空气,然后命令两队马分别往相反的方向各拉一个半球,令人难以置信的是,这两个半球紧紧地靠在一起,丝毫不动。可是只要轻轻地转动活栓,这两个半球就轻而易举地分开了。

这个实验完美地证明了大气压力的存在,聪明的你能告诉我其中的科学原理吗?

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