平伟

摘 要：谷子的生长周期相对较短，营养价值相对较高，作为山西省最具典型性的粮食作物，本文以山西旱谷为例，对谷子的高产种植技术和病虫害防治技术两方面进行简要说明，希望使读者更好地了解到相关技术，从而保证谷子的产量和质量，提高种植户的收入。

关键词：谷子种植;病虫害防治;田间管理

谷子作为一种重要的粮食作物，具有较高的的适应性、耐贫性、抗旱性等特点，能够对我国农业经济发展产生影响。但由于其产量比较低，导致种植面积在不断减小，对此，人们应当积极采取相应措施，保证谷物不受病虫害的侵袭，促使谷子高产。

一、谷子高产种植技术

要保证谷子的高产需要选择雨季不易存水的肥沃土地，选择适合当地气候的优良谷种，在播种前对谷种进行消毒，对谷地进行精心的看管，满足谷子的生长需求，在合适的时候将其收获，最终得到令人满意的产量，具體做法如下。

1.土地选择和平整。为了保证谷子的产量和质量，需要保证合理选地、整地。选地，选择地势较高、排水性强、阳光充足、有机物含量在1%以上的土地，谷地的前茬作物最好是大豆、马铃薯、小麦、玉米等。整地，要求种植户保证谷田达到地平土碎、上虚下实、耕作层达20cm左右、无根茬，从而为谷子种植提供良好的土壤环境，为防止土壤水分流失可采用土壤深松的操作。在秋季收割前可适量施肥，底肥以农家肥为主，兼施磷肥、尿素等化肥，培育地力。

2.谷子选择和播种。品种选择是保证收获的重要因素，旱地谷子种植应当根据当地光照土壤等条件进行选择。山西常见的品种有晋谷29号、晋谷21号、晋谷40号等。利用清水除去秕谷，盐水进行选种，再用清水洗去盐分，并对选好的种子拌入药剂，拌好后闷种6～12个小时，从而防止病虫害。在种植前一周对谷种进行晒种处理，晾晒48h左右后将其收好，从而提高种子的发芽率。当耕层10cm的地温达到8℃时，及时采用机播或耧播等方式播种，要做到播种深度一致，覆土均匀，播种后要及时镇压。

3.种植的田间管理。田间管理直接关系到谷子的产量，在谷子长出3～5叶时进行间苗，6～7叶期进行定苗。谷子种植期间需进行多次中耕，在间苗期、定苗期进行一次中耕，谷子长出8～9叶时进行一次中耕，在孕穗后期再进行一次中耕，为避免伤害谷子的根系，应选用3cm左右的浅锄。拔节抽穗期间谷子的生长发育旺盛，对养分的需求比较大，因此对其按照湿、少、深、小的追肥原则，采用沟施的方法适当施加尿素肥，加速根系对营养物质的吸收利用。谷子在拔节期、幼穗分化期、孕穗期、抽穗期需水量比较大，对其进行灌溉，灌溉量按照当时的气候条件和土壤水分进行综合考虑，从而加速谷粒生长，提高谷子重量。

4.谷子的适时收获。当谷子进入蜡熟期末期，谷穗的颜色由青转黄，谷粒变得坚硬，含水量约为20%，呈现出种植品种特有的外表后，就需要种植户对其进行收割，干旱地区的谷子一般在10月中上旬收获。在此期间一定要防止鸟害和倒伏。由于谷子存在后熟期，刚刚收获的谷子不能立即脱粒，应将其运送到晒谷场垛好，经过大约一周的时间，等谷粒彻底成熟再进行脱粒。谷子粒小壳硬，库存期间病虫害较少，此时应注意防止鼠患。

二、病虫害防治技术

病虫害是谷子减产的主要原因之一，谷子的主要病症包括谷瘟病、白发病、黑穗病、锈病等，谷子的主要害虫包括地下害虫、蛀茎害虫、食叶害虫、吸汁害虫等。下文简单阐述几种病害与虫害的防治技术：

1.谷瘟病的防治。谷瘟病是一种遵循气温环境的谷子病害，在谷子种植地区温度较高、气候潮湿、日照不足、空气不流通时，病发率增加。发生在叶片上的被称为“叶温病”，发生在谷穗上的被称为“穗瘟病”，会导致谷子全穗或半穗枯死，病穗通常不结籽或者籽粒变成瘪糠。为预防该病症，在栽种前可用54℃的温水或1%的石灰水对种子进行浸泡，消灭种子中的细菌，还可用阿普隆可湿性粉剂拌种，当病发后，可在发病区域喷洒65%的代森锌500～600倍液，对其进行治疗，如果病情严重，应当在抽穗前再次进行喷洒。

2.白发病的防治。白发病是常见的旱地谷物病害，在谷子长到6～7cm时出现“灰背”症状，在谷子长到60cm左右形成“枪杆”或“白尖”，在白尖生成一周后出现“白发”或“看谷老”症状，不利于谷物的产量增长。为降低白发病的发生概率，可选择抗病性较强的谷物品种进行种植，可以采用两到三年倒茬的谷物种植方式，降低其发病率。为控制白发病的蔓延，发病初期可在谷子的发病部位喷洒适量的甲霜灵代森锰锌可湿性粉剂稀释液或者喷施代森铵水剂，但要注意不能过量使用，避免药剂的大量残留影响人体健康，此外可以通过拔去病株的方法消灭细菌源。

3.粟灰螟的防治。粟灰螟发病会使谷子成为枯心株，谷子抽穗后被蛀会造成谷穗不实，导致大幅度减产。主要防治方法有在播种前需要将谷茬剪干净，并对其进行集中销毁。发病后可采取人工、物理、生物、化学治理措施，对其进行处理。人工治理，将发病的枯心株拔出，带出田地烧毁;物理治理，利用昆虫趋光性，在谷田悬挂频振式杀虫灯对害虫进行诱杀;生物治理，可以用性诱剂来诱杀成虫，培养赤眼蜂等寄生昆虫在谷田中;化学治理，在粟灰螟卵化期，将甲基1650粉剂、辛硫磷或西维困粉剂与一定量的细土混合搅拌均匀，撒在谷子根部进行粟灰螟的预防。

4.谷黏虫的防治。旱地谷子发生谷粘虫害，害虫会将谷物的叶片全部吃光，致使谷子逐渐形成光杆。比如说：山西省在2013年就爆发了20年来最严重的一次虫害，从南至北，影响极大，其中朔州、大同、吕梁、长治等地灾害最为严重。为控制虫害，山西省有关部门从空军某部调来飞机，实施空中作业才将虫灾控制住。因此，当谷地出现谷黏虫时，必须及时进行处理，否则会造成巨大损失。

当谷地中每平方米存在20～30头谷黏虫时，可以用50%辛硫磷乳油或者90%浓度的敌百虫进行喷雾防治谷黏虫，还可用敌百虫粉或马拉松粉剂进行喷粉防治。需要注意的是，药剂应当在晴天上午9点以前或者下午5点以后进行喷洒，若遇到雨天应及时补喷，喷雾必须均匀周到，包括谷田周围的杂草都要喷到，喷药时，种植户需要穿好防护服带好口罩，避免药剂对身体造成危害。

三、结论

综上，谷子并不是天生低产的作物，如果可以按照谷子的生长习性对其进行栽培，减少病虫害对它的影响，就可以得到令人满意的产量。

参考文献：

[1]康娅妮.浅谈谷子高产栽培技术和病虫害防治[J].农业与技术，2018，38（08）：116.

[2]常晓英.旱地谷子高产栽培及病虫害防治技术[J].农业开发与装备，2019（01）：211+225.