张立宣

摘 要：临泉县的芝麻种植历史悠久，区域位置优越，规模种植条件充足，产品质量上乘，但气候条件与芝麻种植的适应性较差，传统的芝麻种植管理方式有待提升或改变，芝麻的巨大生产潜力亟待挖掘。

关键词：芝麻;生产条件;管理前景

临泉的芝麻生产地位与前景：我国芝麻种植历史悠久，产品品质优良，种植面积仅次于印度，约占世界种植面积的15%，在我国各地都有种植，但集中分布在黄淮平原、江淮平原和江汉平原。约占全国种植面积的70%，在西起湖北省襄阳，经河南省南阳、驻马店、周口至安徽省阜阳、宿县等地形成一条中国芝麻集中种植带。临泉处在该种植区的中间地带，也可称为全国芝麻生产的核心区。

由于对芝麻种植缺乏充足的认识，传统种植模式老化，种植效益相对于玉米等其他大宗来说，种植效益较低，在临泉县，芝麻种植面积持续减少，近年更是下降到10000hm2以下，而同时，中国近年芝麻的年需求量在100万吨左右，而全国年平均生产量约为50万吨，缺口大约为50万吨。中国近些年芝麻需求对外依存度不断上升，芝麻也成为种植效益潜力巨大。同时，从技术层面来说，芝麻的增产潜力更是巨大，所以，芝麻在临泉县具有极深的开发价值。

下面就在临泉县，前茬作物为小麦的芝麻种植技术阐述如下：

一、种植前的耕层处理

芝麻是浅根作物，而临泉县土壤耕层深厚，虽然近些年持续的旋耕作业导致土壤耕层变薄，但对于芝麻对土壤的需求，恰到好处，因而，在临泉县种植时不必作耕地栽培。有试验发现，如果为了提高芝麻的扎根深度，在小麦收获后，进行土地深翻，然后播种芝麻，这样种植时，遇到干旱年份，芝麻抗旱能力并不明显提高，而遇到多雨年份，因芝麻比其他经济作物更不耐水渍，浸水24h，便足以引起严重芝麻枯萎，即使勉强活下来，也会发生大幅减产。

在临泉县，当前的种植环境下，芝麻前茬基本是小麦，可于小麦收获后，对耕地进行浅耕灭茬，稍加平整，使表层营造2～5cm的疏松土层，即可播种。

二、芝麻倒伏的防控

芝麻是浅根系作物，茎秆又较为高大，在生长后期易发生倒伏，造成严重减产。为了防止其倒伏，除了上述的耕层处理外，要求在播种时，增施有机肥和磷钾肥，每公顷施用五氧化三磷不少于70kg，氧化钾不少于60kg。在芝麻1～2对真叶时，喷施多效唑，促进根系发育，降低腿高和结荚部位，避免头重脚轻，每公顷可用1500g多效唑对水喷雾。此外还要早间苗，如果齐苗后成团苗条未散开，就会造成幼茎过快地向上生长，浪费营养，而且植株瘦弱，扎根浅，抗倒伏能力弱，3～4对真叶期间及时定苗。

此外，芝麻初花后10～15d，每公顷用缩节胺60～100g喷雾，可抑制上部无效开花结蒴，控制顶端继续生长，减少上部无效蒴果竞争植株养分，增强有效蒴果营养供应，达到蒴壮粒饱。

三、芝麻沤根的防控

皖北地区降水分布与芝麻需水特性矛盾很大：在皖北，年降水量约1000mm，而其中70%分布在芝麻的生育期内，而芝麻的全生长期内只需要250mm的降雨量，过多降水成为芝麻稳产的重要原因，因为过多降水会快速造成芝麻沤根，造成根部出现锈斑，严重时根部腐烂，不长新根，幼苗变黄萎蔫，后期全部死亡。另外，临泉县土壤营养全面，适合芝麻创造高产，但土壤黏性偏大，也易造成芝麻沤根，需要特别加强管理：

1.控制种植密度防止过密、不通风：独秆芝麻每667m2株数不超过12000株，多枝芝麻每亩不超过8000株，从创高产试验中发现，种植独秆芝麻更以獲得高产。

2.选择地势较高处种植，雨天及时排湿，旱天浇水时要避开正午前后，尽量不用井水浇灌，而用沟塘水，减轻冷水刺激。

3.施肥控制，参照上述防止芝麻沤根的施肥措施，统筹管理。

4.施用生根粉，促进根系再次发育，促进主根伸长、加粗，侧根增多，增强根系形成活力和吸收强度，避免烂根。

四、芝麻的无限结荚特性的应用

芝麻的无限结荚特性使得芝麻具有很强的增产潜力，而生长激素的应用效果最为明显：据湖北荆州植保站试验，采用0.01%芸苔素内酯可溶液，在芝麻始花期和盛花期各使用一次，一次每667m2施用20毫升，结果株高平均增长63%，结荚数增长170%，秆茎直径平均增长76%。同一生长激素在多种作物上试验，都没有在芝麻上取得的增效更为显著，这试验也说明了芝麻的一般种植管理技术没有充分发挥芝麻的增产优势，而芝麻的增产优势最突出的表现形式是其无限结荚属性，芝麻的这个特点值得科研部门投入更多的资源进行开发研究。

五、芝麻的套种优势与应用

芝麻套种的特点：其一，芝麻作为典型的富油作物，种子含油量超过50%，这种特异性会使其生长过程中根系分泌一些微量物质，对其他作物产生抑制，以保持自身的生长，这是植物进化过程中产生的自我保护措施，但这种分泌物和过多积累也会对本芝麻本身产生毒害，并且适合芝麻种植环境生存繁殖的病原微生物的代谢产物和芝麻根茎残体，会对同茬或下茬芝麻生长发育产生抑制作用。这也是芝麻不能重茬种植的重要原因，而通过套种方式，可让套种作物吸收这种分泌物，“稀释”这种危害，而对该作物并不会产生较明显影响，这种套种可以连年持续种植芝麻，而不会造成土壤中相应毒素的持续积累;其二，芝麻是早熟作物，当前收获还不能机械化，全靠人工收割，套种不会增加额外的人工劳动;第三，芝麻茎秆较高，而叶面积较小，根系较浅，套种不会明显影响其他作物的养分与光照需求。

适合与芝麻套种的秋季作物非常多，甘薯，黄豆，绿豆，南瓜，花生，生姜，多种叶菜、根菜、中药材等都可与芝麻套种生产。

六、常见病害的防治

芝麻虫害发生较少，而病害发生较重，常见病害有，炭疽病，立枯病，青枯病，叶枯病，疫病白粉病等。防治可采用制定统筹防治方案：选用综合抗病性强，特别是要选用耐渍性强的品种，在播种前用多菌灵或福美双拌种。一旦发病，及早施药防治：防治白粉病，可用40%杜邦福星乳油8000倍液喷雾处理;防治青枯病，可用3%甲酚愈创苯酚1000倍液喷雾处理;防治叶枯病可用30%绿保得悬浮剂500倍液喷雾处理;防治芝麻疫病可用75%百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾处理;防治芝麻立枯病可用50%多菌灵对种子进行处理。

参考文献：

[1]赵华平，舆县白芝麻生产面临的问题及对策[J]。种业导刊，2008（2）：19.

[2]张亚波，张化春。芝麻高产优质栽培技术要点[J]。种业导刊，2009（5）：22.