黄珊珊

摘 要：粮食储备不仅对粮食市场供求产生直接影响，还对社会生产及社会发展产生重大影响。保持粮食储备在恒定范围内是粮食领域最为关心的问题之一，而粮食价格能够直接反映和影响粮食储备。研究我国粮食储备与粮食价格的关系具有现实意义。

关键词：粮食储备;粮食价格;粮食安全

文章编号：1004-7026（2020）03-0056-02         中国图书分类号：F326.11        文献标志码：A

1  我国粮食储备概述

不管什么时期，粮食储备都直接影响经济发展、粮食安全及社会稳定，这反映出粮食储备的重要性。我国粮食储备经过了以下4个发展阶段。

1.1  第1阶段（1949—1952年）

粮食储备处于自由购销时期。该阶段粮食储备处于萌芽发展状态。这一时期，我国存在粮食短缺问题，因此粮食储备的首要任务是“开源”。我国主要通过加强中央储备粮征收管理来增加粮食来源，并鼓励农村积极存粮，以保证粮食正常供应及周转[1]。

1.2  第2阶段（1953—1978年）

粮食储备处于统购统销阶段。该阶段粮食储备制度初步建立，我国逐渐建立了国家粮食储备框架体系，以满足备战、备荒、救灾等对粮食的需求。此时，粮食储备依然以中央储备粮为主，人民个体储备量小，发展较为缓慢。

1.3  第3阶段（1979—2000年）

粮食储备处于经济转型阶段。该阶段粮食储备结构及相关制度等得到完善，国家专项粮食、地方粮食等储备体系得到完善，形成了中央、省、市、县4级储备体系，相应的粮食储备类型及范围也得到扩展，主要包括周转储备、战略储备和专项储备等。……