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宅在家的“云生活”

2020-04-10乐乐

北京纪事 2020年4期
关键词:鸡块聚餐

乐乐

这个春节假期,和我本来想象中的大不一样啊!

唐扬鸡块也叫干炸鸡块,不像美式炸鸡那样脆,而是外酥里嫩,肉感满满!

本来的假期,我应该是和朋友一起逛街、聚餐,再跟家人逛逛庙会、串串门;实际的假期,从卧室到客厅、从客厅到阳台,就算远途旅行了。本来的假期,我肯定得成天被我妈教育:怎么吃那么多还成天窝着不运动运动!怎么又打游戏到夜里一两点钟!实际的假期,是我成天教育我妈:出门又忘了戴口罩!回家还不赶紧先洗手!本来的假期,我应该是剪个新发型,买几件新衣服,打扮得光彩照人地出门见人;实际上的假期,我却是除了拿快递不出门,几天不洗头,用一身睡衣混过了整个春节长假……

相信很多人都和我一样,已经在家闲到发慌,宅到心累了。以前总梦想着可以不用上班,整天在家开开心心地“混吃等死”。可现如今真有了這种机会,却总在感叹宅家好无聊呀,什么时候才能开开心心地去上班!

和小姐妹开启“云聚会”

假期这么长,总“宅”着也不是办法。人毕竟是社交性动物,在荒岛与世隔绝的鲁滨逊还有个“星期五”陪他解闷儿呢!平时大家都没时间,我和姐们儿早就盼着春节能好好聚聚,一起吃吃喝喝、聊到天亮呢!可是今年春节假期的特殊情况,让我们不得不放弃了每年的例行聚会,好失望哦!

初三一大早,姐们儿给我打电话:“我在网上看到一个‘云聚餐的点子,挺好玩的,咱们也试试呗!”原来,她昨晚刷论坛的时候看到网友发起了“云聚餐”,就是大家在社交平台上组建一个群,用各种各样的美食图片来“斗图”,热闹得跟一起吃饭一样。我听完一琢磨,这点子好呀!聚会隔离两不误,鱼与熊掌可兼得!不过,我们总觉得只发图不够过瘾,于是商量着从做饭到吃饭,来一场“现场直播”。

我俩商量得挺热闹,却都忽略了一个残酷的事实:我的拿手菜是鸡蛋炒西红柿,而她的拿手菜是西红柿炒鸡蛋(由此可见我爱吃鸡蛋多的,姐们儿爱吃西红柿多的),除此之外的手艺就只会煮方便面了——蒸饭都不知道搁多少水合适。这可怎么办呀?

好好的计划眼看着就要泡汤了,还是姐们儿灵机一动:咱们在线“撸串儿”呗!买一些羊肉串、鸡块、鸡柳、骨肉相连的半成品,用电饼铛烤熟,简单易做。

说干就干!我俩挂了电话,戴上口罩直奔超市。

虽说疫情期间物流受了一定影响,但超市的货品还是挺齐全的,有些吃食网上已经断货了,但我们家这边的线下超市还是能够正常供应,而且物价与平日基本持平。我精挑细选买了很多烤串半成品,还买了速冻薯条和虾片——小时候妈妈经常给我买的那种虾片半成品,呈半透明状,一炸就能膨起来。

从超市回来已经快12点了,我和姐们儿交流了一下进度,约定第二天中午11点准时开启云聚餐。吃午饭时我跟妈妈说了我们的计划,我妈都给气乐了:“你们可真会换着花样玩,平时怎么没见你这么卖力气?”随后又恶狠狠地嘱咐我:“只能用电饼铛烤,不许用煤气灶炸,油锅翻了可不是闹着玩的!”

盼望着,盼望着,初四来了,聚餐的时间到了。11点整,姐们儿的语音电话准时打过来了。我把手机用支架架好,放在厨房窗台上,一边和姐们儿聊天,一边烤各种半成品,小小的厨房里,充满了我们的欢声笑语。

“咦,你居然能找到虾片!可真是资深吃货……”姐们儿调侃我的语气有点酸溜溜的,肯定是馋了。我白了她一眼:“下回你来我给你做,我还有独家秘诀,不用油炸,特别健康还特别好吃。”一听这话,姐们儿赶紧讨好我:“你最好了,爱你么么哒。”其实,我这个独家秘诀特别简单,就是把虾片放在微波炉烤盘上直接烤。不过需要注意,虾片的间距一定要放得很大,而且每烤20秒要停下来翻面儿——虽然方法简单,却需要一定的耐心。这样做出来的虾片酥脆且不含一滴油,堪称完美。

