人们每天都要消耗很多食物，而食物外包装也日益增多。据计算，平均每人每年制造约60 千克包装垃圾，这些垃圾被运往垃圾处理厂或焚烧或掩埋。不管是被焚烧还是被掩埋，这些垃圾都会产生污染物。如果食物外包装能被吃掉，然后被消化，那么污染应该会减少。

科学家们想到了这点。他们开动脑筋，研制出创意十足、令人意想不到的可食用食物外包装。

米粉做的汉堡包装纸

你饿极了，买了个汉堡，刚坐下就迫不及待地咬了一口，慢着！你突然意识到汉堡的包装纸还没撕开……

太尴尬了，着急得连包装纸都吞下去了。旁边的店员看出了你的窘态，连忙走过来对你说：“没关系，那包装纸是可以吃的。”

你可能会很惊讶，包糖果的透明糯米纸可以吃，这个大家都知道，但是汉堡的包装纸可是货真价实的真纸，虽然吃了不会闹肚子，但是按照常理，不是应该扔掉吗？其实这种可食用的汉堡包装纸和糯米纸一样，也是用米粉做的，被吃掉后会很快被消化。即使你不吃，而是扔掉了，它分解的速度也比普通纸快很多。

洗一盘冰淇淋

手里的冰淇淋球掉到地上了，赶紧捡起来用水洗洗再吃……冰淇淋球洗了吃？这可不是开玩笑，现在真的有可以用水洗的冰淇淋。这种冰淇淋之所以能洗洗吃，是因为它的外包装很特别。

冰淇淋的外面是一层外壳，制作这层外壳的材料是可以吃的，比如巧克力、水果等。其中一种关键的材料是从甜菜根中提取出来的，它不像普通糖那样容易结成糖粒，能在冰淇淋外形成完整、光滑的外壳。

这样的外包装下也可以是其他食物，比如酸奶、巧克力等。如果你不喜欢冰淇淋外包装的味道，可以不吃它，不需要有任何心理负担，因为这种外壳只需10～12 小时就可以分解，并且对环境无害。

遇水能溶的包装

如果想来点热饮，有没有能满足懒人需求的包装呢？

科学家开发了一种遇水可以溶解的食品外包装，这种外包装由无色无味的可食用材料制成，可以装香料、盐、咖啡、燕麦片等物品。如果你想吃麦片，直接拿一袋丢进热水里就可以食用。这绝对是懒人的好帮手！

请你吃水球

不仅有不需拆包装就可以沖泡的麦片，还有可以直接吃的水球。2017年，英国的3 名大学生发明了一种可食用水球，名为“Ooho”，它的外包装是双层凝胶膜，由提取自可食用海藻的物质制成。

也许有一天，我们渴了，只需吃一个水球，而不是买瓶装矿泉水，这将大大减少塑料瓶的使用量，污染也随之减少。

如果你不想吃掉这个水球的外包装，那么把它丢入垃圾桶，它多久能完全分解呢？只需要4～6 个星期的时间，而且不会污染环境。

敲碎那个“油蛋”

大厨要炒青菜了，据说炒青菜是他的代表作，许多人爱吃，而且吃了还想吃。只见他开火，等到锅热了后，拿起一个绿色的东西熟练地在锅边敲一下，然后绿色的东西就裂开了，液体从里面流了出来，一些绿色的碎片还掉在了锅里。这绿色的东西肯定是大厨炒青菜的秘密武器，不然普通的炒青菜怎么那么受大家青睐？

其实大厨倒在锅里的是普通的油，不过装油的可不是普通的东西，它可以吃，由蜂蜡和糖制成，是可快速分解的新型容器，我们暂且称它为“油蛋”。只要“油蛋”外层的蜂蜡被敲开，内层的焦糖就会慢慢融化。

（转自《大科技》）