做好虾片,刚装盘端上餐桌,电话里突然传来一声惨叫:“唉呀乐哥(我们平时都互相以“哥”相称),我的鸡块粘锅了!”我一看,好么,大小姐做鸡块,电饼铛里居然没刷油……我赶紧让她先把火关了,倒一点色拉油,趁热用木铲把粘住的铲下来。折腾了一通,好在没造成“重大事故”。姐们儿还挺委屈:“我买的时候介绍说这是不粘锅呀。”我没好气地训她:“不粘锅你也不能这么用啊,鸡块上裹面衣了,不刷油哪行?谁给你的自信,李佳琦吗?”我妈听了这话问我:“李佳琦不是卖口红的吗?”瞧瞧,母上大人都知道口红一哥李佳琦!我赶紧跟我妈解释:“他也卖别的嘛。有一回直播不粘锅,结果没烧热就放鸡蛋,粘锅了,好多网友调侃他来着。”

手忙脚乱的,终于所有食材都上桌啦!我和姐们儿把阵地转移到了餐桌,开吃!这顿饭可真是丰盛。我这边做了唐扬鸡块、黑椒鸡柳、烤羊肉串、烤虾片,还在“外援”(即我妈)的帮助下,做了一个鸡蛋汤。姐们儿那边则有原味鸡柳、鸡米花和烤肠。遗憾的是,姐们儿那边没有外援帮忙,因为她妈做的饭,用她自己的话说,全是“黑暗料理”。不过我去姐们儿家吃饭,感觉阿姨做的饭,虽然种类不够丰富,味道也一般,但厨艺并没有她说的那么“坑”。但每次和她提起这个,她总是一脸认真地告诉我:“肯定是我跟我妈说你要来,她偷偷让我四姨来我家炒的菜。”

因为是在家里吃饭,所以我们俩的母上大人也参加了这次聚会。我们俩在对方妈妈的眼里,都是“别人家的孩子”。我妈喜欢我姐们儿,因为她文文静静的,特别乖,吃得少又不挑食;她妈妈却说我比自家闺女好一万倍,因为我嘴甜会哄人,有眼力见儿,还会陪她聊天。于是,云饭桌上,两位“恨铁不成钢”的母亲,以这种奇特的方式第一次见面了。随后,妈妈们轻车熟路地开启了“商业胡吹”模式——都夸对方孩子比自家的好……我和姐们儿默默地一边吃饭,一边听两位妈妈互相羡慕对方有个好孩子,吐槽自己孩子多么让人不省心。心里不禁琢磨:这到底是我俩聚餐啊,还是她俩聚餐啊?

现在是特殊时期,提倡少聚会、少聚集,是为了自己的安全,也是为身边家人和朋友的平安,更是为了国家的平安、世界的平安。然而,不能见面并不能阻止我们的交流,也阻断不了亲情和友情。打开视频,各自在家,炒俩菜,开瓶酒,拿双筷子,一边吃饭一边聊天,不也一样其乐融融嘛!

利用网络开启“云学习”

记得小时候看《我爱我家》,文兴宇老师饰演的爷爷是一位退休的高干,从领导岗位上退下来后,一直很不适应,总想着“发挥余热”,发生了很多让人啼笑皆非的故事。我以前不太明白爷爷为什么总是“没事找事”,自己在家多好呀,有大把的时间可以自由地做自己想做的事儿。通过这次,我觉得自己好像明白了一点点——有时候我们做事情是想要得到“被需要的感觉”,否则就有可能失落甚至迷茫。

这次假期延长,就让我有了很强烈的“不被需要”的感觉。假期刚开始的时候,我像撒了欢儿一样,在家打游戏、看书、刷剧,生怕假期结束了,想做的事情却没做完。然而,假期延长三天后,我就开始觉得无聊了。我体内的生物钟告诉我,现在本应是上班干活的时候了,你却还像放假一样“混吃等死”——我开始不适应这漫长的假期了,我想我的潜意识里已经产生了“我不被需要”的感覺了吧。

突然,我想到这几天看的新闻,很多学校已开启“云课堂”模式,全国的大中小学生,都拿起了手机在网上看老师直播讲课了。有很多家庭条件不好的孩子,克服重重困难,在村委会、楼房屋顶“蹭网”上课,还有很多学生在方舱医院依然坚持学习。我想,难得现在有大把时间,我也可以自己找一些网课上,为自己充充电,对以后的工作和生活一定会有所帮助。用我爷爷的话说“艺多不压身”嘛!

下定决心,我要在家开启“云学习”模式啦!

好记性不如烂笔头——我的课堂笔记

之前看脱口秀,主持人吐槽,说到自我充电,男生首先想到的是上什么课、在哪个平台听课、听哪位老师讲课;而女生首先想到的只有一件事,那就是“买买买”……当然,作为一个女生,我也未能脱离“买买买”的“魔咒”。上课要有仪式感,我千挑万选买了一个新的笔记本,还有各种颜色的中性笔和记号笔。为了上课翻书方便,我还特意买了一个阅读架。

搞定了学习用品,下一步就是挑选课程了。现在的网络媒体发展迅速,很多知名大学的公开课都可以在网上免费观看,市面上的学习APP也有很多,但良莠不齐。我没有这方面的经验,于是咨询了“学霸”朋友,她给我推荐了“网易公开课”。这款手机APP集合了北清、复旦、哈佛、牛津等许多国内外高校的公开课,涵盖科学、文化、艺术等许多领域,还有TED、可汗学院等教育组织的视频资源。“总之,以你的知识储备,不管是文科还是理科,这里的课程都够你学个两三年啦!”朋友最后总结道。我琢磨半天也没想明白,她这是夸“网易公开课”资源多呢,还是拐着弯骂我没文化呢?朋友还告诉我,不同教师的教学风格和看法不同,让我自己多对比,才能找到自己最喜欢的老师和课程。

万事俱备,开始学习喽!我深知“贪多嚼不烂”的道理,先根据自己的兴趣选择了陕西师范大学的中国古代文学和复旦大学的庄子精读。我为自己规定,每天下午2点开始,每门课程听两节,课后整理笔记和回顾,5点钟左右结束。由于都是文科课程,老师会推荐一些扩展阅读的文章和书籍,在网上或公共图书馆一般都能找到。不得不感叹,现在的孩子真是太幸福了。2004年我上大学的时候,老师推荐的很多课外书和自己想看的书,学校图书馆和附近的图书馆都没有,我们还得跑到潘家园的首图或者紫竹院的国图等大型图书馆,满世界地找……

另外,我还会利用一些碎片时间跟着田蕴章老师练练字,看看TED的英语演讲、背背单词。不求成为书法家,也不求成为英语大拿,只是希望自己能多懂一点、多看一些,积跬步想至千里,积小流望成江海。不过,关于我最近奋发图强练字学英语,我妈有不同的看法。她说我练字是因为老有人说我写字难看,学英语是为了看美剧。对此,我嘴上嗤之以鼻,心里不禁感叹:知我者,莫若母上大人也!

线上线下无缝衔接

在这段漫长的宅家生活中,我发现有许多原本需要线下见面完成的活动,竟然能够以另一种形式无缝衔接到线上。

北京动物园公众号的“线上动物园”

最强“挖掘机天团”横空出世,武汉火雷双神山的施工直播火爆全网。数千万自称“闲疯帝”的网友——包括我,远程云监工,24小时轮班观看直播,高呼:“觉可以不睡,但工不可以不监。”那些脑洞大的网友还为施工现场的各种设备都起了名字:“送灰宗”“焊舞帝”“多尔衮”“吴三桂”,当然还有我们最爱的“叉酱”……看着评论区那些令人捧腹的评论,我忍俊不禁,感叹高手在民间。除此之外,还有许多网友留下了暖心话语:“这就是中国速度!”“与疫情赛跑的工人们,辛苦了!”“如果奇迹有颜色,一定会是中国红!”

春节期间,全国各地博物馆相继关闭线下展馆,取消多项原定在春节期间推出的文化活动。我本早已计划好,趁着初一初二人少,好好逛逛国博和首博,也只能作罢了。2月5日,首都之窗公众号的一篇文章又点燃了我看展的激情。故宫、国博、科技馆、山西博物院、扬州博物馆等相继推出线上看展活动,网友在家就能逛博物馆、观看展览、欣赏文物,学习历史文化知识。当然,云看展有利有弊。好处是可以避开拥挤的人流,通过3D实景展示、展品超清大图,踏踏实实欣赏各式各样的文化瑰宝。还能通过深入的解读详细了解这些文物背后的历史和蕴含的文化。但云看展也有不足之处,没有身临其境的现场感和沉浸感,隔着电子屏幕,总感觉少了那么一些共鸣……不过总体来说,科技的发展为我们开启的云看展模式,依然值得期待!

疫情之下,我们虽然暂时停住了脚步,但并不影响思想的飞翔。宅在家里,可以自娱自乐,也能自我提升。我们通过“云HIGH”,照样可以享受生活,进行社交,开开心心地过好每一天。

(编辑·张子乐)

kelemyt@126.com

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